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28/01/2025 12:16 -
Il Ministero della Salute ha segnalato il richiamo da parte dellâÂÂoperatore di alcuni lotti di barrette con spirulina keto e low sugar a marchio Agroiniziative. Il motivo indicato sullâÂÂavviso di richiamo ĂŠ la presenza dellâÂÂallergene arachidi non dichiarato in etichetta. I prodotti in questione sono venduti in pezzi ·
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10/01/2025 13:16 -
La ricerca sui materiali sostenibili da utilizzare con gli alimenti continua a fare passi in avanti, perchà Š ĂŠ ormai chiaro a tutti che il packaging e il generale il settore della protezione del cibo dagli agenti atmosferici, ambientali, meccanici e microbiologici ĂŠ uno degli ambiti cruciali sui quali ĂŠ necessario e ·
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11/01/2025 02:17 -
Energy drink: cosa contengono e quando possono fare danni Taurina, caffeina, vitamine. Ma anche tanti zuccheri. I rischi maggiori: pressione alta, diabete, insonnia e dipendenza. I dosaggi consentiti in Italia Di Redazione / 10/01/2025 Gli energy drink (bevande energetiche) sono molto diffusi, specie tra giovani e ·
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14/01/2025 15:16 -
Nel 1987, lâÂÂInternational Agency for Research on Cancer di Lione, agenzia dellâÂÂOrganizzazione Mondiale della SanitĂ Â , ha pubblicato un documento che classificava lâÂÂalcol, assunto in qualunque quantitĂ Â , come cancerogeno certo (inserendolo nel gruppo 1). Da allora sono passati molti anni, ma il concetto che il consumo di ·
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23/01/2025 10:15 -
Il Ministero della Salute ha segnalato il richiamo precauzionale ad opera del produttore di alcuni lotti di cremini venduti con i marchi Majani (con incarto anonimo), Majani 1796, OPS Cambio di Rotta e Ori Martin. Il motivo indicato sugli avvisi di richiamo ĂŠ la presenza di tracce di glutine oltre i 20 ppm non ·
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19/02/2025 16:17 -
La Procura di Perugia ha chiesto il rinvio a giudizio per omicidio colposo per il titolare di unâÂÂazienda produttrice di insaccati in seguito alla morte di una donna che aveva mangiato un salume contaminato da Listeria monocytogenes. Lo rende noto la Procura stessa in un comunicato stampa. I fatti risalgono allâÂÂinizio ·
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23/01/2025 12:19 -
Il granchio blu che ha invaso le lagune venete mettendo in ginocchio la produzione di vongole ospita un parassita che se presente in quantitĂ Â elevata rende il gusto amaro e ne compromette lâÂÂappetibilitĂ Â . Ă Â un problema perchà Š il granchio blu viene commercializzato nei mercati allâÂÂingrosso e proposto anche come pietanza ·
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30/01/2025 11:17 -
Etichette digitali per ridurre lo spreco alimentare? Sembra proprio che sia fondamentale modificare lâÂÂetichettatura dei prodotti venduti nei supermercati, adottando tecnologie piĂš moderne rispetto alla carta adesiva, perchà Š piĂš della metĂ Â degli alimenti scartati proviene dal superamento della data di scadenza. Quando ·
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13/02/2025 17:17 -
Dopo la morte di tre pazienti a causa ĂÂ di una probabile intossicazione alimentare ĂÂ che ha interessato un centro cottura che serviva quattro residenza per anziani situate a Firenze e in provincia, le autoritĂ Â hanno chiuso e la struttura di SanitĂ Â Pubblica Veterinaria e Sicurezza Alimentare della Ausl Toscana centro ha ·
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29/01/2025 12:16 -
Tra il 2015 e il 2022, nel Regno Unito, Novo Nordisk, lâÂÂazienda danese che produce lâÂÂOzempic e il Wegovy e altri farmaci antidiabetici e antiobesitĂ Â , e che con i suoi introiti ha costretto il governo danese a modificare le stime del Prodotto Interno Lordo nazionale, ha continuato a mettere in atto pratiche commerciali ·
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30/01/2025 15:18 -
Dopo dieci anni di revisioni sistematiche della letteratura mondiale lâÂÂOrganizzazione Mondiale della SanitĂ Â e la FAO hanno ribadito quali sono i punti base di unâÂÂalimentazione salutare. Le differenze rispetto a documenti precedenti sono lievi. (1) Il documento pubblicato nel dicembre 2024 ĂŠ molto importante perchà Š ·
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24/01/2025 15:15 -
FISCOĂ ÂĂ¡ Bonus e incentivi Carta dedicata a te: il conto alla rovescia per usare il saldo Non resta molto tempo per utilizzare il saldo della carta dedicata a te. Chi non lo fa entro la data prevista perde quel che resta di Pasquale Pirone 14 minuti fa 2 minuti di lettura Foto ĂŠ Licenza Creative Commons La âÂÂcarta ·
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07/01/2025 11:19 -
Gli spot dellâÂÂintegratore alimentare Biostile Collagen Powder Blend sono ingannevoli. Lo ha stabilito il GiurĂŹ dellâÂÂIstituto di Autodisciplina Pubblicitaria (IAP), che con la pronuncia nð24/2024 dellâÂÂ11/10/2024 ha ordinato la cessazione delle pubblicitĂ Â in onda sui canali Mediaset, perchà Š ritenuti in contrasto con gli ·
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07/01/2025 13:15 -
I gamberetti indopacifici surgelati venduti da Eurospin al prezzo di 3,99 âÂÂŹ per 350 g, dopo una rapida cottura in Acqua bollente, si restringono del 50% circa.
