Siamo andati a vedere come si fa l'unica mortadella artigianale di Bologna
www.vice.com
28/05/2019 13:05 - "Scrivi un pezzo sulla mortadella?" "No" "Per favore?" "No" "Ti prego?" "No" "Hai fatto centinaia di chilometri, in pieno inverno, per vedere la produzione di ciccioli" "I ciccioli mi piacciono. La mortadella no" Questa conversazione tra me e l'editor in chief di Munchies si é ripetuta parecchie volte negli ultimi mesi ·
 Parmigiano Reggiano, Lactalis acquista l’intero capitale di Nuova Castelli
tg24.sky.it
30/05/2019 13:02 - L’azienda francese ha rilevato l’intero capitale della società  di Reggio Emilia - controllata all’80% dal fondo inglese Charterhouse Capital - leader nella distribuzione dei formaggi Dop italiani e principale esportatore di Parmigiano Reggiano nel mondo Lactalis ha rilevato l'intero capitale di Nuova Castelli, società  ·
 Una giornata tra i vigneti de Il Poggiarello per le Cantine Aperte
www.travelfashiontips.com
29/05/2019 16:05 - Domenica sono stata tra vigneti e papaveri da Il Poggiarello per la giornata delle Cantine Aperte dove tra una Malvasia ed un Gotturnio ho provato la carne di cavallo cruda, il risotto al Gotturnio e le tre Dop piacentine (Salame piacentino, Coppa piacentina, Pancetta piacentina).
 Pesto alla genovese: quanto basilico fresco c’è nel vasetto? Molti usano il semilavorato. I misteri dell’etichetta
ilfattoalimentare.it
31/05/2019 23:02 - Il basilico é l’ingrediente principale del pesto alla genovese: ma siamo sicuri che quello utilizzato nei prodotti industriali sia sempre basilico fresco? Il dubbio c’é venuto quando una lettrice ci ha segnalato che l’etichetta su una confezione di pesto L’orto di Liguria dell’Azienda Agraria Anfossi riporta la ·
 I Conti della Belva – 1/6/2019
phastidio.net
01/06/2019 19:01 - Come sempre, apertura con i temi dell’attualità  politica, economica e finanziaria della settimana. Ad esempio la stima finale del Pil italiano del primo trimestre, che ha riportato sulla terra alcuni entusiasti trombettieri. Poi le nuove levate d’ingegno di Donald Trump, che sta cercando di capire fin dove puಠscuotere ·
 Vino italiano in polvere: arriva la prima condanna per i kit venduti online. Le etichette sono ingannevoli . Ne parla Teatro Naturale
ilfattoalimentare.it
06/06/2019 12:05 - Arriva finalmente la prima condanna per i cosiddetti wine kit, cioé quei prodotti che contengono tutto il necessario per riprodurre a casa il proprio vino preferito partendo da una polverina. E per questo uno degli imputati é stato condannato per “vendita di prodotti con segni mendaci”, in grado di trarre in inganno i ·
 Risto Service inaugura il nuovo stabilimento di Arcore
www.vendingnews.it
10/06/2019 07:01 - 10-06-2019 – Risto Service é una delle aziende leader nella ristorazione collettiva, occupandosi di catering, gestione mense e distribuzione automatica, in particolare in Brianza e nel Milanese, dove serve scuole, ospedali e aziende di ogni dimensione. Grazie ad una filiera controllata, Risto Service garantisce il ·
 Giornata dell'ambiente: lotta all'inquinamento. 'Viola i diritti umani'
www.repubblica.it
05/06/2019 15:03 - ROMA - Uccide 7 milioni di persone ogni anno ed àƒÂ¨ concausa del riscaldamento globale. All'inquinamento àƒÂ¨ dedicata quest'anno la giornata mondiale dell'ambiente, istituita dalle Nazioni Uniti, proprio per ricordare la crisi climatica che stiamo affrontando. Le dimensioni del fenomeno sono riassunte nelle parole usate ·
 Terremoto, un progetto per le imprese locali: sostenibilità e innovazione per ripartire
www.repubblica.it
14/06/2019 19:04 - ROMA - Supportare le giovani imprese di Lazio, Marche e Umbria, che, nel contesto di forte discontinuitàƒÂ  e incertezza creato dal terremoto del 2016, vedono e vogliono cogliere l'opportunitàƒÂ  di reinventarsi e riposizionarsi sul mercato, rivitalizzando l'economia del territorio appenninico. àƒÂˆ questa la scommessa di ·
 Prosciutto di Parma: dimissioni in massa degli ispettori, stop marchiature. Revocare subito il mandato all’ente di certificazione
ilfattoalimentare.it
13/06/2019 20:01 - Il Prosciutto crudo di Parma da oggi non puಠpiù essere certificato e marchiato. I quattro ispettori del Comitato di certificazione (Coce) dell’Istituto Parma qualità  (IPq), nominati nell’autunno del 2018 su richiesta del ministero delle Politiche agricole (Mipaaft), si sono dimessi. Il Coce ritiene che non ci siano le ·
 La mozzarella di bufala si quota in Borsa (e dà lavoro a 11mila addetti)
www.corriere.it
20/06/2019 18:04 - La Mozzarella di bufala campana Dop genera un giro d'affari, il fatturato del consumo pi?
