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17/07/2019 17:03 -
La permacultura nasce in Australia, negli anni 70. A partire da studi sul sistema agricolo Bill Mollison e David Holmgren arrivano a riflettere sullâintero sistema sociale di una comunità . Non parliamo quindi di una semplice pratica agricola, ma di qualcosa di infinitamente più vasto e complesso: un approccio alla ·
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25/07/2019 19:04 -
Lâanalisi di quanto saranno le emissioni di gas serra dovute alla plastica in un rapporto prodotto dal Center for International Environmental Law, studio legale americano. Ne parla Rosy Battaglia in un articolo di Valori. La plastica contribuisce in maniera drammatica al cambiamento climatico e dispersa nellâambiente ·
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22/07/2019 11:01 -
Conad ha richiamato un lotto di confettura extra di amarene a proprio marchio per la presenza di solfiti non dichiarati in etichetta. Il prodotto interessato é venduto in vasetti da 320 grammi con il numero di lotto N19002133 e il termine minimo di condervazione 21/03/2021 (codice EAN: 8003170059733). Conad raccomanda ·
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25/07/2019 19:04 -
Le banane Cavendish, la varietà predominante nel mondo, potrebbero avere i giorni contati. O comunque rischiano di diventare estremamente più rare, e quindi costose. E il motivo é un fungo, il Fusarium oxysporum f.sp. cubense, chiamato anche TR4 (Tropical Race 4), che sembra superare tutte le difese delle Cavendish, ·
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22/07/2019 14:03 -
Il mercato degli integratori alimentari é in costante crescita, e tra i più conosciuti e pubblicizzati ci sono quelli vitaminici. Lâidea che grandi quantità di vitamine possano fare solo bene é un messaggio che spesso passa, ma é proprio così? La risposta la daâ lâIstituto superiore di sanità in un articolo pubblicato ·
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18/07/2019 15:04 -
Nel 1799 il francese Pierre-Franà§ois Bouchard, capitano nella Campagna dâEgitto di Napoleone Bonaparte, durante i lavori di riparazione della fortezza di Fort Julien riportಠalla luce la Stele di Rosetta. Con il ritrovamento di questa lastra di granodiorite si riuscì a decifrare gli antichi geroglifici egizi grazie ·
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24/07/2019 22:02 -
Il ministero della Salute ha diffuso il richiamo di un lotto di salame del Salumificio Bianco Angelo per la presenza di Listeria monocytogenes. Il prodotto interessato é venduto intero con un peso di 700 grammi circa e con il numero di lotto 28/05/2019, che coincide con la data di produzione. Per capire come funziona ·
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19/07/2019 13:01 -
Lâestate é la stagione delle grigliate. Ma la carne abbrustolita é guardata con un sospetto crescente, perchà© da ormai molti anni é accusata di favorire lâinsorgenza di diversi tipi di tumori, anche se i dati sono abbastanza confusi. Comâé esattamente la situazione? Si puಠorganizzare un barbecue senza mettere a ·
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22/07/2019 14:03 -
Anche il settore agroalimentare si apre allâinnovazione, proponendo nuovi metodi per conservare il cibo o nuovi prodotti che puntano a recuperare materie prime preziose. Come dimostrano i progetti nati in ambito universitario e presentati nel corso del Techshare day, che si é tenuto a fine giugno al Politecnico di ·
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05/08/2019 17:01 -
Il ministero della Salute ha diffuso il richiamo di un lotto di ciotole di bambù vendute da Tedi per la presenza di elevati livelli di formaldeide. Lâavviso é presente sul sito della catena di negozi Tedi già il 16/07/2019, ma il ministero lâha pubblicato solo il 05/08/2019. Il richiamo é stato diffuso anche tramite il ·
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30/07/2019 12:01 -
La lecitina é una sostanza particolarmente utile per stimolare le difese delle piante. La troviamo presente nellâelenco dei prodotti consentiti in agricoltura biologica e possiamo usarla per prevenire e bloccare le avversità vegetali. Essendo una sostanza naturale non lascia residui tossici. In agricoltura biologica i ·
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07/08/2019 11:01 -
Ho dovuto acquistare per le mie figlie due Kinder merendero (versione estiva degli ovetti) causa posizionamento ad altezza bimbi alla cassa del supermercato (li hanno presi senza fatica)*. Leggendo le informazioni sulla confezione ho notato che câé scritto âlatte proveniente esclusivamente da latterie dâeccellenzaâ ma ·
