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15/02/2019 09:09 -
Trasformare un semplice secondo di carne in un piatto elegante e raffinato é possibile. Oggi vi proponiamo la ricetta per realizzare dei saporitissimi involtini di pollo in umido farciti con un mix di erbe aromatiche e arricchiti con una delicata spuma agli spinaci. La cottura in umido, inoltre, rende la carne morbida ·
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21/02/2019 10:10 -
Chi ha detto che per portare in tavola un piatto sano bisogna rinunciare al gusto? Gli involtini di pollo con asparagi sono un secondo piatto leggero, ottimo cotto al forno, e arricchito con una glassa allâaceto balsamico e una salsa a base di yogurt greco e curry. Gli involtini di carne sono la soluzione ideale per ·
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21/02/2019 12:10 -
Chi ha detto che per portare in tavola un piatto sano bisogna rinunciare al gusto? Gli involtini di pollo con asparagi sono un secondo piatto leggero, ottimo cotto al forno, e arricchito con una glassa allâaceto balsamico e una salsa a base di yogurt greco e curry. Gli involtini di carne sono la soluzione ideale per ·
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13/04/2019 10:07 -
Gli involtini di platessa al vapore sono un secondo piatto facile, gustoso ma allo stesso tempo genuino. La cottura al vapore, infatti, é una tecnica che consente di preservare al meglio le proprietà organolettiche degli alimenti ed é particolarmente indicata per chi non deve sgarrare in cucina o semplicemente per chi ·
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09/05/2019 12:01 -
Preparare sempre piatti diversi puಠessere difficile, soprattutto se si cucina tutti i giorni per la famiglia. Ecco perchà© spesso queste ricette semplici ci vengono in aiuto, permettendoci di portare in tavola piatti sfiziosi senza troppa fatica, come nel caso degli involtini di pollo in padella. Per prepararli saranno ·
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22/06/2019 21:01 -
Di solito la pancetta fresca é uno di quei tagli di carne che non manca mai nelle grigliate. Oggi vi spieghiamo come realizzare dei buonissimi involtini di pancetta fresca, verdure e scamorza, un piatto semplicissimo e invitante. La preparazione é veramente veloce: dovete battere leggermente le fettine di pancetta in ·
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12/02/2021 05:16 -
3 coste di sedano tagliate a julienne2 carote sbucciate e tagliate a julienne1 cavolo cappuccio pulito e tagliato a julienne8 gamberi puliti2 cucchiai di olio di semi230 g di maiale macinato2 cucchiai di Sherry o vino di riso1 cucchiaino di sale1 cucchiaino di salsa dâostriche1 cucchiaino di salsa di soia½ cucchiaino ·
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05/09/2021 07:15 -
Oggi prepariamo gli involtini di peperoni e robiola, un antipasto molto gustoso e naturale che sicuramente allieterà i vostri ospiti. In particolar modo, saranno molto soddisfatti coloro che non amano la carne. Eventualmente, per una ricetta ancor più leggera, potrete sostituire la robiola con unâeguale quantità di ·
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27/12/2021 11:16 -
Tra le preparazioni più classiche della cucina, il brodo di carne é una di quelle ricette che bisogna conoscere. Piace ai grandi, ma anche ai bambini ed é una base per molti piatti: pasta, risotti, minestre, ma anche arrosti. Si tratta di un vero e proprio âcomfort foodâ, una coccola per il corpo e lo spirito. Come ·
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27/04/2022 17:16 -
Per quanto riguarda la cottura potrete decidere di cuocere gli involtini in abbondante olio di semi oppure in forno ben caldo per pochi minuti ( 180°C. ventilato ) in questo caso sarà necessario spennellari con dellâolio prima di cuocerli. Cuocete per 5 minuti/100°C./Mod.antiorario 1, adesso potete aggiungere la carne, ·
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02/01/2019 15:06 -
L'anno che ci siamo lasciati alle spalle ਠstato un anno in cui la popolazione mondiale ha fatto i conti con i cambiamenti climatici, rendendosi conto di quanto la vita sul pianeta sia desinata a cambiare. La questione ਠstata presa pi๠seriamente anche dai governi che perà², nonostante tutto, hanno dimostrato di ·
