Migrazione di ammine aromatiche primarie da mestoli di nylon e istamina in tonno… Ritirati dal mercato europeo 63 prodotti
ilfattoalimentare.it
25/09/2019 18:03 - L’elenco dei prodotti distribuiti in Italia oggetto di allerta comprende cinque casi: lattoproteina non dichiarata su “icewaffles” dalla Germania; mercurio in pesce spada (Xiphias gladius) scongelato, dalla Spagna; istamina in tonno affumicato (Thunnus albacares) refrigerato dalla Spagna; migrazione di ammine ·
 Coop richiama le olive farcite in olio di girasole: solfiti non dichiarati in etichetta
ilfattoalimentare.it
20/09/2019 15:02 - I supermercati Coop hanno richiamato un lotto di olive farcite in olio di girasole per la presenza di solfiti non dichiarati in etichetta. Il prodotto coinvolto é venduto in vasetti da 280 grammi con il numero di lotto LJ197 e il termine minimo di conservazione 07/2021. A scopo precauzionale, si raccomanda alle persone ·
 Brexit, no deal un terremoto per le case automobilistiche europee
tg24.sky.it
23/09/2019 13:02 - Firmano in 23 la dichiarazione congiunta: "Un'uscita senza accordo costerebbe miliardi di euro". Nel Regno Unito hanno sede molte industrie dell'auto, a partire da BMW, Peugeot e Nissan. Il settore conta 13,8 milioni di lavoratori in tutta Europa L’uscita dall’Unione Europea senza un accordo provocherebbe un "impatto ·
 Incendi in Amazzonia: le grosse responsabilità dell’industria alimentare. L’inchiesta di Valori
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30/09/2019 15:06 - Gli incendi in Amazzonia e, più in generale in Sud America, sono stati al centro dell’attenzione di tutto il mondo durante il mese di agosto. Ma quali sono le responsabilità  dell’industria alimentare nella distruzione della foresta tropicale? Ne parla un articolo di Corrado Fontana pubblicato da Valori, che vi ·
 Richiamato ghiaccio a cubetti Ice Cube per rischio microbiologico
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23/09/2019 16:03 - Il ministero della Salute ha diffuso il richiamo di un lotto di ghiaccio alimentare a cubetti Ice Cube per rischio microbiologico (superamento dei limiti stabiliti da decreto legislativo 31/2001). Il prodotto interessato é venduto in sacchetti da 2,5 kg con il numero di lotto LA 16/09/21 e la data di scadenza 16/09/ ·
 Caso sospetto di sindrome sgombroide: tonno affumicato Top Quality Riunione richiamato in via precauzionale
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18/09/2019 17:03 - Il ministero della Salute ha pubblicato il richiamo precauzionale di un lotto di tonno affumicato in tranci a marchio Top Quality Riunione in seguito a un sospetto caso di sindrome sgombroide. Il prodotto coinvolto é venduto in confezioni da circa 2 kg, con il numero di lotto Z1909253 e la data di scadenza 29/09/2019. ·
 Instagram e Facebook mettono un freno alle pubblicità di prodotti dimagranti. Ma solo dopo segnalazioni degli utenti…
ilfattoalimentare.it
23/09/2019 12:01 - Instagram e Facebook cercano di mettere un freno alle pubblicità  dei prodotti dimagranti, sempre più spesso sponsorizzati da influencer e celebrità  attraverso post, foto e stories. La decisione, che riguarda anche la chirurgia estetica, é stata annunciata sulle pagine del quotidiano The Guardian, ed é arrivata dopo le ·
 Stop ai Pfas: la Danimarca potrebbe essere il primo paese a vietare i composti nella carta e cartone alimentare. La situazione in Italia
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17/09/2019 16:05 - Se pranziamo in un fast food é facile accorgersi che ha la carta in cui é avvolto il  panino non assorbe maionese, salse e, anche le gocce di bibita alla cola che stiamo bevendo scivolano senza lasciare traccia. àˆ quello che succede tra le mura domestiche quando utilizziamo la carta oleata sulla tortiera o nello stampo ·
