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04/11/2021 08:18 -
Per tutti gli amanti del finger food, sono tante le idee da servire a tavola. Che sia per un antipasto, a pranzo, o per un aperitivo in famiglia o con amici, preparate i tramezzini al salmone (possono essere portati anche al lavoro per un pranzo veloce). Si tratta di semplici sandwich da preparare con pochi e freschi ·
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10/11/2021 02:31 -
Il pollo allâarancia é uno dei piatti must dellâinverno. Una carne morbida e dal gusto delicato che viene esaltata dal sapore fruttato e intenso delle arance, regine incontrastate del freddo. Oggi Benedetta Rossi ci insegna perಠa farlo con il petto di pollo, proponendo una versione rivisitata delle più classiche ·
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03/12/2021 12:17 -
A chi non piace la cioccolata calda? Ora che il freddo é arrivato con tutti i suoi effetti non câé cosa migliore che una bella tazza di cioccolata calda da sorseggiare vicino al camino con gli amici e scambiare qualche chiacchiera. Con lâaria del Natale, poi, tutto ha un altro sapore. Benedetta Rossi ci svela come ·
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16/12/2021 13:16 -
Dalla sua fantasia ai fornelli é nato un tronchetto di polenta con cuore morbido, un piatto unico, semplice da preparare e sostanzioso da mangiare, oltre che molto invitante da vedere con gli occhi. Se vuoi stupire i tuoi amici a pranzo portalo in tavola accompagnato con una salsa ai funghi ed il successo é assicurato. ·
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30/11/2021 18:31 -
àko-Test ha analizzato a campione 20 marche di salmone affumicato (15 dâallevamento e 5 di salmone selvaggio), ai fini di controllarne la qualità e la sostenibilità nel ciclo di produzione. Il problema maggiore riguarda proprio la sostenibilità e la crudeltà con la quale vengono uccisi i pesci, selvaggi e di ·
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11/11/2021 13:30 -
La carbonara é uno dei piatti intramontabili della cucina romana e dellâItalia tutta. Uno di quei primi che non passano mai di moda ma, come spesso accade, i grandi chef realizzano anche delle gustosissime varianti. Lo ha fatto Benedetta Rossi, la food blogger numero uno in Italia, accoppiando i carciofi alla pancetta. ·
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26/11/2021 12:22 -
Il baccalà fritto in pastella é una vera goduria. Una ricetta facile da preparare ed un piatto che accontenta tutti. Si tratta di una ricetta tipica della tradizione romana, tipica delle feste natalizie, soprattutto per arricchire le tavole del cenone della vigilia di Natale. Un cuore morbidissimo e saporito allâ ·
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10/11/2021 10:17 -
Amanti delle crostate fatevi avanti. Benedetta Rossi ha per voi unâalternativa alla classica crostata con la marmellata perfetta per i più golosi. Si tratta della crostata con mascarpone e cioccolato: una base di frolla leggerissima, senza burro, e anche facilissima da realizzare, ed un cuore con una crema marrone nata ·
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15/11/2021 11:18 -
Benedetta Rossi tramite i suoi canali ci mostra un primo piatto semplice, gustoso ma anche veloce da preparare. Si tratta della pasta carciofi e piselli nel quale si incontrano sapori delicati ma che insieme restituiscono un magnifico accoppiamento. Il dolce dei piselli incontra il sapore un poâ amaro dei carciofi ed ·
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17/11/2021 14:16 -
La pasta fresca é una specialità che identifica la nostra bella Italia, il nostro modo di mangiare e di cucinare che resta sempre invidiatissimo da tutti. Di certo la pasta fresca é molto delicata e merita decisamente più attenzioni spetto a quella secca, più veloce e pratica per la cucina di tutti i giorni. Sebbene ·
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19/11/2021 08:19 -
Chi lo ha detto che le insalate si possono mangiare solo in estate? Certo nella stagione calda rappresentano un ottimo elemento per saziarsi senza appesantirsi introducendo vitamine e sali minerali che ci aiutano a combattere anche il caldo, ma anche in inverno le insalate sono unâottima risorsa a tavola. Basta usare ·
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29/12/2021 13:15 -
Le reunion di famiglia e con gli amici sotto le feste sono sempre tante e ti ritrovi diversi avanzi? Non sono affatto da buttare, ma lâimportante é conservarli nel modo giusto così da avere per i giorni a seguire pranzo e cena a disposizione. A seconda della preparazione si puಠscegliere il frigorifero o il freezer. ·