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26/07/2019 13:01 -
à lâacqua la principale fonte di esposizione ai famigerati Pfas, seguita dagli alimenti prodotti a livello locale, soprattutto latte e uova. La conferma arriva da una relazione pubblicata dallâIstituto superiore di sanità che ha valutato lâesposizione alimentare dei cittadini a queste sostanze che hanno contaminato una ·
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26/07/2019 18:01 -
Dopo due mesi e mezzo si sono concluse le indagini sugli integratori a base di curcuma e curcumina con unâassoluzione piena. Come rivela una nota del ministero della Salute, un gruppo di esperti appositamente costituito per investigare sulla vicenda, insieme al comitato tecnico per la nutrizione e la sanità animale, ha ·
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02/08/2019 13:01 -
Ho visitato Padova come turista dieci giorni fa. Bellissima città dâarte. Per due sere sono stato ospite di amici a cena in un famoso ristorante appena fuori città . La seconda sera ho chiesto al titolare come mai tutti i suoi bravi e giovani cuochi (le cucine sono a vista: ogni avventore puಠvedere come lavorano) non ·
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09/08/2019 11:01 -
Le mele biologiche sono molto diverse da quelle coltivate con fitofarmaci da un punto di vista poco scontato: quello del microbiota che ospitano. Le prime, infatti, hanno una varietà e una complessità di popolazioni batteriche, fungine e virali che si perde con i trattamenti, come conferma il fatto che le seconde ·
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07/08/2019 01:01 -
Le acque del centro di Londra come il Regentâs Canal o il Serpentine (cioé canali, stagni, laghetti e così via) sono piene di germi resistenti ai principali antibiotici. Anche la capitale britannica conferma quindi dellâuso scriteriato di questi farmaci tanto negli uomini quanto negli animali, e risente dei sistemi di ·
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05/08/2019 15:03 -
Il ministero della Salute ha pubblicato il richiamo di un lotto di budino al cioccolato bio a marchio Sà¶bbeke per la possibile presenza di frammenti di vetro nei vasetti. Il prodotto interessato é distribuito in confezioni da 150 grammi con la data di scadenza 09/08/2019. Il budino al cioccolato richiamato é stato ·
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07/08/2019 01:01 -
Il ministero della Salute ha pubblicato gli avvisi di richiamo di tre lotti di crostate ai frutti di bosco, allâalbicocca e alla ciliegia a marchio Le Dolci Passioni perchà© in etichetta non é indicata la presenza di latte scremato in polvere. I prodotti interessati sono venduti in confezioni da 180 grammi con i ·
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05/08/2019 13:01 -
Con una decisione senza precedenti, lâAustria dichiara guerra al glifosato attraverso una legge che prevede il bando totale dellâerbicida. La norma é già stata approvata dalla Camera Bassa del Parlamento ed é in attesa della conferma definitiva e della successiva firma del Presidente della Repubblica Alexander Van der ·
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07/08/2019 13:01 -
Ad una delle sue âfanciulle in fioreâ Proust fa dire âper quanto riguarda i gelati [â¦], ogni volta che ne mangio, sono templi, chiese, obelischi e rupi; é come una geografia pittoresca che prima contemplo e poi converto i monumenti di lampone o di vaniglia in freschezza nella mia golaâ.  Altri tempi, altri gelati. ·
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14/08/2019 19:02 -
La plastica é oggi nellâocchio del ciclone per il suo impatto sullâambiente e sulla salute dellâuomo. Il bando di alcuni prodotti tra cui posate e piatti di plastica é ormai certo e fissato per il 2021 (grazie a una Direttiva Europea), parallelamente si moltiplicano le ordinanze anti-plastica emesse da comuni, ·
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07/08/2019 01:01 -
Il ministero della Salute ha diffuso il richiamo di un lotto di polpa di stoccafisso reidratato a marchio Tagliapietra perchà© in etichetta é indicata per errore la data di scadenza 26/09/2021, invece di quella corretta 26/09/2019. Il prodotto interessato é distribuito in confezioni da 500 grammi, con il numero di lotto ·
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27/08/2019 14:01 -
LâIntergovernmental Panel on Climate Change delle Nazioni Unite, che riunisce 207 tra i maggiori esperti di clima e sostenibilità del mondo, rende noto il suo ultimo rapporto sul suolo, secondo il quale (per citare solo i tre dati più significativi) un quarto delle emissioni globali deriva dalla catena alimentare, metà ·
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