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01/12/2020 05:03 -
La catena di fast food KFC ha stretto un accordo di collaborazione con Neolix, società che gestisce veicoli senza conducente, per la vendita su strada e senza contatto del famoso pollo fritto. Per il momento lâiniziativa é riservata ai consumatori cinesi che ne hanno potuto fare un primo test a Shangai, dove queste ·
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28/01/2020 16:05 -
1. Metti il maiale in un sacchetto da sottovuoto e, usando il batticarne, batti la carne finchà© non diventa spessa mezzo centimetro. Taglia in strisce in 10 cm di lunghezza e circa 1 cm di larghezza e metti da parte. 3. Prepara la salsa. Mescola panna acida, senape, miele, salsa piccante e aceto in una ciotola di media ·
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04/02/2020 19:03 -
1. Marina il pollo. Metti shio koji, mirin, salsa di soia, cinque spezie, zenzero macinato, olio di sesamo, pepe bianco, aglio, scalogno e zenzero in un mixer e riduci in purea. Metti il pollo su una teglia e copri con metà della marinata (il resto si conserverà , coperto e in frigorifero, fino a 1 settimana). Copri con ·
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31/01/2020 18:02 -
La riduzione delle emissioni inquinanti passa anche attraverso l'utilizzo dei biocarburanti. La missione di "Neutral Fuels" ਠquella di rendere pi๠sostenibili i trasporti utilizzando proprio i carburanti alternativi. I trasporti, del resto, incidono per oltre un quinto delle emissioni globali di CO2, secondo la ·
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19/02/2020 12:09 -
Si possono trovare ricoperti di cioccolato, con lo zucchero a velo o semolato, Fritte o cotte al forno.
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12/03/2020 13:04 -
1. Infarina le melanzane. Metti farina, uova e pangrattato in 3 piatti fondi. Lavorando con una melanzana alla volta, ricoprila di farina, poi di uova e di pangrattato. Ripeti con i restanti pezzi di melanzana. 2. Scalda metà dell'olio d'oliva e dell'olio di canola in una grande padella a fuoco medio. Lavorando a ·
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16/04/2020 15:04 -
Conosciuto come la salsa americana per eccellenza, il ketchup vede le sue origini in Asia e al posto del pomodoro prevede il pesce come ingrediente principe. Il linguista Dan Jurafsky nel suo libro The Language of Food racconta come la parola derivi dal temine in dialetto hokkien âke-tchupâ, letteralmente âsalsa di ·
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23/04/2020 19:07 -
Sugli scaffali del supermercato, reparto snack e patatine, da qualche tempo hanno cominciato a spuntare chips insolite: patate dolci, carote, barbabietole, pastinache e, cercando bene, si riescono a trovare anche le alghe. Ma chi avrebbe mai pensato che un giorno sarebbero arrivate anche le chips di pelle di salmone ·
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05/05/2020 19:01 -
2. Prepara lo sciroppo. In un pentolino scalda sciroppo, miele e bourbon, mescolando per circa 3 minuti a fuoco medio. Aggiungi il burro, un cubetto alla volta, mescolando finchà© non é ben incorporato prima di aggiungerne altro. Mettilo da parte. 3. Friggi il pollo. Mescola farina, amido di mais, sale e paprika in una ·
primochef.it
01/09/2020 01:07 -
Il detto recita che fritta é buona anche una suola di scarpa e non é difficile capirne il motivo. Grandi e piccini vanno matti per questo metodo di cottura che permette di ottenere cibi croccanti fuori e morbidi dentro. La frittura, perà², come sappiamo tutti, non é molto salutare e sebbene alcuni affermino che una ·
primochef.it
24/09/2020 11:03 -
Ormai non sono solo gli amanti della cucina giapponese ad aver sentito parlare del panko. Questo pangrattato infatti trova sempre più largo impiego anche nelle nostre cucine e viene utilizzato soprattutto dagli chef per conferire ai loro piatti una croccantezza unica e un tocco esotico. Già perchà© il panko, questo ·
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08/03/2025 18:39 -