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27/01/2025 11:17 -
LâÂÂEuropa ha finalmente messo al bando il Bisfenolo A (BPA), sostanza impiegata nei materiali a contatto con alimenti da oltre un secolo: il 19 dicembre 2024 la Commissione europea ha adottato il Regolamento Europeo 2024/3190 che introduce il divieto di utilizzarlo in tutti i prodotti destinati a contenere alimenti e ·
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16/01/2025 16:18 -
Il miele puà ² contenere contaminanti di vario tipo, che riflettono la presenza delle stesse sostanze nei pollini e in generale nellâÂÂambiente nel quale le api vivono. Questa caratteristica non solo puà ² condizionare la qualitĂ Â del miele, ma potrebbe anche costituire uno strumento di rilevazione indiretta delle ·
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19/03/2025 10:17 -
La scelta di un certo tipo di grassi piuttosto che di altri per mangiare e cucinare, prolungata nel tempo fino a diventare abitudine, ha notevoli ripercussioni sulla salute: dallâÂÂutilizzo di specifici tipi di grassi dipende infatti il rischio di morte, che puà ² aumentare o diminuire rispetto alla media, a seconda dei ·
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04/02/2025 08:15 -
In occasione del World Cancer Day, Yuka, la Lega francese contro il Cancro e lâÂÂONG foodwatch hanno lanciato una petizione, indirizzata alla Commissione europea e agli stati membri, per chiedere di vietare lâÂÂaspartame, additivo edulcorante (E951) classificato come possibile cancerogeno per gli esseri umani dallâÂÂAgenzia ·
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28/01/2025 15:18 -
Lo zucchero causa le rughe? Puà ² favorirle, ma ĂŠ solo uno dei tanti fattori allâÂÂorigine dellâÂÂinvecchiamento della pelle. L a pubblicitĂ Â del prodotto Nivea Q10 Anti-Rughe Expert Siero Doppia Azione (di proprietĂ Â della multinazionale Beiersdorf) invece potrebbe far pensare che lo zucchero, da solo e indipendentemente ·
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03/02/2025 16:15 -
Dado per il brodo: gli ingredienti sospetti Dal glutammato allâÂÂolio di palma. I casi della Knorr e della BauerDi Redazione / 03/02/2025 Il dado per il brodo ĂŠ uno dei prodotti piĂš acquistati dai consumatori, in particolare durante i mesi invernali. Aiutare a fare il brodo rapidamente, e senza perdere troppo tempo per ·
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30/01/2025 11:17 -
Ho letto con attenzione lâÂÂarticolo sul cibo per cani integrato con con olio di oliva, in cui si sottolineava la presenza sugli scaffali dei supermercati di prodotti destinati allâÂÂalimentazione umana preparati con ingredienti utilizzati tradizionalmente per il pet food, e vorrei fare alcune considerazioni. Negli anni ·
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28/01/2025 10:18 -
La catena di supermercati Lidl questâÂÂanno aumenterĂ Â del 20% (rispetto al 2023) la quota di alimenti Ă ricchi di proteine vegetali, di cereali integrali ed ĂŠ previsto lâÂÂincremento dellâÂÂassortimento di frutta e verdura. Lidl ĂŠ la prima catena ad applicare la metodologia del WWF nei 31 Paesi in cui ĂŠ presente (*) ·
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05/02/2025 11:17 -
Ă Â ancora una volta lei, la dieta mediterranea, a vincere nella classifica generale e in 12 delle 21 classifiche specifiche elaborate come ogni anno da U.S. News & World Report. E sempre a proposito di diete, un altro studio uscito nelle stesse ore attribuisce invece il primato alle diete vegetali che, modificando il ·
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31/01/2025 12:17 -
Le microplastiche assorbite dallâÂÂambiente circostante, e quindi, tra lâÂÂaltro, dallâ ÂAcqua, dallâÂÂaria e dai materiali con cui si entra in contatto, raggiungono il cervello.
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