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ilfattoalimentare.it
06/12/2021 11:31 -
Per tante persone celiache sarebbe un sogno poter mangiare liberamente prodotti con la consistenza e lâappetibilità degli alimenti con il glutine senza nessun rischio per la salute. Le strade tentate finora per trovare una soluzione a questo problema sono diverse. La più comune prevede lâimpiego di miscele di farine ·
www.inran.it
24/12/2021 18:15 -
Il pane é un alimento indispensabile che non potrebbe mai mancare nelle nostre tavole. Come piatto unico, farcito, o come accompagnamento ad una portata più sostanziosa, é fondamentale nella dieta di tutti. Tuttavia potrebbe non essere molto adatto a chi segue un preciso regime alimentare dietetico o a chi soffre di ·
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29/12/2021 19:18 -
à allerta alimentare da parte del Ministero della Salute che ha richiamato 6 tipi di pasta integrale biologica e di grano saraceno per allergeni non dichiarati. In particolare, i controlli hanno rinvenuto tracce di glutine non debitamente segnalate che potrebbero rivelarsi pericolose per soggetti allergici. Si ·
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28/12/2021 16:17 -
Il glutine é un complesso proteico tipico di alcuni cereali, molti alimenti lo contengono, per questo occorre fare attenzione. Bisogna fare attenzione agli alimenti più comuni, dai quali i celiaci dovrebbero stare lontani. I cereali che sono naturalmente privi di glutine sono riso, mais o grano saraceno, eppure, per ·
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08/03/2022 15:21 -
Ritter Sport, costantemente attenta ai bisogni e alle richieste dei consumatori, ha da tempo inserito, tra le sue numerose e golose varianti, anche due quadrati di cioccolato dedicati a tutte le persone intolleranti a lattosio e glutine. Tratti distintivi di Ritter Sport, infatti, sono la passione e lo spirito di ·
www.nonsprecare.it
22/03/2022 06:47 -
Quando ci sono persone con intolleranze specifiche, si pensa che debbano privarsi di molti cibi rinunciando a gusti e sapori ai quali siamo abituati. In realtà , con qualche accortezza e le nostre ricette, riusciremo a portare in tavola dei dolci prelibati, golosi e speciali, ottimi per chi soffre di celiachia ma anche ·
ilfattoalimentare.it
05/04/2022 12:16 -
Per avere una pizza soffice senza ricorrere al lievito, la ricetta dei fisici dellâUniversità degli Studi di Napoli Federico II é semplice: basta insufflare aria nelle giuste condizioni di temperatura e pressione per dieci minuti. Imitare cioé quello che fanno i lieviti in un solo passaggio, senza bisogno di aspettare ·
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25/04/2022 20:47 -
Ma seguire unâalimentazione priva di glutine quando non si ha alcuna intolleranza é rischioso. Il motivo é che le diete che non prevedono glutine non forniscono quantità adeguate di oligoelementi e vitamine come il calcio e la vitamina D. Inoltre una dieta senza glutine potrebbe influenzare in modo negativo i fattori ·
www.inran.it
17/04/2022 12:16 -
Ormai sempre più spesso capita di trovare prodotti gluten free e molte persone decidono di eliminare il glutine dalla propria vita, senza soffrire di una vera e propria patologia. Senza pensarci troppo su, o chiedere consiglio ad uno specialista, intraprendo questa strada. Frutto di un pensiero ben ponderato o solo per ·
ilfattoalimentare.it
21/05/2019 13:01 -
Lâelenco dei prodotti distribuiti in Italia oggetto di allerta comprende tre casi: ocratossina A in paprica dolce di origine sconosciuta, confezionata in Italia, via Spagna; presenza di tossine emetiche prodotte da Bacillus cereusin basilico essiccato biologico dallâAustria; mercurio in filetti di tonno scongelati e ·
ilfattoalimentare.it
09/09/2019 15:03 -
Câé chi i biscotti preferisce mangiarli a colazione, chi li accompagna al classico té delle cinque e chi invece li sgranocchia come snack dolce sul lavoro o davanti alla tv. E infatti le corsie dei supermercati ormai strabordano di decine e decine di tipi di biscotti diversi: secchi, frollini, ripieni, al cioccolato, ·
ilfattoalimentare.it
27/04/2021 16:16 -
Lâelenco dei prodotti distribuiti nel nostro Paese oggetto di allerta comprende sei casi: residui di pesticidi non autorizzati (clorpirifos e clorpirifos metile) in pompelmi rosa dalla Turchia; sostanza non autorizzata (ossido di etilene) in farina di guar dallâIndia; sostanza non autorizzata (ossido di etilene) in ·