 Bevande vegetali, come scegliere tra soia, avena e mandorla? La guida della rivista francese 60 Millions de Consommateurs
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26/09/2019 17:01 - Aumentano i consumatori che a colazione scelgono di sostituire la classica tazza di latte vaccino con una bevanda vegetale. Per questo, gli scaffali dei supermercati sono sempre più affollati di prodotti pensati per soddisfare tutti i gusti. Ci sono bevande a base di cereali, frutta secca, semi e legumi, che si possono ·
 Preoccupati per l’ambiente ma golosi di carne, il profilo degli italiani nel nuovo Rapporto Coop
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27/09/2019 12:06 - Pubblicato in questo giorni il nuovo Rapporto Coop che rivela consumi e stili di vita degli italiani, realizzato dall’Ufficio Studi di Ancc-Coop. Il documento dipinge una situazione abbastanza critica in cui dominano preoccupazione economica e insicurezza sociale con un poco invidiabile primato: siamo il popolo più ·
 Asiago d’Alaska: il problema non risolto dei prodotti che “suonano” italiani ma sono interamente fatti all’estero
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27/09/2019 12:06 - Sono da poco tornato da un viaggio in Alaska, dove, oltre ad ammirare la bellezza della natura, mi sono divertito a curiosare fra gli scaffali dei market locali per approfondire in qualche modo la cultura alimentare del territorio. Mi sono imbattuto in diverse imitazioni di prodotti alimentari italiani, quello che mi ·
 Salmonella nelle cozze: richiamato un lotto di muscolo spezzino della Cooperativa Mitilicoltori Spezzini
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19/09/2019 11:02 - Il ministero della Salute ha diffuso il richiamo di un lotto di muscolo spezzino (Mytilus galloprovincialis o cozze) della Cooperativa Mitilicoltori Spezzini per la presenza di Salmonella spp. rilevata in un campione da 25 grammi. Il prodotto coinvolto é venduto in sacchetti a rete da 2 kg e in confezioni commerciali ·
 Giuliani richiama 8 lotti di merendine Intermezzi Giusto Senza Glutine per un possibile problema di confezionamento
ilfattoalimentare.it
24/09/2019 12:02 - L’azienda Giuliani, a scopo cautelativo, ha disposto il richiamo di otto lotti di merendine Intermezzi Giusto Senza Glutine per un possibile problema di confezionamento: la saldatura di alcuni involucri potrebbe non essere riuscita perfettamente e ciಠpotrebbe non assicurare una protezione adeguata del prodotto e ·
 Coltivare in terreni salini è possibile. Un progetto europeo studia nuove strategie per combattere gli effetti del cambiamento climatico
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18/09/2019 15:01 - L’innalzamento del livello dei mari, si sa, é uno degli effetti del cambiamento climatico. Ma una conseguenza spesso dimenticata é che, salendo, l’acqua del mare si infiltra nei terreni aumentando il livello di salinità . I terreni sempre più salini diventano progressivamente meno adatti all’agricoltura. Un team ·
 Fortnite Guida Pro: la recensione
www.tomshw.it
19/09/2019 14:05 - Diventare dei veri e propri campioni su Fortnite non é per nulla facile. Nonostante una grande accessibilità  di fondo, infatti, il titolo di Epic Games presenta delle meccaniche decisamente ardue da padroneggiare e, soprattutto, ama mettere spesso e volentieri i propri utenti in mezzo a delle situazioni a dir poco ·
 Ikea richiama i bavaglini Matvrå rossi e blu per rischio soffocamento: il bottone può staccarsi
ilfattoalimentare.it
30/09/2019 11:04 - Ikea ha richiamato i bavaglini Matvrॠper il possibile rischio di soffocamento: é stato segnalato, infatti, che il bottone per la chiusura del bavaglino potrebbe staccarsi, se tirato dal bambino, ed essere ingerito. I prodotti richiamati sono venduti in pacchi da due bavaglini, di colore rosso e blu. Il colosso dell’ ·
