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14/02/2022 18:21 -
Rettili, lo sono i coccodrilli, gli alligatori, le tartarughe, le lucertole e tanti serpenti, ma questa categoria di vertebrati comprende molte altre specie sconosciute ai più. Sono proprio i rettili le prime grandi creature terrestri, basta pensare che abitano la Terra da più di 350 milioni di anni, abitano la Terra e ·
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18/02/2022 17:25 -
Il Grand Tour é il viaggio che, a partire dal XVII secolo, i ricchi dellâaristocrazia europea intraprendono per perfezionare il loro sapere, di solito con destinazione Italia, e durante il quale i giovani conoscono la politica, la cultura, lâarte, le antichità e imparano anche i costumi alimentari e le cucine dei ·
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11/03/2022 15:18 -
In che modo i bambini decidono cosa mangiare? Secondo lâopinione più diffusa, dipende da ciಠche preferiscono. Ma secondo uno studio appena pubblicato su Appetite dai ricercatori dellâUniversità statale della Pennsylvania, in realtà , pur optando anche per ciಠche amano, più spesso scelgono seguendo una priorità opposta ·
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10/02/2022 11:16 -
In Gran Bretagna, se tutti gli spazi verdi metropolitani teoricamente disponibili fossero dedicati alla coltivazione di frutta e verdura in orti urbani e piccole colture domestiche, si raggiungerebbe lâautosufficienza, con grande beneficio per lâambiente e maggiore resilienza a crisi come quella innescata dal Covid o ·
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14/03/2022 16:15 -
Il legame tra un consumo regolare di carni rosse e lavorate e il rischio di sviluppare un tumore é noto da tempo. Ma ora uno studio pubblicato su BMC Medicine dai ricercatori dellâUniversità di Oxford, ed effettuato sui dati del più grande database pubblico britannico, la UK Biobank, confermano lâassociazione tra un ·
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22/03/2022 12:16 -
Il ministero della Salute ha segnalato il richiamo da parte del produttore di diversi lotti di salsiccia del Salumificio Lovison per una âerrata etichettatura relativamente ad una data di scadenza superiore a quella prevista di 30 giorniâ. Sono interessate le confezioni sottovuoto da 320 grammi con le date di ·
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17/03/2022 09:17 -
Sono tutte piante che temono il gelo, per questo é fondamentale metterle in campo al momento giusto, evitando che subiscano ritorni di freddo. In questi anni di cambiamento climatico il clima é sempre meno prevedibile e bisogna fare attenzione. Unâottima idea per anticipare comunque i trapianti é proteggere le piante ·
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14/03/2022 10:17 -
In Italia lâobesità interessa un adulto su dieci, ed é in aumento quasi ovunque nel Paese. Lo ricorda lâIstituto superiore di sanità in occasione della Giornata mondiale dellâobesità 2022 che si é svolta lo scorso 4 marzo. Al grido di âEverybody needs to actâ, lâedizione di questâanno aveva lâobiettivo di puntare lâ ·
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25/03/2022 15:18 -
Anche le piante hanno un sistema immunitario, con cui si difendono dagli agenti patogeni in modo autonomo. Coltivando possiamo fare leva su queste difese naturali dellâorganismo vegetale, per mantenere orto e frutteto sani senza impiegare pesticidi. Tra questi ci sono gli elicitori, prodotti che agiscono âpungolandoâ ·
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30/03/2022 12:22 -
Il ministero della Salute ha presentato la Relazione al Parlamento sugli interventi realizzati nel 2021 in materia di alcol e problemi correlati,  da cui emerge che in Italia ci sono oltre 8,6 milioni  di persone considerate a rischio di dipendenza. In particolare âcirca 800.000 minorenni e 2.500.000 di over 65 sono le ·
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14/03/2022 10:17 -
Il ministero della Salute ha segnalato il richiamo da parte del produttore di alcuni lotti di arachidi tostate in guscio bio a marchio La Cenerentola per la âpresenza di aflatossineâ. Il prodotto in questione é stato venduto in buste da 150 grammi, da 250 grammi e da 4 kg, con i numeri di lotto 354/21, 254/21, 351/21 e ·
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22/03/2022 10:25 -
Antica é la conoscenza che vi sono vegetali curativi non per le loro proprietà âmagicheâ, ma perchà© contengono molecole con  unâattività farmaco-terapeutica. Un tempo si usava lâestratto della corteccia di salice, che contiene la salicina, per trattare i sintomi dellâinfluenza, mentre ora si impiegano pillole del suo ·
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06/04/2022 11:16 -
Le microplastiche sono state trovate ovunque: dai fondali marini alle vette alpine, dallâacqua del rubinetto al pesce che portiamo in tavola. Ora, per la prima volta, sono state trovate anche nel nostro sangue. Ciಠsignifica che i microscopici frammenti di plastica che ogni giorno ingeriamo con il cibo e con lâacqua e ·
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16/04/2022 09:22 -
Realizzare un impasto come quello per la pizza o il pane sembra un compito semplice, dato che gli esseri umani lo fanno da millenni. Ma se si vuole che a svolgerlo sia un robot, la situazione cambia radicalmente, perchà© in realtà impastare fino a formare una massa più o meno sferica, poi stenderla e metterla nella ·
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05/04/2022 00:28 -
Il panorama dei dolcificanti sostitutivi dello zucchero si amplia, grazie a nuove molecole per lo più di origine vegetale, ma lavorate secondo le tecnologie più avanzate, pronte sbarcare nei mercati di tutto il mondo. Tra le più interessanti, secondo FoodNavigator, ci sono le taumatine 1 e 2, derivanti dalla pianta ·
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02/05/2022 13:17 -
Lâinteresse scientifico per i cristalli presenti nel formaggio risale a più di un secolo fa e non sono solo una curiosità , o una caratteristica tipica di alcuni prodotti lungamente stagionati, come i âgranelliniâ che danno il nome ai vari âgranaâ italiani, dal Parmigiano Reggiano al Grana Padano, fino al Trentingrana. ·
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