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08/05/2019 15:02 - I consumatori tedeschi bocciano gli oli extravergini di oliva venduti nei supermercati perchà©, secondo le analisi di laboratorio condotte dalla rivista à–ko Test, sarebbero contaminati da pesticidi, plastificanti e residui di oli minerali. La rivista ha acquistato venti oli (di cui 12 biologici) presso supermercati, ·

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06/05/2019 16:04 - “Quante zollette ci sono in una Coca-Cola?”. Una lattina da 33 cl ne contiene 35 grammi di zucchero, o se preferite sette zollette da 5 g come mostra la fotografia. Poche persone si rendono conto di quanto sia dolce la bibita più famosa del mondo. Cominciamo così una nuova rubrica che vuole mostrare ai lettori quanto ·

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08/05/2019 13:03 - Diete tra bufale e scienza, di Giacinto Miggiano e Giulia Vincenzo, é un libro di carattere divulgativo, adatto sia per medici che per la popolazione generale. Gli autori sono rispettivamente un medico specialista in gastroenterologia, direttore del centro di ricerca in Nutrizione umana dell’Università  Cattolica del ·

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10/05/2019 12:01 - 10 maggio 2019 - Sulle rive del fiume Oronte, Antiochia é una città  della Turchia che – del mondo antico – fu una tra le più importanti metropoli. Ed é proprio sui resti di quel passato, che nascerà  presto uno straordinario hotel. L’Antakya Museum Hotel sorgerà  nel cuore di Antiochia, accanto a quella Chiesa di San ·

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07/05/2019 13:03 - Dopo Lancet con la sua commissione Eat, anche Circulation, forse la più importante rivista di cardiologia del mondo, scende in campo, pubblicando il nuovo manifesto dell’American Heart Association: un programma completo per un’alimentazione più sana e sostenibile nel quale si invita a pensare in modo innovativo e ·

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07/05/2019 13:03 - Ora perಠl’Accademia nazionale di medicina dice basta e chiama direttamente in causa i politici, chiedendo loro di introdurre nuove regole per limitare il consumo e smettere di essere succubi di quella che definiscono la Lobby dei produttori di bevande alcoliche.

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10/05/2019 18:04 - Lo sapevate che il nome Airbnb venne adottato dai suoi fondatori perchà©, in un periodo in cui non riuscivano a pagare l’affitto, utilizzavano materassi ad aria (airbed) per ospitare persone interessate ad una conferenza a San Francisco, nel momento in cui la disponibilità  delle stanze degli hotel era terminata? Questa ·

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10/05/2019 15:04 - Comportandosi in modo simile a quanto fatto per decenni dai giganti del tabacco, la Coca-Cola ha messo in atto diverse pratiche scorrette per evitare il più possibile che venissero resi noti i risultati che associavano il consumo della celebre bevanda a effetti negativi sulla salute, violando apertamente gli impegni ·

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13/05/2019 16:02 - Estathà© Ferrero, quante zollette di zucchero vengono aggiunte in una bottiglietta da 5oo ml? Dalle indicazioni in etichetta si tratta di quasi 10 zollette da 5 g,  pari a 49,5 g come mostra la fotografia. Bere tutto il contenuto vuol dire ingerire il 99% dello zucchero che una persona adulta dovrebbe assumere ogni ·

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15/05/2019 13:03 - L’elenco dei prodotti distribuiti in Italia oggetto di allerta comprende due casi: presenza di tossina di Shiga, prodotta dal gruppo Escherichia coli, in formaggio a pasta molle (Tradermo Chaource AOP della marca FROMI in confezione da 250 g, data di scadenza: 18/05/2019, lotto: 227078) dalla Francia; mercurio in pesce ·

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13/05/2019 11:01 - Il ministero della Salute ha diffuso il richiamo di due integratori alimentari a base di curcuma in seguito alla segnalazione da parte dell’Istituto superiore di sanità  di due casi di epatite acuta colestatica associati ai prodotti, che si sono risolti positivamente. Le confezioni interessate sono quelle degli ·

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13/05/2019 20:03 - Il sistema alimentare mondiale é prossimo a una crisi irreversibile e purtroppo il problema emerge ogni volta che si cerca di  verificare cosa sta succedendo. Il peggioramento é provocato anche da provvedimenti che in apparenza sembrano andare nella giusta direzione. Un esempio é la spinta verso i biocarburanti, che ha ·