Dolci di Carnevale al forno Valentina Share on Se stai cercando dei dolci di Carnevale al forno, non fritti sei nel posto giusto! Ho creato per te una raccolta dei migliori dolci di Carnevale al forno, se non vuoi friggere o preferisci qualcosa di più leggero magari per i bambini. In questo articolo ti propongo una ·
ilfattoalimentare.it
19/02/2025 13:15 -
Vengono mangiati arrosto, al forno, fritto ma anche, a volte senza saperlo, sotto forma di cotolette Impanate, nuggets ·
primochef.it
02/01/2019 14:08 -
Adoro lâhamburger di patate perché é semplice e saporito. Per preparalo bastano davvero pochissimi ingredienti e il risultato piacerà a grandi e piccini. Protagoniste del piatto sono le patate, insaporite con erbe fresche e formaggio grattugiato. Per completare il tutto dei panini per hamburger senza glutine, una fetta ·
primochef.it
05/01/2019 18:12 -
Le polpette di pollo sono appetitose e golose. Nella ricetta partiamo dalla carne di pollo cruda, ma potete benissimo usare del pollo avanzato, o un misto delle due cose. Ovviamente, per il pollo già cotto saltate la fase di cottura in padella. Potete usare qualsiasi parte del pollo, petto, coscia, sovracoscia, o un ·
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05/02/2019 08:06 -
Chi di voi ha avuto lâoccasione di fare un viaggio in Spagna, non avrà potuto fare a meno di assaggiare i churros, gustosissimi e croccanti dolcetti fritti ricoperti di zucchero e da intingere nel cioccolato, molto diffusi anche in Sud America, soprattutto Argentina. Prepararli in casa é semplice: lâimportante é ·
primochef.it
20/02/2019 14:09 -
Cominciamo subito col dire una cosa: la ricetta delle polpette di carne originale non esiste, e questo perchà© si tratta di un piatto che nel corso degli anni ha subito tantissime modifiche e si é diffuso in innumerevoli versioni. In generale parliamo di una portata a base di carne, uova, spezie e altri ingredienti che ·
primochef.it
24/02/2019 18:11 -
Sono deliziose in tutte le salse: tagliate a fettine E Impanate, ma anche come ingrediente base per polpette, ·
primochef.it
27/02/2019 20:01 -
La parmigiana di zucchine ha poco da invidiare alla sua progenitrice, la parmigiana di melanzane. Ha un gusto delicato e ricco, anche in un pranzo o una cena importanti fa la sua più che degna figura. La nostra ricetta é quella light della parmigiana di zucchine non fritta (e quindi più leggera e light), ma câé anche ·
primochef.it
04/03/2019 09:05 -
Oggi vi proponiamo la ricetta per preparare un buonissimo secondo piatto di costolette di agnello in padella. Questo piatto si prepara veramente in pochissimo tempo e in men che non si dica potrete servire le delle succulenti e sfiziose costolette. La carne ovina é consumata fin dallâantichità e nella nostra tradizione ·
primochef.it
10/03/2019 17:04 -
Oggi vediamo insieme alcune meravigliose idee per finger food, da fare in anticipo per un aperitivo o un buffet in compagnia di amici o parenti. Si tratta di portate molto piccole e che come suggerisce il nome vengono realizzate per essere mangiate con le mani, spesso in un sol boccone e a volte senza lâausilio delle ·
ilfattoalimentare.it
01/04/2019 15:07 -
Stanno facendo notizia i nuovi McNuggets di verdure, fatti con ceci, carote, patate, cavolfiore, mais e cipolle, che McDonaldâs ha iniziato a proporre da poco in Norvegia. Ma questa non é lâunica alternativa alla carne disponibile nei menu dei Paesi scandinavi, dove la catena di fast food sembra avere una maggiore ·
www.corriere.it
30/07/2019 17:02 -
La frittura ? uno dei modi di cucinare pi? utilizzati al mondo e per molti ? sinonimo di estate. Durante la frittura gli alimenti perdono acqua e assorbono grassi e l'olio, specie se riutilizzato, si deteriora. A un elevato consumo di fritti ? associato un aumentato rischio di diabete tipo 2 e problemi cardiovascolari, ·
www.vice.com
02/09/2019 08:02 -
âPer favore non fotografare la mia faccia perchà© sono agli arresti domiciliari,â dice il ragazzo in coda prima di me. Penso sia fantastico che qualcuno violi gli arresti domiciliari per una frittella di baccalà . Essendo nipote di un panettiere che aveva la sua bottega in provincia di Genova, sono cresciuta in una casa ·
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