Troppa carne rossa aumenta i rischi per l’intestino. Intervista a Laura Rossi, nutrizionista del Crea
ilfattoalimentare.it
23/02/2022 11:16 - Rinunciare a qualche bistecca e aumentare la dose quotidiana di vegetali aiuta non solo a mantenere il cuore in salute, ma anche a prevenire il tumore al colon-retto. Per capire le ragioni del fenomeno abbiamo chiesto alla dottoressa Laura Rossi, ricercatrice e nutrizionista del Crea – Alimenti e Nutrizione. Che ·
 Carne di squalo nel cibo per animali domestici: servono regole più severe sull’etichettatura
ilfattoalimentare.it
11/03/2022 13:26 - Il cibo per gli animali d’affezione, oltre a costituire tra il 25 e il 30% del consumo di carne, minaccia anche alcune specie marine a rischio estinzione. Tra queste ci sono anche gli squali. A causa delle norme permissive sull’etichettatura, infatti, la presenza di carne di pesci che non dovrebbero essere presenti ·
 La fidanzata vegana lo inganna facendogli mangiare carne finta: 'mi sento tradito'
www.curioctopus.it
17/03/2022 12:18 - àƒÂˆ giusto che le proprie scelte ricadano sul partner? Normalmente àƒÂ¨ naturale ma, se le scelte non sono condivise, l'inganno non àƒÂ¨ certamente una soluzione. A raccontare questa storia su Reddit àƒÂ¨ una ragazza di 21 anni: racconta di essere vegana da diverso tempo e di aver "ingannato" il suo fidanzato. Ma vediamo cosa ·
 Ricette con avanzi di carne
www.nonsprecare.it
21/01/2022 19:15 - Nelle nostre tavole capita spesso: la carne avanza. E altrettanto spesso finiamo, quasi in modo meccanico, per gettarla nel cestino dell’immondizia. Con un doppio spreco: quello monetario, perché la carne costa e così stiamo gettando dei soldi dalla finestra; e quello culinario, perché in questo modo rinunciamo a dei ·
 Pasta, pomodoro, latte, formaggi, salumi, carni trasformate e riso, prorogata l’indicazione dell’origine sulle etichette
ilfattoalimentare.it
23/02/2022 07:48 - àˆ stata prorogata sino alla fine del 2022 la norma italiana che obbliga ad indicare sulle etichette il luogo di provenienza e l’origine della materia prima per pasta, pomodoro, latte, formaggi, prodotti lattiero caseari, riso, carni suine trasformate. àˆ quanto stabilito dal decreto del ministero delle Politiche ·
 Coldiretti: 'L'UE continua a demonizzare carni e salumi'
www.cacciapassione.com
23/02/2022 11:17 - Non solo vino, l’Unione Europea vuole cancellare anche la promozione di carne e salumi colpendo un settore da primato del Made in Italy agroalimentare. E’ quanto denuncia la Coldiretti nel riferire che il Consiglio UE Agricoltura e Pesca dei 27 Paesi ha posto all’ordine del giorno la presentazione e discussione di un ·
 Modificare il menu fa consumare meno carne: più opzioni vegetariane favoriscono scelte più sostenibili
ilfattoalimentare.it
28/02/2022 16:20 - Secondo alcune ricerche recenti, una percentuale più alta di piatti vegetariani nei menu della ristorazione puಠrivelarsi efficace nel ridurre la scelta di pietanze a base di carne da parte dei clienti. Il bisogno di promuovere scelte alimentari che non prevedano carne é mosso principalmente da motivazioni riguardanti ·
 Il maiale è carne rossa e fa male? Sciogliamo tutti i dubbi a riguardo
www.inran.it
24/02/2022 12:15 - Complice i risultati dati dagli studi scientifici che hanno rivelato come ci sia una stretta correlazione tra il consumo di carne rossa e l’aumento del cancro, quella di maiale non é ben vista da tutti. Ma siamo sicuri che questo tipo di carne faccia effettivamente male e debba essere catalogata come “pericolosa”? ·
