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ilfattoalimentare.it
18/10/2021 14:15 -
Il roquefort vuole sfuggire al Nutri-Score. I produttori del celebre erborinato francese partono allâattacco e lanciano una campagna per chiedere che i prodotti Dop siano esentati dallâapplicazione dellâetichetta a semaforo, in vista di una possibile adozione in tutti i Paesi europei allâinterno della strategia âFarm ·
cucinare.meglio.it
07/10/2021 03:21 -
Indicazioni chiare e dettagliate su come preparare questa ricetta: Tasca di maiale in crosta di papavero con ripieno di funghi e patate. Per cucinare questo piatto non puಠmancare un ingrediente fondamentale: arista di maiale.
ilfattoalimentare.it
25/10/2021 14:18 -
Il ministero della Salute ha segnalato il richiamo precauzionale da parte del produttore di un lotto di wà¼rstel di puro suino venduto con i marchi Bonazza, Becher e Bona Die per la âpossibile presenza di proteine del latte (allergene) non dichiarate in etichettaâ. I prodotti interessati sono i seguenti: Tutti i wà¼rstel ·
ilfattoalimentare.it
18/10/2021 12:17 -
Per la prima volta in Francia, i consumi di mozzarella (vaccina e bufala insieme) hanno superato quelli del formaggio simbolo della âgrandeurâ, il Camembert. Lo scrive il quotidiano francese Le Figaro, secondo cui, a settembre, le vendite del comparto mozzarella sono state superiori per la prima volta a quelle del re ·
ilfattoalimentare.it
21/10/2021 13:15 -
Mentre in Italia il Governo, come da richiesta diretta di Confindustria, ha rinviato la sugar tax (e anche la tassa sulla plastica monouso), nel mondo gli studi continuano a confermare che é efficace e scoraggia i consumi, soprattutto tra le popolazioni più a rischio, come alcune minoranze, e nelle fasce più sensibili ·
ilfattoalimentare.it
25/10/2021 10:18 -
Giunti in Italia dallâestremo Oriente, i cachi sono diventati ormai frutti simbolo della stagione autunnale, insieme alle castagne. In questo articolo pubblicato originariamente su Georgofili.info, Giovanni Ballarini parla delle proprietà nutrizionali e benefiche per la salute di questi frutti. La prima descrizione ·
www.blogdicultura.it
14/10/2021 15:16 -
Sebbene il covid abbia portato molti italiani a scoraggiarsi davanti alla pianificazione a lungo termine delle proprie vacanze, con il passare del tempo e lâaffievolirsi della crisi sanitaria le persone sono tornate a sognare e programmare i viaggi proprio come facevano un tempo. Di seguito verrà riportata unâidea ·
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20/10/2021 11:17 -
Il ministero della salute ha segnalato un altro richiamo di integratori alimentari. Il provvedimento riguarda due lotti dellâintegratore Stomaben a marchio Club Salute Integratori perchà© il âprodotto non é conforme a causa della contaminazione da ossido di etilene (come somma di ossido di etilene e 2-cloro-etanolo) ·
www.ortodacoltivare.it
25/11/2021 11:16 -
Gli agrumi sono piante fruttifere tipiche dellâItalia centro meridionale, ma coltivate per hobby anche al nord, aiutandosi con vasi e coperture. A questa famiglia appartengono il limone, lâarancio, ma anche specie meno diffuse come cedro e bergamotto. Tra le varie specie ci sono differenze anche notevoli, ma gli agrumi ·
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27/10/2021 10:17 -
Per secoli lâItalia é stata âil Paese dei limoniâ, agrumi sempre di stagione, dato che si raccolgono lungo tutto lâanno. Non sorprende che il nostro Paese abbia il record di produzioni tutelate: sette limoni Igp, le cui storie, profondamente legate ai territori dâappartenenza sono raccontate nel libro Il Paese dei ·
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16/11/2021 15:16 -
Dopo la prima ondata pandemica, il Governo britannico guidato da Boris Johnson ha deciso di autorizzare le riaperture generalizzate e, nello specifico, ha varato un programma di stimolo per la frequentazione di bar e ristoranti, chiamato âEat Out to Help Outâ, rimasto in vigore tra il 3 e il 31 agosto 2020. Esso ·
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28/10/2021 10:23 -
Il ministero della Salute ha segnalato il richiamo precauzionale di due lotti di polenta rapida a marchio Coop per la âpossibile presenza di corpi estranei allâinterno della confezioneâ. Il prodotto interessato é venduto in sacchetti da 375 grammi con i numeri di lotto L21 288 e L21 289 e i termini minimi di ·
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22/11/2021 11:30 -