 I Simpson, Veen e Lime: i migliori annunci stampa della settimana
www.ninjamarketing.it
17/06/2019 11:03 - Ad occupare il palco della selezione la promozione di FOX dedicata ai Simpson, ma nel programma ci sono anche i leader mondiali alle prese con una situazione imbarazzante e il nuovo pericolo che attanaglia la Francia: gli scooter elettrici. In moltissimi anni di programmazione, é probabile che qualche previsione l' ·
 Prosciutto di San Daniele: la posizione dell’ente di certificazione di fronte allo scandalo di “Prosciuttopoli”
ilfattoalimentare.it
25/06/2019 14:03 - Riceviamo e pubblichiamo questa lettera dell’ente che certifica il prosciutto di San Daniele (Istituto friuli controllo qualità  cetificazione – Ifcq) sulla vicenda di Prosciuttopoli. Per correttezza va detto che la redazione ha contattato più volte l’Istituto, senza ricevere riscontri, che Ifcq un anno fa é stato ·
 Everycult: Solo Dio Perdona di Nicolas Winding Refn
cinema.everyeye.it
24/06/2019 11:02 - Il coinvolgente e affascinante autolesionismo/masochismo di Nicolas Winding Refn lo spinse, nel 2013, divenuto improvvisamente l'icona della nuova cinefilia, dopo la vittoria per la miglior regia a Cannes nel 2011 col cult-glamour Drive, a compiere uno dei più grandi smacchi morali che il festival della Costa Azzurra ·
 Costa Victoria, 1900 atleti a bordo per le Universiadi di Napoli
www.ilgiornaledelturismo.com
01/07/2019 12:02 - Costa Victoria ha accolto a bordo i primi atleti che partecipano all’Universiade Napoli 2019. La nave di Costa Crociere sarà  ormeggiata nel porto di Napoli sino al 16 luglio e farà  parte del villaggio degli atleti della manifestazione sportiva. Durante questo periodo Costa Victoria ospiterà  circa 1.900 tra atleti e ·
 Spiagge, sotto l'ombrellone arriva la cultura del cibo made in Italy
www.ilgiornaledelturismo.com
26/06/2019 15:03 - Si chiama ‘Tipici da spiaggia’ la rassegna promossa dal SIB e che prevede, nell’ultimo sabato dei mesi di giugno luglio e agosto, una serie di iniziative volte alla promozione della tradizione enogastronomica italiana negli stabilimenti balneari aderenti al sindacato. Alla manifestazione, patrocinata dal Ministero ·
 Le nuove mete delle vacanze a due passi da Milano
siviaggia.it
28/06/2019 16:03 - Sono le valli Trompia e Sabbia, in provincia di Brescia e a un paio d’ore da Milano, le nuove mete dove andare in vacanza nel Nord Italia. Zone poco conosciute e finora poco turistiche, un territorio “periferico”, dove sono presenti fenomeni di spopolamento ma che, entro i prossimi anni, diventeranno sempre più un polo ·
 Agerola, paradiso del trekking con vista sul Golfo di Sorrento
blog.traveleurope.it
02/07/2019 14:04 - Agerola é soprannominata la piccola Svizzera perchà© dalle cime dei Monti Lattari che la circondano (spesso innevate in inverno) anche nella stagione più calda arriva in paese un’aria fresca e frizzantina che contrasta il calore mediterraneo della Costiera Amalfitana. Il paese é considerato una località  turistica della ·
 Etichette a semaforo
www.nonsprecare.it
01/07/2019 10:02 - Nel nome della salute, del benessere e della sostenibilità  alimentare, si possono fare, o tentare di fare, grandi e torbide operazioni a favore di precisi interessi economici. Guarda caso, come al solito, di note multinazionali. Un caso paradigmatico di questo meccanismo, che poi trascina la conseguenza di una catena ·
 La partnership tra Juventus e Jeep ci ricorda che 'leggende non si nasce, si diventa'
www.ninjamarketing.it
02/07/2019 12:04 - Flashback che si alternano a immagini di oggi e raccontano la storia dei grandi campioni. Un tuffo indietro nel tempo, e poi in avanti fino al presente, per entrare nella storia, ma sempre ricordando le radici della propria passione: un calcio giocato sin da bambini sui terreni più difficili. Se l'ultima volta che il ·
 Prosciutto di San Daniele a settembre il processo a Pordenone. Prime ammissioni e riti abbreviati all’udienza preliminare
ilfattoalimentare.it
30/06/2019 15:02 - Mentre a Parma il Procuratore generale sta valutando come affrontare la seconda fase di Prosciuttopoli (emersa nella primavera di quest’anno per via di 12.500 partite di cosce di suini avviate al circuito Dop su cui ci sono forti sospetti relative alla razza dei maiali), a Pordenone il 24 giugno 2019 c’é stata l’ ·
 Ipertensione in montagna, i rifugi coinvolti nella giornata di sensibilizzazione
www.corriere.it
13/07/2019 17:01 - N ei fine settimana tra il 13 luglio e il 4 agosto, 34 rifugi alpini e appenninici saranno protagonisti della ?Giornata contro l'ipertensione arteriosa in montagna?, iniziativa promossa dalla Societ? Italiana dell'Ipertensione Arteriosa (SIIA) in collaborazione con il Club alpino italiano (CAI) e la Societ? italiana di ·
 Turismo: Weekend del 13-14 luglio, cosa fare? 5 eventi da non perdere
www.motorbox.com
10/07/2019 20:03 - LAST MINUTE Chi programma il fine settimana con tempismo, o addirittura l'intera estate (per non dire la propria intera vita), e chi invece, per carattere o necessità , adotta una filosofia diversa. E improvvisa. Non sai che fare nel weekend? Niente di cui vergognarsi, anzi. Pianificando di trimestre in trimestre le ·
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