 Carne Genuina a impatto zero, la startup pianta alberi in Kenya e lancia il crowdfunding
www.zeroventiquattro.it
09/02/2022 14:22 - Produrre carne di qualità  rispettando l’ambiente é possibile. «Compensiamo le emissioni di anidride carbonica e puntiamo sul territorio coinvolgendo aziende a conduzione familiare. àˆ questa la nostra innovazione». Mattia Assanelli, Ceo di Carne Genuina Milano – «All’inizio é stata una sfida, ma abbiamo dimostrato a ·
 Carne Genuina a impatto zero, la startup pianta alberi in Kenya
www.scenariomag.it
09/02/2022 14:24 - «All’inizio é stata una sfida, ma abbiamo dimostrato a tutti che si puಠfare».A raccontarlo é Mattia Assanelli, Ceo di Carne Genuina startup innovativa fondata a Treviglio in provincia di Bergamo nel 2020, ma dalle origini molto lontane. «La mia famiglia alleva bovini da fine Ottocento, ma oggi chiunque faccia questo ·
 Stop a wet market e carne di animali selvatici: al lavoro una commissione per un accordo globale. Ma è la strada giusta?
ilfattoalimentare.it
09/03/2022 16:18 - Fin dalle prime settimane di pandemia, uno degli obiettivi indicati più volte dalle autorità  sanitarie di diversi paesi e da organismi internazionali per prevenire nuove epidemie é l’abolizione o la regolamentazione della vendita di carni di animali selvatici, così come quella dei mercati in cui si attua la ·
 Cancro, rischia meno chi mangia poca carne
www.corriere.it
09/03/2022 11:15 - Rischia meno di ammalarsi di cancro chi mangia carne soltanto cinque volte alla settimana o meno . La conferma arriva da un ampio studio britannico che ha analizzato i dati di quasi 500mila persone, concludendo ancora una volta che l'alimentazione pu? avere un ruolo cruciale nella prevenzione di diversi tipi di tumori ·
 Friuli Venezia Giulia, ultimo tassello per filiera delle carni selvatiche
www.cacciapassione.com
08/03/2022 15:17 - “La possibilità  da parte di riserve di caccia o distretti venatori di contribuire alla commercializzazione della selvaggina si fa oggi concreta grazie a questo tassello di un percorso per la creazione della filiera certificata delle carni selvatiche avviato da anni e che valuta la fauna come un’opportunità  da cogliere ·
 Il virus in Italia, il bollettino: 72.568 nuovi casi e 137 morti
www.corriere.it
16/03/2022 19:16 - Sono 72.568 i nuovi casi di Covid in Italia (ieri sono stati 85.288, qui il bollettino). Sale cos? ad almeno 13.563.466 il numero di persone che hanno contratto il virus Sars-CoV-2 (compresi guariti e morti) dall'inizio dell'epidemia. I decessi odierni sono 137 (ieri 180), per un totale di 157.314 vittime da febbraio ·
 Obbligatoria in Francia la dichiarazione d’origine per la carne servita in ristoranti e mense
ilfattoalimentare.it
10/02/2022 11:16 - Et voilà , il piatto é servito! E proviene da… Con il primo marzo prossimo nei ristoranti francesi, ma anche nelle mense scolastiche, aziendali e ospedaliere dovrà  essere indicata l’origine della carne servita a tavola. Con la pubblicazione in Gazzetta Ufficiale, avvenuta alla fine di gennaio si conclude un iter che era ·
 Carne, come conservarla al meglio: gli errori da non fare
www.inran.it
16/02/2022 06:15 - Nella dieta di molti, questa viene consumata almeno tre volte a settimana. Rossa, bianca, macinato: e nessuno sente di negare che, per chi vuole, una bistecca accompagnata da un bicchiere di rosso, é uno dei piaceri della vita. Ma come si conserva la carne? La carne é uno di quegli alimenti per cui la conservazione ·
