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01/07/2019 15:03 -
Quando si parla di cucina romana, i dolci solitamente passano in secondo piano, lasciando il ruolo di protagonisti ai ricchi primi piatti di pasta appartenenti alla famosa Trinità Romana: la Carbonara, lâAmatriciana e la Cacio e Pepe. La crostata di Visciole perà², con il suo sapore a metà tra il dolce e lâaspro ha ·
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08/07/2019 19:02 -
Per insaporire ulteriormente la Ricetta del rosti, io consiglio di utilizzare spezie ed erbe aromatiche in modo da ridurre anche la presenza del sale.…
La Ricetta Originale del rosti prevede la preparazione con le patate, ·
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11/08/2019 20:02 -
La cotognata dura é una Ricetta che solo alcuni avranno avuto il piacere di assaporare.
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18/09/2019 14:02 -
Il panzerotto é un prodotto tipico della gastronomia del Sud Italia con una tipica forma a mezzaluna, un profumo ed un sapore inconfondibili. Unico ed coinvolgente, come un abbraccio di una persona cara: questo é il panzerotto per i tanti che hanno avuto la fortuna di assaggiarlo nei luoghi di produzione. Chiamato ·
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24/09/2019 14:03 -
La Ricetta Originale prevedeva il fegato di maiale, ma ormai da tempo é più usato quello di vitella o di vitellone.
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14/11/2019 14:01 -
Gli scarpinocc â la cui pronuncia corretta é con la doppia c dolce finale â sono un piatto tipico della Val Seriana, in provincia di Bergamo, in particolare del paese di Parre. A differenza dei casoncelli, un altro piatto tipico della zona, il ripieno non contiene carne, troppo pregiata allora per essere utilizzata ·
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07/12/2019 16:03 -
Non tutti sanno, tuttavia, che la Ricetta Originale é stata ·
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01/12/2019 21:05 -
Tutti almeno una volta in occasione di qualche compleanno hanno avuto modo di assaggiare la Torta Saint Honorà©. Questo trionfo della pasticceria non é certo un dolce da tutti i giorni, complice il numero consistente di diverse preparazioni che la compongono: pan di Spagna, crema pasticcera e bigné, ovvero pasta choux. ·
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25/03/2021 11:17 -
Portare in tavola un primo piatto semplice e veloce ma allo stesso tempo gustoso potrebbe sembrare difficile, eppure la pasta alla norcina racchiude tutte queste caratteristiche. Tipica del comune di Norcia, si prepara solitamente con formati di pasta corti come le penne o gli strangozzi e viene condita con un sugo a ·
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20/03/2021 11:18 -
La pasta allâamatriciana fa parte della santissima trinità delle paste romane insieme alla carbonara e alla cacio e pepe, ma cosa succede se rimanete senza pomodoro oppure se siete intolleranti al nichel? Potete preparare, senza troppi timori, unâamatriciana bianca. In molti sono portati a pensare che la pasta allâ ·
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01/05/2021 18:18 -
Vuoi perchà© é semplicissima da preparare, vuoi che si presta a essere realizzata in anticipo, una volta scoperta la Ricetta non la abbandonerete più.
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14/06/2021 17:17 -
Vi siete mai chiesti come, una semplice cena o pranzo, possa trasformarsi in un momento importante di condivisione e amicizia? Forse non in tutte le occasioni, ma capita spesso che avvenga proprio questo quando ci si trova a mangiare tra amici e parenti. Certo tanto dipende dalla cena che si presenta in tavola, alcuni ·
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24/07/2021 16:17 -
La Ricetta della torta Susanna proviene ·
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24/07/2021 10:23 -
La zucca é un ortaggio tipico della stagione fredda che, grazie al suo sapore, si presta bene sia a ricette dolci che salate. Tra queste ultime câé la zucca in agrodolce, nata in Sicilia e poi diffusasi in tutta la penisola. Si narra che nacque per necessità presso il mercato della Vucciria, a Palermo, con il nome di o ·
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30/08/2021 08:15 -
I calzoncelli di castagne sono una Ricetta tipica campana, in particolare della zona di Salerno, consumata solitamente durante le feste natalizie.…
Noi non abbiamo la presunzione di darvi la Ricetta Originale perchà©, come ormai saprete, quando si parla di ricette tipiche ognuno vuole dire la sua ed é davvero difficile ·
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31/08/2021 11:18 -
La Ricetta Originale del Veronelli ad esempio non prevedeva lo zucchero, presente invece nelle versioni più recenti.
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25/09/2021 07:19 -
La Ricetta Originale, infatti, prevede una farcitura di carne di bovino, di maiale o di pollo, ingredienti che chiaramente non sono previsti in unâ ·
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29/10/2021 15:17 -
Togliendo dalla Ricetta Originale alcuni ingredienti, come la besciamella e la mozzarella, ·
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22/11/2021 12:19 -
Se voi aveste scelto una dieta vegana, non preoccupatevi, anzi, potete semplicemente trasformare la Ricetta Originale in unâalternativa e gustosa ·
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12/11/2021 14:19 -
Si tratta di un contorno veloce, molto più della Ricetta tradizionale, e anche più leggero dato che non ·
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03/11/2021 18:20 -
Potete realizzarle con le cipolline bianche oppure quelle di Tropea: la Ricetta, gli ingredienti e il procedimento sono gli stessi ma il sapore finale sarà diverso.
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04/12/2021 18:15 -
Le rane fritte sono un prodotto tipico della provincia di Novara e, più in generale, di quelle zone tra Piemonte e Lombardia dove i terreni sono coltivati prevalentemente a risaie. Si tratta di un secondo piatto di origine povera portato in tavola grazie alle abilità del Ranà©, lâesperto cacciatore di rane. Oggi ·
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21/11/2021 14:16 -
Câé un piatto tipico pugliese che se ancora non avete provato dovete rimediare. Stiamo parlando delle seppie ripiene al sugo, perfette sia come secondo piatto (tenete sotto mano una ciabatta di pane per la scarpetta perchà© vi servirà ), sia per condire la pasta. Lâinvolucro tenace delle seppie racchiude un ripieno tanto ·
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22/11/2021 17:16 -
Câé una Ricetta tradizionale abruzzese fortemente contesa con il vicino Molise.
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