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25/10/2021 11:20 -
LâÂÂautunno ĂŠ anche la stagione delle mele, uno degli ingredienti che maggiormente si prestano ai dolci. Se ne possono realizzare moltissimi ma oggi vediamo come fare in casa una gustosissima crostata di crema e mele grazie ai consigli di Benedetta Rossi. Molto bella da vedere, la crostata di crema e mele ĂŠ scenografica ·
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17/11/2021 09:15 -
Benedetta Rossi continua a proporci le sue idee innovative di crostate, che vanno oltre la tradizione. Una base di frolla che si arricchisce di ingredienti nuovi e super gustosi. Si ĂŠ âÂÂinventataâ la crostata meringata realizzata con un ripieno al cioccolato e uno strato superficiale di meringhe. Un dolce non buono, di ·
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03/11/2021 16:18 -
Tutto il buono ed il bello dellâÂÂautunno nel piatto? Con Benedetta Rossi ĂŠ possibile con una preparazione facile da fare e gustosa da mangiare. Si tratta della pasta salsiccia, piselli e funghi, un primo piatto sostanzioso e pieno di sapore, realizzato con ingredienti semplici che insieme trovano la quadra perfetta. Si ·
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26/11/2021 12:22 -
Il baccalĂ Â fritto in pastella ĂŠ una vera goduria. Una ricetta facile da preparare ed un piatto che accontenta tutti. Si tratta di una ricetta tipica della tradizione romana, tipica delle feste natalizie, soprattutto per arricchire le tavole del cenone della vigilia di Natale. Un cuore morbidissimo e saporito allâ ·
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15/11/2021 11:18 -
Benedetta Rossi tramite i suoi canali ci mostra un primo piatto semplice, gustoso ma anche veloce da preparare. Si tratta della pasta carciofi e piselli nel quale si incontrano sapori delicati ma che insieme restituiscono un magnifico accoppiamento. Il dolce dei piselli incontra il sapore un poâ amaro dei carciofi ed ·
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02/12/2021 12:20 -
Arancia e cioccolato sono i protagonisti indiscussi dellâÂÂinverno, unâÂÂaccoppiata vincente che non va mai in pensione. Benedetta Rossi lâÂÂha usata per preparare dei buonissimi biscotti, facili da preparare e super gustosi per una colazione speciale e dal sapore avvolgente. I biscotti morbidi allâÂÂarancia sono realizzati ·
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08/12/2021 16:32 -
Separare tuorli ed albumi delle uova ĂŠ uno dei passaggi che piĂš comunemente si realizza in cucina, soprattutto per la preparazione di dolci e torte, per montare i secondi a neve e con i primi realizzare una deliziosa crema. Insomma le richieste di separare i rossi dai bianchi non sono poche e spesso, per molti, ĂŠ una ·
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24/11/2021 05:18 -
Amanti della frutta secca fatevi avanti. Benedetta Rossi ha preparato una vera goduria tutta invernale, perfetta per le festivitĂ Â natalizie. Si tratta della frutta secca pralinata che puà ² essere anche regalata come dono dolce e sfizioso, fuori dal comune, e fatto con le proprie mani. Ă Â una ricetta super golosa che si ·
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01/01/2022 13:16 -
Il sapone che viene preparato utilizzando questo panetto ĂŠ ottimo per detergere ilĂÂ bucato a mano e in lavatriceĂÂ ed il procedimento per farlo in casa ĂŠ semplice e veloce. La ricetta che viproponiamo ĂŠ una versione rivisitata e collaudata, adatta ad una famiglia di quattro persone. Dura un mese e prevede un costo di ·
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22/12/2021 12:17 -
Meno due giorni alla vigilia di Natale, meno tre giorni a Natale. E voi, che avete messo nel vostro formidabile menĂš festivo! siamo sicuri che non starete piĂš nella pelle, non vedrete sicuramente lâÂÂora di incontrare i vostri cari e i vostri amici, il tutto accompagnato da un delizioso menĂš fatto con le vostre mani. ·
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01/12/2021 16:30 -
Le verdure non a tutti piacciono, soprattutto quelle autunnali-invernali come i broccoli ed i cavoli. Eppure câÂÂĂŠ una ricetta che riesce a conquistare grandi e piccoli. Si tratta delle verdure croccanti fatte in pastella da Benedetta Rossi. Un contorno saporito che mette tutti dâÂÂaccordo, ideale anche per chi segue una ·
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31/12/2021 12:15 -
Dessert per le feste ma che non siano le solite proposte? Provate la cheesecake al torrone di Benedetta Rossi, ideale per questi giorni di feste natalizie ed utile anche per consumare qualche torrone che avete ricevuto in regalo e che nessuno ha ancora mangiato. Ă Â un dolce al cucchiaio facilissimo da fare e buonissimo ·
