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25/06/2019 10:03 -
La farina di banane é uno degli alimenti più alternativi ed innovativi degli ultimi anni. Se siete stanchi di avere a che fare con degli ingredienti classici, questa polvere potrà dimostrarsi essere al tempo stesso molto utile per il nostro benessere ma anche per il nostro palato. Questo alimento viene utilizzato molto ·
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23/07/2019 15:01 -
La salvia fa parte di quelle piante aromatiche a cui nessun appassionato di cucina potrebbe rinunciare. Il suo utilizzo in cucina, infatti, diventa davvero indispensabile se si vuole dare quel tocco in più di gusto ai nostri manicaretti. Eppure, non tutti sanno che la salvia é ricca di proprietà nutritive e benefiche ·
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24/08/2019 10:01 -
LâAlga spirulina é di colore verde azzurro e cresce nelle acque alcaline, salate dei laghi caldi sub-tropicali. à ricca di proteine vegetali, vitamine e sali minerali grazie alle quali ha proprietà nutritive e terapeutiche importanti per lâorganismo. Inserita correttamente nella dieta alimentare assolve ad importanti ·
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09/01/2021 23:02 -
Dolce, colorato e prelibato, ha un sapore zuccherino e rinfrescante che lo rende uno dei frutti più apprezzati. Da anni, é molto apprezzata anche la dieta dellâananas. Aiuta a mantenere il ventre piatto e depura lâorganismo. Le sue proprietà sono sorprendenti e favoriscono il benessere in tutti i periodi dellâanno. La ·
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24/06/2021 10:17 -
Le proprietà della Canapa sono note sin dallâantichità . Questa pianta presenta una buona concentrazione di acidi grassi omega 3 e 6 e ha anche un buon effetto anti-infiammatorio, oltre alla presenza di tanti amminoacidi essenziali. Le sue proprietà benefiche sono conosciute in tutto il mondo e sin dai tempi antichi le ·
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22/08/2021 07:15 -
La gelatina alimentare é senza dubbio commestibile e la possiamo trovare in molti più cibi di quelli in cui immaginiamo ci sia. Andiamo a conoscere la sue proprietà non sorprendendoci se spunta tra gli ingredienti non solo di caramelle gommose o fogli di colla di pesce ma anche in quelli dello yogurt, delle torte, dei ·
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28/07/2021 10:20 -
Semi di pompelmo: ecco le proprietà di questo antibiotico naturale. Dove comprare e come usare lâestratto, soprattutto per lenire un gran numero di affezioni. Il pompelmo, Citrus aurantium, é un frutto della famiglia delle Rutacee, dai suoi semi é ricavato un estratto dalle proprietà benefiche, molto sfruttato in ·
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14/09/2021 14:19 -
Il grano saraceno, Fagopyrum esculentum, non é un vero e proprio cereale (non appartiene alle Graminacee) nonostante gli utilizzi in cucina siano simili. Ma é uno pseudo cereale della famiglia delle Poligonacee. La pianta é originaria dellâAsia e si é diffusa in Europa nel Tardo Medioevo. Le coltivazioni italiane ·
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28/10/2021 17:16 -
Buoni e salutari, gli spinaci sono un ortaggio a foglia verde molto apprezzato in cucina. Ricchi di fibre, vitamine, potassio, calcio, vantano numerose proprietà benefiche per il nostro organismo. Ma in realtà non sono così ricchi di ferro. Si tratta di un falso mito. Scopriamo tutto ciಠche câé da sapere su questo ·
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03/11/2021 10:26 -
La papaya (Carica papaya L.) o papaia é una pianta della famiglia delle Caricacee. La papaya é un frutto esotico dalla polpa succosa, molto apprezzata in vari settori per il suo elevato potere antiossidante. Contiene inoltre un enzima proteolitico ad alta azione digestiva, una sostanza efficace in caso di problemi ·
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06/06/2019 18:04 -
Quando ci sono di mezzo la spiaggia, il mare e il sole, il rischio di mangiare poco (o male) durante la giornata é in agguato. Pasti poco bilanciati si alternano a grandi abbuffate: da qui il rischio di portare a casa qualche chilo di troppo. La Regola dellâEsperto Non Sbaglia Mai Non saltare i pasti: «Lo schema ·
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02/07/2021 08:16 -
Vi ho parlato già diverse volte del difficile rapporto tra pesce e sostenibilità , lascia ancora increduli molti sapere che il 90% degli stock ittici globali é completamente esaurito o sovrasfruttato. Ha senso continuare a mangiare pesce? Questo alimento é alla base della piramide alimentare e fa molto bene alla salute, ·
