|
|
primochef.it
08/05/2021 18:23 -
Pochi dolci sono in grado di conquistare allâunanimità il palato dei commensali come la lemon pound cake di Martha Stewart. Sappiamo infatti quando é difficile per una ricetta americana attecchire in Italia eppure se questo plumcake al limone gode di cotanto successo un motivo ci sarà . Forse il profumo e il sapore ·
primochef.it
23/05/2021 19:17 -
I primi piatti della nostra tradizione spiccano per gusto e varietà : non câé regione, provincia o paese che non abbia una delizia da portare in tavola e le sagne chine sono uno di queste. Letteralmente lasagne piene, alludono alla quantità di ingredienti che le compongono. Sebbene infatti vi siano piccole differenze ·
primochef.it
25/05/2021 10:16 -
Il risotto al mascarpone e pepe rosa é un primo piatto ideale per una cena speciale: dal gusto particolare e coinvolgente, é un primo davvero molto semplice da realizzare. Vediamo come preparare insieme questa raffinata ricetta! I risotti sono buoni ancora caldi e appena dopo la mantecatura, questa ricetta ne é ·
primochef.it
16/05/2021 10:19 -
Come é facile intuire dal nome, la torta di Santiago é tipica della cucina spagnola, più precisamente della Galizia. Non câé infatti pasticceria lungo il famoso cammino che non ne tenga esposta una in vetrina, ma é sempre stato così? Difficile dirlo perchà© la torta di Santiago e la sua storia si perdono nei meandri del ·
primochef.it
08/07/2021 15:17 -
Frank Sinatra, cantante di origini italiane, é stato un idolo negli Stati Uniti ma non solo. Il legame con la patria lâhai mantenuto anche e soprattutto attraverso il cibo e la pasta era uno dei suoi piatti preferiti. La pasta di Frank Sinatra, la cui ricetta é contenuta nel libro The Sinatra Celebrity Cookbook: ·
primochef.it
23/07/2021 06:31 -
I pangoccioli sono tra le merendine più amate dai bambini e dagli adulti ma quelle confezionate, si sa, contengono molti conservanti. La buona notizia perà², é che si possono realizzare anche in casa e che la ricetta dei pangoccioli con il Bimby é semplice e veloce. Questi panini soffici con le gocce di cioccolato ·
primochef.it
08/07/2021 13:18 -
Chi non ha sentito parlare delle ricette con le famose merendine Kinder? Una di queste, la ricetta della torta Kinder Bueno puಠessere realizzata anche con lâaiuto del Bimby. La torta che otterrete é un dolce goloso realizzato con nocciole e Nutella. Per realizzare la torta Kinder Bueno con il Bimby vi occorrerà lo ·
primochef.it
25/07/2021 12:17 -
La pasta alla zingara é un primo piatto ricco e colorato, viene spesso definito come una variante della pasta alla puttanesca, ma differisce nellâaggiunta di tonno, acciughe, pomodorini, olive e capperi che donano al piatto un sapore unico. Come da tradizione calabrese poi, puಠessere aromatizzata con lâaggiunta di ·
primochef.it
01/08/2021 15:18 -
Esistono molte versioni e ricette dei kue putri salju, noti anche come biscotti di Biancaneve. Questi biscotti vengono preparati soprattutto per le celebrazioni festive come Eid, Natale, ecc. Si dice che i kue putri salju siano un adattamento del biscotto di pasta frolla austriaco chiamato Vanillekipferl. La ricetta si ·
primochef.it
23/07/2021 08:23 -
Le castagne del prete sono state insignite del titolo di prodotto agroalimentare tradizionale (PAT) della regione Campania e già così se ne intuisce la tipicità . Ma perchà© si chiamano castagne del prete? Secondo la leggenda, un monaco stava trasportando sul suo carretto trainato da un mulo un grande carico di castagne. ·
primochef.it
19/07/2021 15:17 -
Questa ricetta della crostata di banane é uno delle più semplici e veloci da preparare: é una vera prelibatezza e farla in casa é tutta unâaltra storia. Ve lo assicuriamo: la differenza con quelle già confezionate la sentirete sicuramente. Soddisferà sia il vostro cuore, che la vostra anima, che il vostro stomaco. ·
primochef.it
16/08/2021 08:16 -
La ricetta di questa cheesecake al miele, meglio conosciuta con il nome di torta alveare, é veramente facile da fare e con lâaiuto del pluriball si puಠricreare sulla superficie la forma di un alveare che i bambini adoreranno. Questa torta é ovviamente molto consigliata per gli amanti di questo nettare così dolce e ·
primochef.it