primochef.it
30/10/2021 20:18 -
Vogliamo parlare delle torte invisibili? Sebbene le versioni più famose siano quelle a base di frutta, soprattutto mele, in modo analogo é possibile prepararne alcune con le verdure. La torta invisibile alle zucchine senza farina é la ricetta che vi proponiamo oggi, perfetta da gustare in ogni periodo dellâanno e in ·
www.nonsprecare.it
22/04/2022 03:15 -
Le nostre nonne lo sanno bene: ai loro tempi, si scendeva sotto casa e la pasta, il riso e la farina si compravano âa pesoâ nella bottega di fiducia. In questo modo si acquistava sempre tutto nelle giuste quantità , e non si buttava via nulla. Una tendenza âno sprecoâ che sta diventando sempre più attuale. Da Milano a ·
www.inran.it
27/04/2022 05:17 -
La farina é uno degli ingredienti maggiormente utilizzati dagli italiani. Basta pensare che é alla base dellâimpasto della pizza e della pasta, autorità indiscusse della nostra cucina. Ma quali sono le farine italiane migliori attualmente in commercio? Scopriamolo attraverso la classifica di QualeScegliere. La farina é ·
primochef.it
02/01/2019 14:08 -
Adoro lâhamburger di patate perché é semplice e saporito. Per preparalo bastano davvero pochissimi ingredienti e il risultato piacerà a grandi e piccini. Protagoniste del piatto sono le patate, insaporite con erbe fresche e formaggio grattugiato. Per completare il tutto dei panini per hamburger senza glutine, una fetta ·
primochef.it
08/01/2019 14:09 -
Quando si hanno ospiti non si sa mai cosa preparare, tanto più se dovete studiare un menù senza glutine. Ecco quindi che i carciofi ripieni di quinoa vengono in vostro soccorso. Naturalmente gluten free, questa ricetta si presta bene sia come primo piatto che come secondo o contorno. Oggi vedremo anche come pulire i ·
www.luxgallery.it
09/01/2019 17:06 -
Ha aperto alla fine del 2018 Plato Chic Superfood. Una nuova experience legata al food; unâesperienza emozionale che vuol essere un percorso di scoperta di ingredienti insoliti. Un locale âode al superfoodâ, ovvero a quei cibi naturali ricchi di nutrienti utili al nostro fabbisogno giornaliero di vitamine, minerali, ·
motorsport.motorionline.com
11/01/2019 13:10 -
La prima parte della Marathon di questa Dakar 2019 corsa ieri ci ha restituito, almeno nelle auto visto che nelle moto la situazione resta abbastanza incerta, già una possibile scrematura tra i pretendenti al titolo: da una parte Nasser Al Attiyah e Toyota e dellâaltra Stà©phane Peterhansel con X-Raid Mini. Al tempo ·
www.leitv.it
17/01/2019 10:01 -
Saporita e colorata, la cucina filippina é lâultima tentazione per la gola: quando avrete provato un piatto di maiale o pollo intinto nella salsa adobo o un morso di lumpia croccanti, la vorrete servire sulla vostra tavola almeno una volta a settimana! Spiccano i gusti portati dai conquistadores spagnoli e messicani, ·
primochef.it
16/01/2019 14:12 -
Se non avete mai provato la crostata con farina di riso é il momento di porvi rimedio. Il guscio croccante e friabile si sposa alla perfezione con tutti i ripieni, il che lo rende ideale non solo per la classica crostata con la marmellata ma anche che per versioni più golose con crema pasticcera e nutella. Preparare ·
primochef.it
18/01/2019 14:04 -
Lâomelette dolce é un dessert insolito, soprattutto perchà© siamo abituati a pensare a questa ricetta in versione salata. In realtà , riflettendoci, vi accorgerete che pressapoco con gli stessi ingredienti si preparano le crepes, ottime sia dolci che salate. Il pregio di questo dolce é di essere naturalmente senza ·
primochef.it
21/01/2019 14:15 -
Quando non sapete cosa cucinare, la ricetta del risotto zucca e taleggio vi salverà . Non solo perchà© é semplice da preparare ma soprattutto perchà© é un piatto che fa contenti tutti. La zucca, con il suo sapore dolce, si sposa alla perfezione con quello deciso del taleggio. Inoltre, questa ricetta con la zuccaÂ é ·
www.vivodibenessere.it
24/01/2019 12:05 -
I cereali costituiscono un ottimo integratore in unâalimentazione corretta ed equilibrata e, se mangiati nel modo giusto, sono utili in dieta per perdere qualche chilo o mantenere il nostro peso forma. Sono ricchi di fibre e contribuiscono allâabbassamento del livello di grassi in circolo nel sangue e impediscono che ·
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