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24/12/2021 06:19 -
Tutto pronto per la cena di domani sera ma nella lista del menĂš ti manca ancora il dolce? Benedetta Rossi ha qualcosa che fa per te. Un dessert bello da vedere, facile da fare e buonissimo. Si tratta dellâÂÂalbero di Natale millefoglie da realizzare con i rotoli di pasta sfoglia ed una crema al latte variegata alla ·
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08/12/2021 14:17 -
Il limoncello ĂŠ senza dubbio uno dei liquori piĂš classici che ci sia. Semplice ma intramontabile nella sua unicitĂ Â . Piace a tutti e riempie le dispense di ogni casa, anche di quelli che non sono grandi estimatori dei liquori perchà ŠĂ piacevole da sorseggiare come fine pasto e da offrire ai propri ospiti. In commercio se ·
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03/01/2022 15:30 -
Un bel piatto di minestrone caldo in inverno ĂŠ quello che tutti desiderano per ristorarsi dopo una giornata fredda e piena di impegni. Quelli pronti spopolano al supermercato ma prepararlo in casa e senza nemmeno poi troppo tempo ĂŠ una delizia di cui non possiamo privarci. Benedetta Rossi ci propone la sua personale ·
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27/12/2021 13:17 -
Se siete alla ricerca di qualche idea per realizzare un menĂš di Capodanno davvero insuperabile, questo ĂŠ lâÂÂarticolo che fa per voi: scopriamo insieme tutte le migliori ricette di Benedetta Rossi per salutare questo 2021 ed accogliere il nuovo anno con gusto ed allegria. Per tutti coloro che amano cimentarsi nella ·
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12/01/2022 12:17 -
Molti la considerano il piatto tipico degli studenti fuori sede che non sono molto pratici ai fornelli e hanno pochi soldi a disposizione per permettersi piatti costosi e prelibati, altri la pasta di chi non sa cucinare. Noi potremmo dire che semplicemente ĂŠ un primo piatto velocissimo da preparare, estremamente facile ·
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24/12/2021 10:20 -
Tutto pronto per la cena di questa sera? Comporre il menĂš della Vigilia di Natale, per tradizione a base di pesce, non ĂŠ mai semplice. I dubbi e le incertezze ci sono sempre e se anche tu sei tra gli indecisi per il primo, segui il consiglio di Benedetta Rossi. Questa sera porta in tavola un primo di Natale last minute ·
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27/12/2021 11:18 -
In questi giorni di festa i pranzi e le cene in famiglia e con gli amici non finiscono mai. Spesso perà ² le idee scarseggiano e si vorrebbe variegare il menĂš. Benedetta Rossi tramite i suoi canali ci propone una ricetta di un secondo piatto davvero speciale, ricco di gusto, bello da vedere e anche facile da preparare: ·
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04/02/2022 14:17 -
Quali sono i dolci simbolo per eccellenza del Carnevale insieme alle chiacchiere? Le castagnole! Benedetta Rossi ce ne regala una versione ricotta e limone per un impasto morbidissimo, super veloce e davvero invitante. Bastano pochi ingredienti per realizzarle anche poco tempo, ideali anche da cuocere in forno per chi ·
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16/02/2022 16:20 -
La panna cotta ĂŠ un dessert che va bene sempre, dâÂÂestate come dâÂÂinverno, alla sera come a fine pranzo e anche come merenda golosa. Nessuno la rifiuta e si puà ² preparare in tanti gusti diversi. Benedetta Rossi tramite il suo blog ci propone la sua personale versione al pistacchio. Un dessert al cucchiaio velocissimo da ·
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14/01/2022 13:23 -
Un piatto di pasta veloce, saporito e anche sostanzioso, chi non lo desidererebbe a pranzo dopo una bella mattinata di lavoro? Benedetta Rossi ci regala la sua ricetta della pasta alla Rustica, perfetta per tutti i giorni per chi proprio dei carboidrati non riesce a fare a meno. Passata di pomodoro, salsiccia e piselli ·
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08/03/2022 17:22 -
Saporita, sfiziosa, facile da preparare ĂŠ costituita da una base morbida da cuocere in forno e una decorazione salata che si prepara in un attimo. Ognuno puà ² farla in modo diverso, Benedetta propone con formaggio spalmabile, rucola, bresaola e scaglie di parmigiano ma si possono variare i salumi ed i formaggi e ·
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02/02/2022 12:20 -
Chi lo ha detto che la sbriciolata ĂŠ solo dolce? Oggi se ne preparano anche versioni salate molto invitanti. Benedetta Rossi ci propone quella salsiccia e broccoli, gustosa e sostanziosa, ideale da proporre per una cena tra amici o un bel ritrovo di famiglia. Ottima da gustare calda con dentro la mozzarella filante o ·
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