14/08/2021 14:15 -
Il salame del re é una ricetta tipica del centro Italia che ricorda, per via dellâaccostamento di sapori, la classica zuppa inglese. A contendersene la paternità sono Toscana e Umbria e, come sempre quando si parla di ricette tradizionali, é impossibile trovare un punto di incontro. Deve il suo nome alla sontuosità ·
primochef.it
11/08/2021 12:16 -
Il clafoutis, come lascia intuire il nome, é un dolce di origine francese. Sebbene la ricetta tradizionale sia a base di ciliegie, nessuno vi vieta di realizzarlo anche con altra frutta come abbiamo fatto noi con il clafoutis di mele. La particolarità di questa ricetta sta nella consistenza cremosa, simile a quella di ·
primochef.it
13/09/2021 07:19 -
Gli scallion pancake, letteralmente pancake con i cipollotti, sono una ricetta tipica della cucina cinese che grazie alla sua bontà , unita a unâestrema semplicità di preparazione, ha conquistato anche il pubblico di noi occidentali. La preparazione é molto diversa da quella classica dei pancake così pure la consistenza ·
primochef.it
21/08/2021 16:15 -
Non sono molti i dolci messicani che possono vantare di aver conquistato anche il palato italiano, ma tra questi é impossibile non nominare il champurrado. Questa sorta di cioccolata calda messicana infatti, complice il suo sapore speziato e, ovviamente, la presenza del cioccolato, ha conquistato proprio tutti. Pensate ·
primochef.it
22/08/2021 12:19 -
Gli strangolapreti sono una ricetta tipica del Trentino Alto Adige la cui preparazione é una via di mezzo tra quella degli gnocchi e quella dei canederli. Dei primi ricordano la forma infatti, mentre ai secondi si rifanno per lâimpasto, composto da pane raffermo ed erbette di montagna. Sono proprio loro le protagoniste ·
primochef.it
26/09/2021 10:16 -
I canestrelli sono dei biscotti tipici di diverse zone dâItalia, ma soprattutto di Piemonte e Liguria. Lâetimologia del nome é incerta: secondo alcuni deriva dal termine âcanestroâ un cestino in vimini allâinterno del quale venivano messi a raffreddare, secondo altri invece é riferito al particolare stampo utilizzato ·
primochef.it
22/09/2021 17:15 -
Volendo descrivere lo zaalouk di melanzane potremmo dire che si tratta di una sorta di caponata dove perಠil sapore delle melanzane si fonde con quello delle spezie. Cumino, ma anche paprika e curcuma rendono le melanzane più di un semplice contorno. Servito anche alla stregua di piatto unico, si sposa alla perfezione ·
primochef.it
10/09/2021 14:19 -
La coda alla vaccinara rappresenta in tutto e per tutto la cucina tipica romana. Preparata con una manciata di ingredienti, fondamentali per esaltare il sapore di questo taglio di carne così povero e insolito, viene servita in tutte le trattorie della capitale. Il segreto per ottenere una coda alla vaccinara davvero ·
primochef.it
01/10/2021 20:19 -
La rafanata é un piatto tipico della Basilicata che deve il suo nome allâingrediente principale: il rafano. Questa radice, un tempo considerata il tartufo dei poveri, trova largo impiego nella cucina della zona. Basta perಠuscire dai confini regionali per perdere le tracce di questo ingrediente e di tutte le ricette ·
primochef.it
05/10/2021 17:18 -
Direttamente dalla serie tv targata Netflix, âSquid gameâ, arriva lâultimo trend in fatto di ricette: i biscotti Squid game. La pellicola coreana racconta la storia di 456 persone che vengono selezionate per partecipare a un gioco dove in palio câé la loro stessa vita. Sulla scia del perdi o muori, una delle prove ha ·
primochef.it
26/10/2021 10:15 -
I cjarsons sono un formato di pasta ripiena tipico della cucina friulana, a voler essere più precisi della Carnia. Ne esistono ben 50 diverse versioni tutte accomunate dal sottile equilibrio di sapore tra dolce e salato del ripieno. Il condimento invece é sempre lo stesso: burro chiarificato (in dialetto locale si ·
primochef.it
05/11/2021 11:15 -
Il brodetto alla vastese non é un semplice brodetto di pesce. Al suo interno infatti sono custoditi più di due secoli di storia e di sapienza contadina. Noto anche con il termine dialettale lu vrudà tte, nasce per riutilizzare i pesci più piccoli e invenduti portati a casa dai pescatori nella tipica scafetta. La ricetta ·
|
|
