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13/07/2021 08:18 -
La stagione delle zucchine é iniziata alla grande. Chiare, scure, piccole e più grandi, lunghe o tonde, se ne trovano veramente di tutti i tipi, dal contadino come nei supermercati. Le zucchine sono versatilissime e si prestano a tantissime preparazioni e abbinamenti. Benedetta Rossi ha sperimentato per noi e sui suoi ·
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12/07/2021 07:16 -
I pomodori ripieni di insalata sono unâidea perfetta da servire come contorno di verdure in occasione di un pranzo leggero e sfizioso. Con lâarrivo della bella stagione si ha sempre più voglia di piatti freschi e semplici da preparare. Questo perಠnon vuol dire che sia necessario rinunciare al gusto. In questo caso gli ·
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24/06/2021 09:17 -
Non chiamateli solo pomodori ripieni! Si tratta di un piatto unico semplice da preparare che vi risolverà tanti pranzi e cene dâestate.  Piatto unico gustoso o antipasto invitante, si possono preparare in mille modi. Ecco come prepararli e le varianti più gustose. Per fare i pomodori ripieni gratinati potete usare la ·
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25/06/2021 07:20 -
Gli involtini di melanzane con feta e olive nere, dal sapore molto âgrecoâ, saranno in grado di accontentare tutti con il loro gusto particolarmente invitante. Si tratta di fettine di melanzane (tagliate per il lungo) che vengono fritte e poi farcite con rucola, feta e olive nere â anche taggiasche. Non certo un ·
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05/07/2021 17:16 -
Tipici della cucina del sud Italia (e della Calabria in particolare) e perfetti come antipasto: stiamo parlando della ricetta dei peperoncini ripieni sottâolio (o peperoni). Tradizionalmente vengono utilizzati peperoncini tondi, poi farciti con tonno, capperi e alici. Per ottenere un ripieno omogeneo potete frullare ·
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19/07/2021 09:18 -
Se siete alla ricerca della ricetta della parmigiana di zucchine non fritta da servire in alternativa alla classica parmigiana di melanzana, questa é la ricetta giusta per voi. Se volete rendere questo piatto unico ancora più gustoso potete aggiungere nel prosciutto cotto affettato. La parmigiana con zucchine e patate ·
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06/07/2021 12:16 -
Se cerchi un modo per rendere davvero speciali le tue melanzane ripiene, ecco la ricetta con scamorza e prosciutto che conquisterà tutti. Come sfizioso antipasto o secondo leggero, questo gustosissimo piatto é perfetto per lâestate e facile da preparare. Le melanzane ripiene sono un piatto tradizionale che non stanca ·
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02/07/2021 10:15 -
Benedetta Rossi ha sfornato unâaltra delle sue proposte tutte dedicate allâestate. Si tratta di un tris di primi piatti con le zucchine, la verdura regina della stagione calda. Semplice, genuina e salutare, si presta ad essere preparata in mille modi diversi. La food blogger numero uno in Italia ha stilato per tutti i ·
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10/07/2021 02:15 -
Le zucchine sono uno dei grandi protagonisti dellâorto in estate. A partire da giugno queste piante cucurbitacee entrano in produzione e se le trattiamo bene possono darci una produzione abbondante per tutto il periodo estivo. Si tratta di piante esigenti: richiedono spazio, concime, acqua, impollinazione. Se non ·
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02/07/2021 07:15 -
Con il suo bel colore verde pastello e la farcitura bianca e rosa, questo rotolo di frittata alla rucola ripieno di salmone e robiola sembra uscito da un cartone animato! Oltre ad essere un vero show per gli occhi, questo rotolo é anche ottimo da gustare, sia come secondo piatto che come antipasto o come aperitivo.