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14/11/2021 08:31 -
Se cercate una ricetta veloce da portare in tavola oggi siete nel posto giusto. La pasta salmone e pomodorini infatti, come molte altre ricette della cucina italiana, si prepara in meno di 30 minuti: durante il tempo di bollitura dellâacqua e di cottura della pasta voi vi dedicherete alla preparazione del sugo. Come se ·
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17/12/2021 11:18 -
Oltre a sfornare piccole gemme importanti, gli sviluppatori indipendenti spesso utilizzano il loro talento per fare qualche parodia. E dopo quelle su Dark Souls e Death Stranding, ora é toccato a Battlefield 2042, già preso di mira da tantissimi utenti a causa di problemi tecnici e mancanze che DICE sta cercando di ·
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17/12/2021 15:15 -
Con il periodo natalizio siamo tutti più attenti a non ingrassare anche se sappiamo benissimo che prenderemo, in generale, qualche chilo. La disponibilità culinaria nel mese di dicembre é variegata, abbondante e davvero ottima. Ci sono piatti tipici del periodo, piatti tipici del cenone della vigilia e del pranzo di ·
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22/12/2021 18:16 -
Paola Di Benedetto é una dei vincitori del GF Vip, modella e influencer e da oggi anche paladina della cosiddetta âskinpositiveâ. Non é la prima nà© lâunica nel mondo dello spettacolo, ma la sua ultima lezione di autoaccettazione con tanto di foto senza trucco e senza filtri ha fatto presto il giro della rete. Prima di ·
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02/12/2021 12:20 -
Arancia e cioccolato sono i protagonisti indiscussi dellâinverno, unâaccoppiata vincente che non va mai in pensione. Benedetta Rossi lâha usata per preparare dei buonissimi biscotti, facili da preparare e super gustosi per una colazione speciale e dal sapore avvolgente. I biscotti morbidi allâarancia sono realizzati ·
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01/12/2021 16:30 -
Le cime di rapa sono tra gli ortaggi più comuni ed apprezzati del periodo freddo, a cavallo tra autunno e inverno. Sono conosciutissime per un piatto tipico della nostra terra ma soprattutto della Puglia, le orecchiette alle come di rapa. In Puglia e in tutto il sud Italia si usano come condimento invernale da abbinare ·
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24/11/2021 06:21 -
Riccardo Scamarcio e Benedetta Porcaroli sono andati a convivere da poco più un mese e, dopo avere inizialmente nascosto la propria relazione, si sono concessi una passeggiata per le vie del centro storico di Siena dove hanno deciso di trascorrere un fine settimana romantico e, soprattutto, alla luce del sole, per ·
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21/12/2021 08:20 -
Per le feste tutti sono alla ricerca di ricette particolari per stupire gli ospiti o anche solo i familiari. Tuttavia, anche se é molto bello giocare in cucina e cercare varianti e nuove soluzioni anche personalizzate, non si puಠmai rinunciare alla tradizione. Benedetta Rossi lo sa bene ed é per questo che lei in ·
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08/12/2021 16:32 -
Separare tuorli ed albumi delle uova é uno dei passaggi che più comunemente si realizza in cucina, soprattutto per la preparazione di dolci e torte, per montare i secondi a neve e con i primi realizzare una deliziosa crema. Insomma le richieste di separare i rossi dai bianchi non sono poche e spesso, per molti, é una ·
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03/12/2021 16:18 -
Il salmone affumicato si mangia sempre, ma lâabitudine di consumarlo é diffusa soprattutto durante le feste di Natale e Capodanno. In questo periodo in particolare, quindi, a molti consumatori piacerebbe sapere se il salmone servito a tavola é stato allevato o pescato in modo sostenibile. Per venire incontro a questâ ·
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24/11/2021 12:17 -
Senti pizza ed alzi la mano? A chi non piace la pizza? A pranzo come a cena, per uno spuntino veloce, la pizza é uno dei pasti più amati dagli italiani e non solo. Un grande classico per il sabato sera ma amata in qualsiasi momento della settimana. Buona da mangiare in pizzeria, rappresenta una grande soddisfazione ·
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24/11/2021 05:18 -
Amanti della frutta secca fatevi avanti. Benedetta Rossi ha preparato una vera goduria tutta invernale, perfetta per le festività natalizie. Si tratta della frutta secca pralinata che puಠessere anche regalata come dono dolce e sfizioso, fuori dal comune, e fatto con le proprie mani. à una ricetta super golosa che si ·
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