 Mangiare carne e mortalità: gli effetti del suo consumo sulla longevità
www.inran.it
25/02/2022 15:22 - In barba a quanto viene propugnato dalle innumerevoli diete vegetariane e vegane ad oggi esistenti, il consumo di carne non é da annoverare tra quelle attività  che riducono le aspettative di vita dell’essere umano. Non esiste infatti alcuna correlazione tra il consumo di carne e la longevità . Sicuramente qualsiasi ·
 La Sardegna mette all’asta 137 strutture di immobili in disuso
www.immobiliare.it
09/02/2022 17:19 - Il 10 dicembre, la Giunta ha dato l’ok al programma di dimissione, allegando l’elenco dei 137 “pezzi” della Regione che potranno essere dismessi e ceduti: immobili «che non siano funzionalmente utilizzabili per i servizi regionali, degli enti strumentali, delle agenzie regionali e delle società  in house, che non siano ·
 Dieta e cancro: un’alimentazione senza carne riduce il rischio di tumori. Nuove conferme
ilfattoalimentare.it
14/03/2022 16:15 - Il legame tra un consumo regolare di carni rosse e lavorate e il rischio di sviluppare un tumore é noto da tempo. Ma ora uno studio pubblicato su BMC Medicine dai ricercatori dell’Università  di Oxford, ed effettuato sui dati del più grande database pubblico britannico, la UK Biobank, confermano l’associazione tra un ·
 Come cuocere la carne sottovuoto: morbidezza assicurata
www.inran.it
19/03/2022 09:17 - Quante volte si ha magari voglia di una bella fettina, da accompagnare con delle patate o con dell’insalata. La carne é un alimento fondamentale per la nostra alimentazione e cura. Ci fornisce energia, proteine, fibre: indispensabili, insomma, per una vita come si deve e in forma. Motivo per cui, quando si prende la ·
 Salsa all’aglio per pesce e carne. Ecco come preparare la ricetta
www.nonsprecare.it
08/03/2022 15:36 - Potete usarla per il pesce arrostito, e anche per la carne alla griglia. La salsa aglio, nella versione di questa semplice ricetta, vi consentirà  di gustare il sapore e i benefici di questo antibiotico naturale.
 Diane Kruger, la star di Unknown rivela: 'Ad un provino mi sono sentita un pezzo di carne'
cinema.everyeye.it
22/03/2022 22:19 - Questa sera Diane Kruger torna in tv con Unknown, il film del 2011 diretto da Jaume Collet-Serra, basato sul romanzo Fuori di me dello scrittore francese Didier Van ma a quanto pare, una delle sue prime esperienze nel cinema che conta non é stata poi così tanto piacevole. "Ho decisamente incontrato i Weinstein di ·
 Carne d'agnello a Pasqua: attenzione per chi soffre di queste patologie
www.inran.it
09/04/2022 19:16 - Si avvicina la Pasqua e tra i piatti che sembrerebbero più amati in tavola c’é la carne d’agnello. Per chi non lo sapesse l’agnello é il figlio della pecora, che ha superato la fase dello svezzamento ma che non ha ancora 1 anno di età . Sono molte le parti dell’animale che vengono mangiate: il coscio, le frattaglie e le ·
 LETTURE/ 'Il mistero di Anna': come Dio si fa carne e ci chiama
www.ilsussidiario.net
09/03/2022 19:17 - Un giornalista professionista, e pure anziano, non fatica a trovare le parole, a dire qualcosa che regga un articolo a proposito di un libro. Mestiere. Stavolta proprio non ce la faccio. Mi é impossibile organizzare una fiera di parole elogiative, narrative, ordinatamente sintetiche. Vorrei trovare frasi fluorescenti, ·
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