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05/08/2021 07:19 -
 Pulite le zucchine e affettatele sottili. Mettete in una padella olio e aglio e fate insaporire per due minuti. Unite le zucchine e cuocete a fiamma vivace per 5 minuti. Aggiungete i capperi, salate, pepate (pepe nero).  Stendete su di un piano un foglio di carta vegetale o di alluminio e disponete al centro la pasta ·
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16/08/2021 05:30 -
Per un buffet o un aperitivo le girelle fredde con zucchine, prosciutto e formaggio sono buone e anche sane e leggere, visto che non ci sono praticamente grassi. La ricetta più classica vuole che vengano utilizzate le fette di pane per tramezzini (o pancarré), e voi potete farle in questo modo senza problemi, noi ·
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07/08/2021 06:20 -
Benedetta Rossi tramite i suoi canali ci regala una ricetta super sfiziosa, una chicca dellâestate da preparare per chi ama le verdure e la frittura. Si tratta delle zucchine frittellate: pochi ingredienti, poco tempo ed un piatto che fa impazzire grandi e piccoli. Grazie ad una pastella corposa, le zucchine ·
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01/08/2021 15:18 -
Lâinsalata di pasta con verdure e feta é la ricetta perfetta per chi vuole servire primi piatti veloci e semplici da preparare, adatte anche per un pranzo estivo in famiglia o in compagnia di amici. Se volete, potete arricchire la vostra insalata di pasta aggiungendo o sostituendo gli ingredienti utilizzati per il ·
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18/08/2021 14:15 -
Chi lâha detto che i pancake sono solo dolci? Questa preparazione tipica inglese ormai é diventata un must anche nel nostro Paese e Benedetta Rossi, la food blogger numero uno in Italia, se ne é inventata una versione anche salata. Golosissimi, i pancake salati alle zucchine possono essere mangiati da soli o anche ·
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10/08/2021 10:15 -
Non câé niente di meglio di un risotto per dare sfogo alla propria fantasia. In poche mosse e senza cimentarsi con preparazioni lunghe e complesse, questa categoria di ricette regala grandi soddisfazioni e il risotto zucchine e zafferano non é certo da meno. Perfetto sia per le cene in famiglia che per quelle più ·
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27/08/2021 00:19 -
Questo ਠil periodo delle zucchine e da quante ne ho, grazie all'orticello dei genitori, non so pi๠dove metterle!!! le uso nel sugo per la pasta, nei risotti, lesse, grigliate... un'altra idea super gustosa ਠquella di preparare sfiziosissimi muffin, ottimi per aperitivo con amici ma gustosi anche per cena. Eccovi ·
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09/09/2021 07:15 -
Gli gnocchi di zucchine sono una colorata e appetitosa alternativa ai classici gnocchi di patate. In realtà noi li prepariamo in due versioni: con lâaggiunta delle patate quasi in ugual quantità alla verdura, oppure solo con le zucchine, 1 uovo, formaggio grattugiato e un poâ di farina per legare il tutto. I due piatti ·
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09/09/2021 19:19 -
La focaccia: un sogno racchiuso in un impasto di farina e olio tipico della cucina ligure ma amato e imitato in tutto il mondo. Non esiste perಠsolo la versione classica, farcita in modi diversi ma dalla cottura e preparazione tradizionale, câé infatti anche la focaccia da preparare in pochi minuti, in padella e senza ·
primochef.it
08/08/2021 11:16 -
Quali sono i requisiti di una ricetta per poter essere considerata un vero e proprio paracadute? Senza dubbio deve essere semplice da preparare, poi deve contenere pochi ingredienti che solitamente già abbiamo in casa e infine deve essere deliziosa. Beh, diciamo che pasta e zucchine con il Bimby ha tutti questi e molti ·
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23/07/2021 06:38 -
Le borse: uno degli accessori pi๠amati dalle donne. In commercio ne esistono di qualsiasi forma e dimensione. Da quelle grandi che ricordano delle valigie, a quelle minuscole che riescono a contenere ? forse ? qualche banconota o carta di credito. I brand di lusso, in un mercato sempre pi๠competitivo, vogliono ·
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03/08/2021 12:45 -
I peperoni ripieni al forno sono una ricetta veloce e molto gustosa da proporre come secondo piatto. Ecco, allora, 3 varianti facili e deliziose da portare a tavola che piaceranno ai vostri ospiti, sia quelli vegetariani che quelli onnivori.
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30/08/2021 08:15 -
I ravioli al nero di seppia ripieni sono un primo piatto perfetto per chi ama cimentarsi con la preparazione della pasta fresca e sopratutto per gli amanti del pesce. La pasta, infatti, é arricchita dal nero di seppia, mentre il ripieno é a base di pesce e ricotta. Questo primo piatto gourmet ed elegante, ma ·
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11/09/2021 10:18 -
Benedetta Rossi sul suo profilo Instagram ha proposto ai suoi tantissimi e affezionati fan unâaltra gustosa ricetta, si tratta della pasta pane e zucchine. à un primo piatto molto semplice da preparare che necessita di pochi ingredienti, il risultato finale perಠvi sorprenderà . Nel video svela passo dopo passo come ·
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