Stella verde Michelin, il nuovo riconoscimento all'insegna della sostenibilità

2022-03-09 12:17:12 - primochef.it
Si parla di:

Si tratta di un nuovo e particolare riconoscimento, assegnato ai ristoranti che dimostrano impegno verso il caldo tema della sostenibilità.
Come già anticipato, si tratta di un riconoscimento introdotto dall’omonima Guida per premiare i ristoranti all’avanguardia in termini di sostenibilità.
Il debutto di questo riconoscimento è avvenuto un po’ di tempo fa ed è stato protagonista delle ultime edizioni della Guida.
Stella verde Michelin: la ricetta della sostenibilità (anche in cucina)
 
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