Il ministero della Salute ha pubblicato un avviso ai consumatori per segnalare due lotti dellâintegratore alimentare Baby FORTE Vitamine Concepimento & Gravidanza FS in seguito al rilevamento di ossido di etilene nellâingrediente estratto di bambù. Il prodotto interessato é venduto in confezioni da 60 capsule e ·
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23/11/2021 11:15 -
Il ministero della Salute ha segnalato il richiamo precauzionale da parte del produttore di un lotto di salsiccia di carne di suino a marchio Salumificio CCS per la âpossibile presenza di corpo estraneoâ. Il prodotto in questione é venduto al kg in pezzi da 110-120 grammi ciascuno, e fa parte del lotto di produzione ·
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30/11/2021 12:31 -
Una lettrice ci scrive per segnalare una confezione di latte Milbona di Lidl andato a male ben prima della data di scadenza riportata sulla confezione. Non é la prima volta che accade: nel novembre 2020 un altro lettore aveva portato alla nostra attenzione un caso simile. Di seguito la segnalazione e la risposta di ·
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10/12/2021 13:17 -
Dicembre é finalmente arrivato, le feste si avvicinano e con esse il tempo di tagliare i primi panettoni. Ma é da novembre, se non addirittura da ottobre, che i supermercati sono invasi da dolci natalizi. Ci sono quelli tradizionali, quelli senza uvetta o canditi, e non possono mancare ormai anche quelli con gli ·
cucinare.meglio.it
01/01/2022 03:18 -
Indicazioni chiare e dettagliate su come preparare questa ricetta: Tagliolini con spinaci e polpa di granchio. Per cucinare questo piatto non puಠmancare un ingrediente fondamentale: polpa di granchio.
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24/11/2021 16:30 -
I sostituti vegetali della carne spesso promettono di fornire le stesse proteine dei prodotti che dovrebbero rimpiazzare. Ma é veramente così? Mangiare un burger di farina di soia o di piselli equivale davvero a consumarne uno di manzo o di maiale? Per rispondere a questa domanda, i ricercatori dellâUniversità dellâ ·
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10/01/2022 16:19 -
La Dieta Mediterranea é additata da tutti gli organismi internazionali, a partire dallâOrganizzazione mondiale della sanità (Oms), come la dieta della longevità : favorisce la perdita di peso e aiuta a prevenire infarti, ictus, diabete di tipo 2 e morte prematura. Inserita nella lista del Patrimonio culturale ·
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15/12/2021 10:19 -
Il ministero della Salute ha segnalato il richiamo e ritiro precauzionale, ad opera del produttore, di un lotto di liquore di liquirizia bio a marchio Caffé Pazzini perchà© sono in corso verifiche di qualità e sicurezza per un possibile rischio di natura chimica non specificato. Il prodotto in questione é venduto in ·
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20/12/2021 12:17 -
Anche questâanno la classifica dei migliori dolci natalizi di Altroconsumo si sdoppia: oltre al consueto appuntamento con i panettoni, torna il test sui pandori. Questa volta lâassociazione ha messo sotto la lente di ingrandimento 10 prodotti (due in più dello scorso anno) acquistati nella grande distribuzione, online ·
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13/12/2021 11:15 -
Come da tradizione, anche questâanno é arrivata la classifica dei panettoni di Altroconsumo, accompagnata come nel 2020 da quella dei pandori. Lâassociazione ha testato e assaggiato 12 dolci, tra grandi marche e private label (anche premium), incoronando come re del Natale due prodotti a pari merito: il panettone di ·
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31/12/2021 11:15 -
Secondo lâOms, la guida sotto lâeffetto dellâalcol é una delle principali cause di incidenti stradali. E la situazione é in peggioramento, visto che i traumi mortali associati agli incidenti sono ormai la prima causa di morte tra i 5 e i 29 anni di età . Eppure le persone spesso non si rendono conto di aver bevuto ·
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21/12/2021 13:16 -
I social media sono pieni di fotografie, post e storie che hanno come tema principale il cibo, da ogni punto di vista: ricette, diete, piatti pronti, allergie, scelte come il veganesimo e così via. Ma questa rappresentazione quanto influenza il rapporto con il cibo di chi tutti i giorni é esposto a questi stimoli, di ·
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