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26/10/2021 10:15 -
I cjarsons sono un formato di pasta ripiena tipico della cucina friulana, a voler essere più precisi della Carnia. Ne esistono ben 50 diverse versioni tutte accomunate dal sottile equilibrio di sapore tra dolce e salato del ripieno. Il condimento invece é sempre lo stesso: burro chiarificato (in dialetto locale si ·
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05/11/2021 11:15 -
La Ricetta ·
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12/11/2021 13:15 -
Il sanguinaccio é un dolce di Carnevale riconosciuto come prodotto agroalimentare tradizionale in diverse zone dâItalia. Si tratta, in sostanza, di una crema al cioccolato aromatizzata con cannella servita solitamente insieme ad altri dolci tipici del periodo. Il binomio sanguinaccio dolce e chiacchiere di Carnevale in ·
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27/10/2021 19:17 -
Quando si parla di zuppe quale ragione se non la toscana poteva dare i natali a questa Ricetta così particolare?
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24/10/2021 14:18 -
Oggi proviamo la Ricetta dei ravioli di zucca ·
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24/11/2021 05:15 -
Prima di presentarlo, é doveroso precisare che questa Ricetta non va confusa con lâomonima ·
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17/11/2021 16:15 -
Se cercate un dolce veloce il modo migliore di procedere é cercare qualche Ricetta che si possa preparare con il nostro amato robottino.…
Seguendo la Ricetta classica infatti, ·
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05/11/2021 13:18 -
Quante curiosità che si nascondono dietro i piatti tipici italiani, al punto che alcuni rimangono avvolti nel mistero ed é davvero difficile capirne le origini. Prendete per esempio i macaroni de sucabaruca, uno dei piatti tipici della cucina veneta. Non ci vuole un occhio esperto per capire che sono gnocchi, eppure da ·
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28/10/2021 06:19 -
I tortelli alla maremmana sono un formato di pasta ripiena tipico della Maremma, la zona a sud della Toscana che grossomodo racchiude tutta la provincia di Grosseto. La prima differenza tra i classici ravioli é la dimensione: i tortelli alla maremmana sono molto più grandi. Per quanto riguarda il ripieno invece, a ·
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08/11/2021 16:18 -
I dolci fritti sono il simbolo indiscusso del Carnevale e questa festa non puಠdirsi tale se almeno una volta non vi cimentate con la realizzazione delle rose di Carnevale. Potremmo descriverle come delle chiacchiere a forma di rosa che, grazie alla frittura, assumono non solo una croccantezza unica, ma anche una forma ·
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10/12/2021 16:15 -
Una regione circondata dal mare come la Sardegna é in grado di regalare piatti di terra davvero incredibili, come la zuppa gallurese. Questo primo piatto allâaspetto somiglia più a una lasagna e non ha quasi nulla di una zuppa. Eppure la tradizione dellâisola etichetta come supa tutte quelle ricette che prevedono lâ ·
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17/11/2021 16:15 -
Ci risiamo, un altro dolce siciliano con ricotta e cioccolato. Ma in fin dei conti si sa, squadra vincente non si cambia e quando si tratta della farcitura dei cartocci siciliani non câé davvero niente di meglio. I cartocci con ricotta sono tra i prodotti tipici più buoni di sempre. Composti da un involucro di pasta ·
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19/12/2021 20:15 -
Preparatevi a calare una discreta quantità di tagliatelle perchà© vi garantiamo che con questo sugo non câé niente di meglio. La pasta alla finanziera altro non é che la rivisitazione di un piatto povero della cucina piemontese dove il sugo si prepara con fegatini di pollo e funghi (freschi o secchi a seconda delle ·
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12/12/2021 15:17 -
La Ricetta base é quella di una torta margherita a cui perಠvengono aggiunti ananas e ·
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11/12/2021 13:47 -
Il liquore di mirto, noto anche come semplicemente come mirto, é un prodotto tipico della Sardegna consumato sia come digestivo che durante gli aperitivi. Ha un profumo intenso e un colore blu violaceo e si prepara unicamente con bacche di mirto mature. Ma quando si raccoglie il mirto per liquore? Il periodo migliore é ·
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12/12/2021 17:15 -
Secondo la Ricetta della tradizione toscana, il cinghiale in ·
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17/12/2021 09:32 -
Ci sono alcune ricette sfiziose che una volta provate diventano una droga. Quindi, se quando si tratta di cibo la vostra forza di volontà vacilla,f state lontani dalla mozzarella ripiena fritta. Tra i finger food veloci (o stuzzichini per aperitivi) che potete servire in meno di 20 minuti, questa bomba di sapore, con ·
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12/12/2021 19:17 -
Anche senza entrare nel dettaglio capirete che questa Ricetta é da provare quanto prima.
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20/02/2022 05:15 -
La pajata, anche nota come pagliata, é un piatto tradizionale della cucina romana, meno noto rispetto ai grandi classici come la trippa o la coda alla vaccinara. Si prepara utilizzando il quinto quarto, nello specifico parliamo di pajata di vitello intendendo lâintestino dellâanimale non ancora svezzato, alimentato ·
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25/01/2022 20:23 -
Il termine kurtos significa letteralmente camino o corno e allude alla particolare forma di questo cannolo ungherese preparato con una sorta di pasta sfoglia e poi cotto mentre ruota sulla brace. Per quanto riguarda invece la parola kalacs, il riferimento va alla Romania dal momento che questo dolce noce in realtà in ·
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01/02/2022 14:16 -
Parlando di dolci facili e veloci, pare strano inserire una creazione del re del cioccolato. Eppure, la torta Africa di Ernst Knam é davvero semplice da preparare ed é perfetta se volete cimentarvi per la prima volta con una delle creazioni dello chef. Dâaccordo, non é semplice come una torta al cioccolato, ma di ·
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11/03/2022 15:18 -
Le ricette con le lumache non riescono proprio a mettere dâaccordo tutti. In fin dei conti occorre una certa apertura mentale per superare la barriera della reticenza e provare questo prodotto tipico così saporito. Stiamo parlando delle lumache alla calabrese ossia delle lumache al sugo dal sapore deciso e piccante. Il ·
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26/01/2022 12:25 -
Questo sembra essere lâunico dato certo perchà© poi, a contendersi la paternità della Ricetta sono in molti.
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11/03/2022 13:17 -
Quando si parla di torte salate non câé regione come la Liguria in grado di soddisfare le nostre richieste. Prendete per esempio la torta di bietole alla genovese: non solo é buonissima e semplice da preparare, ma il ripieno a base di bietole viene aggiunto a crudo. Esatto, avete capito bene. Difficilmente quindi ·
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