Bevande zuccherate, bastano due lattine alla settimana per aumentare il rischio di cancro. I risultati di uno studio francese
ilfattoalimentare.it
12/07/2019 14:01 - Il consumo di bevande zuccherate ĂŠ associato a un aumento del rischio di sviluppare un tumore, e il risultato preoccupa anche se lo studio, pubblicato sul British Medical Journal dai ricercatori dell’Epidemiology and Statistics Research Center dell’Università  La Sorbona di Parigi, non dimostra l’esistenza di un ·
 Sugar tax promossa ancora una volta. A una tassa del 10% corrisponde un calo dei consumi di bevande zuccherate di pari entitĂ 
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08/07/2019 12:04 - Ancora una volta la sugar tax, la tassazione sulle bevande zuccherate, supera brillantemente la prova dell’analisi dei suoi effetti. E questa volta si tratta di una promozione particolarmente significativa, perchàŠ dedotta dai risultati ottenuti a latitudini molto diverse, e quindi in realtà  socio-economiche ·
 Prosciutto di Parma e San Daniele nel caos: cosa fare di 2 milioni di cosce? Quali garanzie per i consumatori di non essere truffati?
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16/07/2019 16:03 - Prosciuttopoli non sembra avere fine. L’ultimo episodio ĂŠ l’annuncio del nuovo disciplinare proposto dal Consorzio del prosciutto di San Daniele che apre la porta alle razze di maiali a crescita rapida, dimenticando i fondamenti della qualità  e della tradizione. Non tutto perà² ĂŠ stato deciso. Il Ministero delle ·
 Estate e igiene in cucina: con il caldo conservare gli alimenti alla giusta temperatura è ancora più importante. Il video dell’Usav svizzero
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10/07/2019 23:04 - Con il caldo estivo, tornano le grigliate e i pic nic, ma con essi si alza anche il rischio delle infezioni alimentari. Le temperature bollenti infatti favoriscono la proliferazione dei microrganismi  – patogeni e non –  e se non si seguono alcune precise regole di igiene in cucina, il rischio di finire al pronto ·
 Ma le biobottiglie producono microplastiche? I dubbi di un lettore e la risposta di Assobioplastiche
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10/07/2019 23:04 - Le biobottiglie rilasciano microparticelle come quelle di plastica? Ritengo che, se la biobottiglia non costituisce pericoli per la salute, il suo uso potrebbe essere incentivato e che il maggior costo sarebbe accettato dalla maggioranza dei consumatori. Se per biobottiglie si intendono i contenitori certificati EN ·
 L'intervista definitiva sul Machete Mixtape 4
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05/07/2019 14:03 - Gli stimoli sono costanti e incessanti. Arrivano dagli schermi che teniamo in mano e hanno un effetto sul modo in cui percepiamo la realtà : se ci sono tantissime notizie brutte, dopo un po' cominciamo ad abituarci e a smettere di provare compassione. E se esce un sacco di musica nuova, allo stesso modo, dopo un po' ·
 E-commerce alimentare in crescita. Nel 2019 le vendite aumentano del 39%
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16/07/2019 13:01 - Se fino a qualche anno fa “andare a fare la spesa” voleva dire percorrere le corsie dei supermercati per cercare i prodotti, adesso sempre piĂš persone la fanno direttamente da casa con il proprio portatile. E in futuro, sarà  cosĂŹ per tutti? Forse. Stando ai dati dell’Osservatorio eCommerce B2C (Business to Consumer) ·
 Powerade, la bevanda per sportivi (quelli veri) contiene quattro zollette di zucchero
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16/07/2019 16:03 - Fare sport, si sa, fa bene alla salute. L’OMS consiglia agli adulti di praticare nel corso della settimana un minimo di 150 minuti di attività  fisica aerobica d’intensità  moderata (camminata veloce, ballo, lavori domestici). In alternativa un minimo di 75 minuti di attività  vigorosa (corsa, arrampicata, ciclismo, nuoto ·