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31/10/2021 02:18 -
Perchà© preparare gli antipasti con melograno? In primis perchà© é un frutto ricco di proprietà nutritive, secondo perchà© é tra i simboli della stagione autunnale, e terzo perchà© é un frutto che porta fortuna, almeno secondo la leggenda. Nel nostro approfondimento di oggi vi presentiamo tanti antipasti sfiziosi con ·
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26/11/2021 08:20 -
à risaputo che il menù della vigilia di Natale sia sinonimo di un cenone a base di pesce. Non é un caso, quindi, che uno dei protagonisti assoluti di questa giornata sia il capitone, presente sulle tavole di moltissimi italiani in occasione delle festività di fine anno. Al di là del capitone, che puಠpiacere o meno, le ·
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09/01/2019 11:04 -
La tonsillite é unâinfiammazione localizzata nelle tonsille palatine, due organi a forma di piccole uova dalle dimensioni di circa tre centimetri di lunghezza e due di larghezza localizzate nella base della lingua e, più precisamente, ai lati della gola. Â La principale funzione delle tonsille é quella di proteggerci ·
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07/01/2019 18:08 -
La tracheite é un disturbo che si manifesta soprattutto nel periodo invernale (o, comunque, nei mesi più freddi dellâanno) e si presenta come unâinfiammazione che coinvolge completamente la trachea, ossia quel canale che collega la laringe ai bronchi. Quando parliamo di trachea ci riferiamo a quel condotto allâinterno ·
ecocentrica.it
09/01/2019 01:10 -
Le vacanze di Natale, come lâestate, é un periodo in cui si abbandona la solita vita regolare e ci si lascia un poâ andare agli eccessi, soprattutto a tavola. Chi in questi giorni non ha accumulato un paio di chili in più, o si sente gonfio, appesantito, senza energie per ripartire? Rimediare alle follie natalizie é ·
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19/01/2019 03:01 -
Il radicchio, fiore allâocchiello del nostro comparto agroalimentare, venne citato addirittura da Plinio il Vecchio come âlattuga venetaâ, per indicarne la provenienza geografica. E, in effetti, della verdura tipica del nord-est , esistono diverse varietà . Le più diffuse sono il radicchio rosso di Treviso dalla forma ·
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22/01/2019 18:01 -
Da Palo Alto a Tel Aviv con destinazione Milano. Questo il viaggio delle 7 startup internazionali scelte per il percorso di accelerazione coordinato da Officine Innovazione, la startup innovativa di Deloitte, con la collaborazione di Amadori, Cereal Docks e Gruppo Finiper. Per loro la possibilità di strutturare ·
www.vivodibenessere.it
26/01/2019 15:05 -
Il forno a microonde si basa sulla capacità delle onde elettromagnetiche di cuocere i cibi ad una frequenza ben precisa di 2.450 Mhz, che vengono generate allâinterno del forno (dal magnetron) e poi direzionate per una diffusione e per una cottura uniforme. A differenza dei metodi tradizionali di cottura quindi,nel ·
www.corriere.it
22/01/2019 19:12 -
Nasce a Milano il primo FoodTech Accelerator, hub a livello globale Da Palo Alto a Tel Aviv con destinazione Milano. Scelte oggi le prime 7 startup internazionali scelte tra pi? di 300 candidate per il percorso di accelerazione coordinato da Officine Innovazione, la startup innovativa di Deloitte, con la collaborazione ·
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25/01/2019 16:15 -
Approfondiamo il mondo della camomilla e scopriamo sia i suoi benefici sia le sue controindicazioni, che spesso non vengono considerate. Infatti, i suoi vantaggi ed utilizzi son talmente tanti che ci si dimentica che possa essere anche nociva se assunta a dismisura o con errate modalità . Procediamo con ordine nel ·
ecocentrica.it
31/01/2019 12:05 -
Al giorno dâoggi si fa sempre più attenzione agli alimenti che si mangiano, alla loro origine e alle proprietà nutritive che contengono. Questa maggiore consapevolezza consente di consumare piatti bilanciati e genuini, favorendo il benessere generale dellâorganismo. Lâofferta di questo genere di prodotti é sicuramente ·
www.controcampus.it
31/01/2019 20:09 -
Ricerca Unicam La ricerca Unicam dimostra nuovamente la sua attenzione nei confronti del territorio e della natura in generale, e questa volta si muove a beneficio dei prodotti agroalimentari.Finanziati dal Programma di Sviluppo Rurale della Regione Marche ben 4 progetti Unicam per un totale di 400.000 euro. Packaging ·
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