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13/05/2019 12:07 - Il tema degli aromi rimbalza sempre in redazione perchà© le regole europee varate nel 2011 per dare maggiori informazioni al consumatore, sono abbastanza articolate e la comprensione non é così immediata. Premesso che la quantità  di aromi in un prodotto solitamente é inferiore allo 0,01%, stiamo comunque parlando di ·

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10/05/2019 17:01 - Milestone ha presentato tutte le novità  della modalità  multiplayer di MotoGP 19, che si arricchisce di novità  sia dal punto di vista tecnico che di gameplay. Gli sviluppatori hanno infatti deciso di dedicare grande attenzione all’implementazione di tecnologie che potessero migliorare sensibilmente il gameplay online, ·

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14/05/2019 14:01 - Il Salvagente ha pubblicato un servizio sulle capsule di caffé evidenziando la buona qualità  delle miscele e una completa sicurezza. Le analisi di laboratorio condotte su undici campioni di tipo “intenso”, cioé quello più corposo e con una tostatura intensa, hanno indagato la presenza di pesticidi, micotossine e ·

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14/05/2019 18:06 - Conad, che in Italia  rappresenta la più ampia organizzazione di imprenditori indipendenti del commercio al dettaglio, ha siglato un accordo con Auchan Retail per l’acquisizione della quasi totalità  dei supermercati e ipermercati e piccoli negozi con l’insegna Auchan e Simply (*).  L’operazione, secondo le prime ·

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13/05/2019 19:03 - Lara Comi, eurodeputato di Forza Italia e candidata nelle file “azzurre” in occasione delle prossime elezioni europee, ha confermato il proprio sostegno nei confronti del mondo venatorio. Ecco le sue parole: “Confermo il mio impegno a lavorare per la promozione e la difesa della caccia in sede europea. Sottoscrivo il ·

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14/05/2019 14:01 - Prosegue la guerra italiana al Nutri-Score e a tutte le etichette a semaforo. Pochi giorni fa, il nostro Paese ha criticato pesantemente un documento redatto dell’Organizzazione mondiale della sanità , “Principi guida e manuale quadro per l’etichettatura fronte-pacco per la promozione di diete sane”. Il dossier é al ·

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13/05/2019 16:02 - Quante zollette ci sono nel gelato McFlurry di McDonald’s? In ogni coppetta da 160 g circa ci sono 34 grammi di zucchero, pari a quasi 7 zollette da 5 g (6,8 per la precisione) come mostra la fotografia. Vuol dire che una coppetta  di gelato McFlurry di McDonald’s apporta il 68% dello zucchero che una persona adulta ·

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17/05/2019 13:01 - L’obesità  continua ad aumentare in tutto il mondo, ma non ovunque nello stesso modo: nelle aree urbane l’incremento é più lento e attenuato, quando non assente, mentre in quelle rurali, dove in teoria dovrebbe esserci cibo più sano, la crescita é ancora in pieno sviluppo, e non accenna a fermarsi. Questo il paradosso ·

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15/05/2019 15:05 - I bambini dell’Europa meridionale – Italia compresa – continuano a soffrire di obesità  più dei loro coetanei del resto del continente, forse a causa della progressiva scomparsa della dieta mediterranea, ormai sostituita da uno stile alimentare di tipo “occidentale”. L’ennesimo allarme arriva da uno studio realizzato ·

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14/05/2019 18:06 - Mancano meno di due anni al bando delle stoviglie e altri oggetti in plastica monouso, che scatterà  in tutta Europa nel 2021. Ma Unicoop Firenze non ha voluto aspettare e, al grido di “l’ambiente non é usa e getta”, ha deciso di togliere dagli scaffali dei suoi punti vendita piatti, bicchieri e posate in materiale ·

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16/05/2019 12:01 - Per educare i bambini a un’alimentazione sana é importante parlarne ma senza fare pressioni. Secondo uno studio statunitense pubblicato sul Journal of Nutrition Education and Behavior, ripetere durante i pasti frasi su cibo e salute ai piccoli, li rende più propensi a scegliere alimenti sani. I ricercatori hanno ·

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15/05/2019 13:03 - Sono 8,6 milioni e non accennano a diminuire i bevitori a rischio in Italia, tra i quali si contano anche 2,7 milioni di anziani e 700 mila minorenni, con un aumento significativo tra le ragazze. Non si riducono nemmeno i consumi pro-capite. Ogni anno gli italiani ne bevono 7,5 litri, che salgono a 12 se si tolgono ·