 Pane fresco invenduto: multa da 680 mila € dell’Antitrust a sei catene di supermercati. Sotto accusa il reso obbligatorio
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16/07/2019 18:01 - Brutto colpo per le maggiori catene di supermercati, colpite da una maxi-sanzione collettiva da 680 mila decisa dall’Antitrust. Il motivo che ha provocato la decisione dell’Autorità  garante della concorrenza e del mercato ĂŠ stata l’imposizione ai fornitori di pane fresco di ritirare il prodotto rimasto invenduto a fine ·
 ALITALIA/ Atlantia, Toto e il rischio di ripetere il 'bluff' di Cai
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11/07/2019 07:02 - E cosĂŹ dopo che, in completa sintonia con il codice Iata di Alitalia, si ĂŠ passato in rivista il mondo della navigazione aerea dall’A alla Z, ecco apparire lo Stato come socio di maggioranza della compagnia attraverso il legame tra le mitiche FS e il ministero dell’Economia, con la statunitense Delta come partner. Dal ·
 Richiamate altre dragées all’arancia candita per anidride solforosa non dichiarate e pistacchi tostati e salati per aflatossine
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12/07/2019 16:02 - Il ministero della Salute ha diffuso il richiamo di altri sette lotti di dragàŠes all’arancia candita, questa volta a marchio Cioccolatitaliani, per la possibile presenza di tracce di anidride solforosa non dichiarata in etichetta. Per lo stesso motivo, in precedenza erano stati richiamati quattro lotti con i marchi T’A ·
 Nel frigorifero ogni alimento ha il suo ripiano: il video dell’Istituto zooprofilattico delle Venezie
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12/07/2019 14:01 - Nel frigorifero vanno conservati tutti gli alimenti deperibili, cioĂŠ quelli che devono essere mantenuti a una temperatura media di 4°C per rallentare lo sviluppo dei microrganismi. Ma qual ĂŠ il ripiano giusto per la carne? Dove vanno messi i formaggi? E gli avanzi? Per aiutarci a mettere tutti gli alimentari al posto ·
 La scienza non può essere di parte: l’appello di 250 scienziati, ricercatori e divulgatori scientifici francesi
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18/07/2019 14:02 - “La scienza non puಠessere di parte”. àˆ l’appello del collettivo NoFakeScience firmato da 250 scienziati e divulgatori scientifici francesi rivolto ai giornalisti: “Lo stato delle nostre conoscenze non puಠessere un supermercato in cui possiamo scegliere solo ciಠche ci si addice e lasciare sullo scaffale ciಠche ·
 Le informazioni sulle ONG che stavi cercando per discutere
www.bufale.net
18/07/2019 00:04 - Puoi sempre discutere con una persona, ma ĂŠ tuo interesse avere dati ufficiali che puoi mostrare per far stare zitto quello che ha come fonte “tuo cugino” o mister “lo sanno tutti”. NIn anni di carriera di Bufale abbiamo risposto piĂš volte, in piĂš articoli diversi, alle domande piĂš svariate. Alcune dettate da curiosit ·
 Integratori alimentari, nessun effetto positivo sulla salute. L’ennesima conferma da uno studio americano
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10/07/2019 23:04 - Quasi nessuna delle linee guida delle società  medico-scientifiche lo consiglia, eppure moltissime persone assumono regolarmente integratori o decidono di modificare la propria dieta. Ma gli integratori e gli interventi nutrizionali fai da te, sono quasi sempre inutili, e a volte sono dannosi, almeno per quanto riguarda ·
 Rischio anisakis: i pesci di allevamento sono sicuri e la maggior parte dei casi ha origine domestica
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08/07/2019 12:04 - Gli allarmi sull’anisakis sono ultimamente molto presenti tra le notizie di cronaca. Il rischio ĂŠ serio, in particolare per chi consuma il pesce crudo, o poco cotto. Se il pesce non ha subito un adeguato trattamento termico (di cottura o di abbattimento della temperatura*) potrebbe essere pericoloso consumarlo nel caso ·
 I motociclisti cercano santi in Parlamento
