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17/04/2020 14:03 -
I grissini sono uno dei prodotti più celebri di origine torinese. Diffusisi velocemente in tutta Italia, oggi sono conosciuti ed apprezzati anche allâestero. Si tratta di bastoncini di pasta di pane allungati e dallo spessore che va dai 50 mm al centimetro. Una volta preparati, vengono infornati fino a che non ·
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16/07/2020 12:02 -
La Ricetta tradizionale portoghese dei pasteis de nata ·
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11/09/2020 10:03 -
LâItalia con le sue migliaia di chilometri di coste vanta una tradizione millenaria quando si tratta di ricette di pesce. La zuppa di pesce non fa certo eccezione e il brodetto alla fanese merita proprio di essere conosciuto. Nato a bordo dei pescherecci, veniva preparato con tutti quei pesci pescati ma troppo piccoli ·
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12/10/2020 11:04 -
Siamo soliti definire il pollo tikka masala una Ricetta indiana ma a quanto pare le sue origini sono europee.
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28/09/2020 11:00 -
La cucina serba é poco conosciuta in Italia, fatto salvo qualche incursione che avviene talvolta grazie a trasmissioni TV o blogger particolarmente influenti. Per questo sono in pochi a conoscere il pane serbo, una sorta di pan brioche soffice e senza zucchero, preparato con un impasto semplice a base di latte, farina ·
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27/10/2020 08:03 -
La Ricetta é davvero semplice e, come i migliori piatti di pasta della nostra tradizione, ha un condimento che si ·
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14/10/2020 18:03 -
La Ricetta degli ·
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20/11/2020 09:01 -
Le ricette delle torte di mele sono tra le più apprezzate da grandi e piccini, forse perchà© sono dolci facili e veloci che invadono la casa di un profumo irresistibile. Se perಠcercate una variante un poâ diversa, dovreste provare la torta cuor di mela. Ispirata agli omonimi biscotti, si compone da un guscio di pasta ·
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26/11/2020 13:03 -
I fan di Harry Potter sapranno benissimo ciಠdi cui stiamo parlando. La burrobirra infatti é uno degli alimenti del magico mondo del piccolo mago che si ripetono in tutti i volumi. I ragazzi sono soliti sorseggiarla a Hogsmeade, durante i weekend fuori dalla scuola, ma prepararla in casa é altrettanto semplice. La ·
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06/11/2020 12:02 -
Quando si parla di taralli napoletani ci si riferisce a un prodotto molto diverso da quello tipico della cucina pugliese. A Napoli, infatti, i taralli sono grandi, hanno la forma di una ciambelle e la superficie decorata da mandorle con la buccia. Il sapore e la consistenza poi non si ritrovano in nessuna altra ·
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22/11/2020 21:02 -
Volendo descrivere in parole semplici la Ricetta della ·
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11/12/2020 13:02 -
In vista del Natale vogliamo preparare un dolce abruzzese, il parrozzo . Lo sapevate che fa inventato da Luigi DâAmico nel 1919 ed é stato celebrato da niente meno che da Gabriele DâAnnunzio in persona, il quale gli dedicಠun sonetto? Qual é allora il segreto di questo dolce che ha fatto impazzire il palato di tanti? ·
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18/12/2020 12:02 -
Veder lavorare il grande Antonino Cannavacciuolo lascia a bocca aperta: le sue mani si muovono sapientemente e con delicatezza tra gli ingredienti rendendo un piatto apparentemente semplice un vero e proprio tripudio di sapori e consistenze, oltre che una gioia per gli occhi. Il risotto cacio e pepe di Cannavacciuolo ·
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30/01/2020 13:01 -
La cucina italiana é di una vastità e varietà infinita al punto che anche dopo diversi anni che la si conosce, non si smette di scoprire nuovi piatti. Non sono in molti ad aver sentito parlare del Cinque e Cinque, un piatto tipico della cucina livornese dalle origini molto antiche. Prepararlo e descriverlo é piuttosto ·
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29/01/2020 14:05 -
Se avete mai trascorso qualche giornata in Valle DâAosta avrete avuto sicuramente modo di conoscere il caffé alla valdostana e ammirare, ben disposte nelle vetrine dei negozi, grolle e coppe dellâamicizia. Spesso confuse una con lâaltra, sono in realtà diverse tra loro: la grolla é un contenitore più alto, simile a un ·
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28/02/2020 20:04 -
I brownies sono un dolce morbido e umido a base di cioccolato, e sono originari degli Stati Uniti. Oggi, perà², sono diventati famosi in tutto il mondo, grazie alla loro incredibile bontà , e ne esistono tantissime versioni: con le nocciole, con il caramello salato e tante altre varianti. Se volete creare unâaccoppiata ·
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28/03/2020 19:03 -
La torta Barozzi é dolce golosissimo preparato con cioccolato fondente sciolto a bagnomaria, burro, uova e caffé. Questo dolce va servito freddo e per questo é unâottima idea anche per un fine pasto diverso dal solito quando fa più caldo. La preparazione é veramente molto semplice: per la base non é previsto lâuso di ·
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06/08/2020 12:07 -
La salsa pico de gallo é tipica messicana, solitamente consumata insieme ai nachos, le patatine di mais a forma di triangolo. In realtà , perà², é una preparazione piuttosto versatile, perfetta per arricchire hamburger o per accompagnare piatti di carne e pesce. Il suo sapore fresco, poi, ottenuto dalla sapiente ·
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25/09/2020 12:01 -
Le frittelle mazzafame sono un piatto tipico del centro-sud Italia che prende un nome diverso a seconda delle zone. Con questo nome sono note soprattutto in Abruzzo dove rappresentano lo street food per eccellenza e vengono consumate a merenda da sole o farcite con del prosciutto. Preparate con un semplice impasto a ·
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20/10/2020 12:03 -
La torta mattonella é uno di quei dolci che anche i meno esperti possono preparare senza troppa paura. Ideale da servire a merenda, durante una festa compleanno o come dolce di fine pasto, si realizza in meno di unâora. à un dolce al cucchiaio ottimo da gustare freddo e, una volta preparata la crema al burro, il grosso ·
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13/10/2020 12:02 -
Il burek al formaggio é una sorta di torta salata molto diffusa nei paesi del Medio Oriente. Si prepara con la pasta fillo o con la yufka e un particolare formaggio noto come skuta, difficile da trovare in Italia. Il suo sapore asprigno e la particolare consistenza perಠlo rendono facilmente sostituibile con della feta ·
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09/11/2020 13:04 -
Furono le sapienti mani del Louis Durand, pasticcere francese di Maisons-Laffitte, a dare vita al Paris Brest. Questo dolce tipico francese nacque in onore della corsa ciclistica Paris-Brest-Paris del 1981 e, sebbene questa manifestazione non si tenga più dal 1951, il dolce non ha mai smesso di essere preparato. Di ·
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14/10/2020 11:02 -
Contrariamente a quanto si possa pensare, lo Yorkshire pudding non é un dolce ma un contorno tipico della cucina inglese. Dal nome piuttosto complesso da pronunciare, indica una specie di tortino a base di farina, latte, uova e olio cotto in forno in una teglia rovente simile a quella per i muffin. Viene servito come ·
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16/10/2020 11:00 -
Il pane di Matera ha unâorigine molto antica. Se ne trova traccia in scritti che risalgono al Regno di Napoli e per questo, con il passare del tempo, la sua produzione si é sempre più codificata al punto che é stato istituito anche un consorzio di tutela. Distinguere il pane di Matera da altri tipi di pane non é così ·
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