Ecco perché la cosa essenziale è sapere come conservare la zucca e fare in modo che “resista” nel corso dell’inverno.
Benedetta Rossi ci confida i suoi personali trucchi per scegliere la zucca giusta e conservarla nel migliore dei modi.
Per conservare bene la zucca è necessario sceglierla bene.
Insomma basta avere la zucca in dispensa per poter creare tante fantastiche pietanze, da un risotto alla zucca, ai panini alla zucca fino alla crostata.