www.moto.it
20/07/2019 02:01 - Nell'epoca delle petizioni online e del dibattito politico sui Social, Bernd Lange, sceglie il volantinaggio. Una communication strategy piuttosto bizzarra, ma che trasmette chiaramente la concretezza alla base della sua iniziativa. L'idea del deputato europeo àƒÂ¨ infatti quella di creare un gruppo trasversale all' ·
 Maxi-focolaio di Salmonella in Francia, sospetti su coppa italiana: 83 persone colpite dal batterio, 13 ricoverate
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24/07/2019 22:02 - In Francia ĂŠ scoppiato un maxi-focolaio di Salmonella Typhimurium: almeno 83 persone sono state colpite dall’infezione, di cui 13 ricoverate. Nelle indagini sulle cause del contagio tutti i sospetti si sono concentrati sulla coppa a marchio Di Vittorio prodotta in Italia con materie prime di origine francese e tedesca ·
 Bevande zuccherate, bastano due lattine alla settimana per aumentare il rischio di cancro. I risultati di uno studio francese
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12/07/2019 16:02 - Il consumo di bevande zuccherate ĂŠ associato a un aumento del rischio di sviluppare un tumore, e il risultato preoccupa anche se lo studio, pubblicato sul British Medical Journal dai ricercatori dell’Epidemiology and Statistics Research Center dell’Università  La Sorbona di Parigi, non dimostra l’esistenza di un ·
 Indicazioni nutrizionali: le nuove linee guida dell’Anses per donne in gravidanza e in allattamento, i lattanti, i bambini e persone anziane
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26/07/2019 13:01 - L’agenzia per la sicurezza alimentare francese, l’ANSES, ha reso note le sue nuove linee guida per l’alimentazione di quattro tipologie di persone: le donne in gravidanza e in allattamento, i lattanti, i bambini e ragazzi (fascia d’età : 4-17 anni) e le persone anziane (comprese le donne in menopausa). Su tutti, il dato ·
 L’assurda proposta italiana dell’origine obbligatoria di tutti gli ingredienti in etichetta bocciata da Bruxelles (notifica in ritardo e violazione delle norme europee)
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15/07/2019 18:04 - L’origine di tutti gli ingredienti in etichetta? Non si puಠfare. Come era stato ampiamente previsto, lo stop ĂŠ arrivato dalla Commissione europea con una messa in mora per l’Italia a causa dell’emendamento al decreto Semplificazioni, che avrebbe dovuto introdurre l’obbligo di indicare in etichetta l’origine di tutti ·
 Nuova apertura in Grecia con l’ibis Styles Athens Routes
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22/07/2019 17:02 - Milano, 22 luglio 2019_ New entry nella famiglia ibis Styles. Il brand economico del Gruppo Accor annuncia l’apertura di una nuova struttura nella culla della cultura europea: l’ibis Styles Athens Routes, dal design ispirato alla meravigliosa architettura arcaica, rivisitata in chiave contemporanea. Dal 10 agosto sarà  ·
 Possibile rischio microbiologico: richiamati i bocconcini Azzocchi Roberto
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17/07/2019 15:04 - Il ministero della Salute ha diffuso il richiamo precauzionale di un lotto di bocconcini a marchio Azzocchi Roberto per una possibile contaminazione microbiologica. Il prodotto interessato ĂŠ venduto in confezioni sottovuoto da 200 grammi ciascuna, con il numero di lotto 26 LSS e la data di scadenza 12/11/2019. I ·
 Allergeni: richiamati plumcake senza glutine Bene SĂŹ Coop e miglio decorticato soffiato Vivibio
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23/07/2019 12:01 - Coop ha richiamato due lotti di plumcake senza glutine Bene SĂŹ per una possibile contaminazione puntiforme da glutine. Le confezioni coinvolte contengono sei pezzi (pari a 216 grammi) e fanno parte dei lotti CL086D con termine minimo di conservazione 25/07/2019 e CL164P con Tmc 11/10/2019. La catena raccomanda a chi ·
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