 La resistenza agli antibiotici cresce nei Paesi in via di sviluppo per il boom del consumo di carne: il 73% usato negli allevamenti
ilfattoalimentare.it
03/10/2019 17:02 - La resistenza alle più importanti classi di antibiotici sta aumentando a un ritmo preoccupante in tutto il mondo, con una forte accelerazione nei paesi a medio e basso livello di sviluppo. La causa é senza dubbio l’aumento del consumo di carne, per ottenere la quale gli antibiotici vengono utilizzati sia a fini ·
 Maionese biologica e senza uova. Continua il confronto tra marchi
ilfattoalimentare.it
30/09/2019 17:01 - Se già  con le maionesi “private label” e quelle firmate Kraft o Calvà© si é vista una grande differenza di prezzo, seppur gli ingredienti fossero gli stessi, ecco che quelle che stupiscono sono ben altre. Quel che si vuole fare é dare dei parametri utili per fare scelte ragionate, anche se, nonostante le ricette simili, ·
 Copenhagen di Michael Frayn, il teatro nello spirito della scienza e della storia
www.teatroecritica.net
25/09/2019 23:03 - Andato in scena per la prima volta al CSS di Udine nel 1999, nei giorni scorsi al Teatro Argentina a Roma, é tornato sul palcoscenico Copenhagen con la regia di Mauro Avogadro, una piéce per tre personaggi magistralmente interpretata da grandi attori quali Giuliana Lojodice, Umberto Orsini e Massimo Popolizio. Si ·
 In Italia i controlli sugli alimenti sono fatti dalle Asl e non dai Nas. Perché il ministero della Salute non lo dice
ilfattoalimentare.it
02/10/2019 18:01 - Secondo il Piano nazionale integrato pubblicato pochi giorni fa dal ministero della Salute, la maggior parte dei controlli sugli alimenti in Italia sono fatti dalle “autorità  competenti”. Dietro questa anonima categoria ci sono migliaia di veterinari, medici e tecnici delle Asl che operano tutti i giorni e fanno il ·
 Riciclare la plastica e viaggiare gratis? Adesso a Roma si può
ilfattoalimentare.it
01/10/2019 12:02 - La Svezia, una delle nazioni più green d’Europa, é famosa in particolar modo per un fatto. E no, non é per aver fondato IKEA o aver dato i natali a Greta Thunberg, ma per essere stata una delle prime nazioni ad istituire un sistema di riciclo che funziona tutt’oggi. Nel Paese scandinavo dal 1984 si paga un deposito ·
 Sul clima non vanno ignorati i venti contrari
www.morningstar.it
26/09/2019 12:08 - Sulla lotta al surriscaldamento del pianeta, il quadro che emerge dal summit sul clima di New York del 21-23 settembre e dai dati sull'impegno delle aziende e degli investitori, ha tante luci e ombre. All'incontro, che ha preceduto l'assemblea generale delle Nazioni Unite e saràƒÂ  ricordato per il forte appello della ·
 Latte non dichiarato in etichetta: Pedon richiama il preparato per crème caramel EasyGlut
ilfattoalimentare.it
24/09/2019 12:02 - I supermercati Cadoro hanno diffuso il richiamo di due lotti di preparato per créme caramel Easyglut Pedon per la presenza dell’allergene latte non dichiarato in etichetta. Il prodotto interessato é venduto in confezioni da 130 grammi con i numeri di lotto 080220 con termine minimo di conservazione 08/02/2020 e 180720 ·
 “Autenticità e frodi” della filiera agroalimentare: il seminario organizzato da CSQA
ilfattoalimentare.it
01/10/2019 12:02 - Il prossimo 24 ottobre si terrà  a Bologna il seminario “Autenticità  e frodi” organizzato da CSQA. Il seminario si pone l’obiettivo di affrontare la gestione della legalità  e delle frodi dal punto di vista tecnico – legale. “La gestione delle frodi – e più in generale della legalità  â€“ nelle imprese agroalimentari e ·
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