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05/01/2019 10:11 -
Come accade spesso, i cacciatori sanno dimostrare grande vicinanza e solidarietà nei confronti dei meno fortunati. Ne é una chiara testimonianza il bel gesto della squadra di caccia al cinghiale numero 18 âCautano-Vitulanoâ, in provincia di Benevento, che ha deciso di rendere speciale lâultimo dellâanno per molti ·
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04/01/2019 18:04 -
Come riferito dalla Federcaccia provinciale di Brescia nella consueta rubrica âCacciapensieriâ, finalmente, anche grazie allâimpegno del personale dellâassociazione, nella città lombarda é nato un Centro di Lavorazione delle Carni di Selvaggina. Tale struttura, riconosciuta ai sensi della normativa sanitaria, é sita ·
primochef.it
11/01/2019 21:11 -
Che siano di carne, di pesce, di verdura, senza uova, chi più ne ha più ne metta, le polpette sono sempre buone e piacciono proprio a tutti. Di seguito vi proponiamo la ricetta per realizzare delle sfiziose polpette di riso e carne cotte in forno, perfette come secondo piatto da servire con un contorno di verdure a ·
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10/01/2019 22:11 -
Il report di Greenpeace Il costo nascosto della carne fa emergere come gli allevamenti intensivi siano responsabili dell'inquinamento di fiumi e mari d'Europa: i livelli di inquinamento prodotti ਠpi๠di quanto si credeva fino ad oggi. L'indagine ha preso in esame fiumi e corsi d'acqua limitrofi ai canali di scolo di ·
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29/01/2019 13:01 -
Finalmente, anche grazie allâimpegno del personale di Federcaccia, a Brescia é nato un Centro di Lavorazione delle carni di Selvaggina (CLS). Tale struttura, riconosciuta ai sensi della normativa sanitaria, é sita presso la IAB Macello Roda, in Via Orzinuovi n°29 a Brescia, luogo di facile accesso e velocemente ·
assodigitale.it
12/02/2019 11:04 -
La tecnologia blockchain sviluppata presso l'Università del Wyoming potrebbe cambiare il modo in cui il cibo viene spedito e rintracciato in tutto il mondo, secondo un annuncio dell'università . Kip DeCastro, uno tudente di scienze informatiche dell'Università del Wyoming, ha sviluppato un codice blockchain per ·
oggiscienza.it
15/02/2019 09:03 -
Stando a sentire gli industriali che vi si stanno dedicando â per esempio Mosa Meat, la start-up olandese che produce hamburger in laboratorio â la possibilità di produrre carne artificialmente, in laboratorio, liberando gli animali da questa mannaia, é sempre più concreta. Il parere dei ricercatori é invece più cauto: ·
primochef.it
19/02/2019 10:09 -
Gli involtini di sfoglia e asparagi sono unâidea sfiziosa per un antipasto veloce ma buonissimo. In questo caso vi occorreranno degli asparagi verdi freschi, della pasta sfoglia che utilizzerete come involucro e la ricotta per arricchire il ripieno dellâinvoltino. Questa ricetta é molto versatile, potete arricchire il ·
primochef.it
20/02/2019 14:09 -
Cominciamo subito col dire una cosa: la ricetta delle polpette di carne originale non esiste, e questo perchà© si tratta di un piatto che nel corso degli anni ha subito tantissime modifiche e si é diffuso in innumerevoli versioni. In generale parliamo di una portata a base di carne, uova, spezie e altri ingredienti che ·
ilfattoalimentare.it
20/02/2019 16:05 -
Dopo la mobilitazione del mondo scientifico, diventata evidente in seguito alle recenti iniziative di The Lancet, anche i grandi investitori statunitensi scendono in campo per un cambiamento radicale dellâalimentazione americana e, per estensione, di quella dei Paesi più ricchi. Con unâazione senza precedenti ·
primochef.it
21/02/2019 20:11 -
Preparare questi sfiziosi involtini di pasta sfoglia con verdure é veramente più facile a farsi che a dirsi. Dopo aver cotto le verdure in padella non dovete fare altro che assemblare i vostri involtini e poi cuocerli in forno. Ovviamente potete adattare questa ricetta in base alle vostre preferenze: potete, ad esempio ·
primochef.it
02/03/2019 10:03 -
Volete preparare degli antipasti di zucchine ma non avete molte idee? Oggi vi spieghiamo come preparare dei buonissimi involtini di zucchine, perfetti da servire anche come finger food per una cena o un aperitivo tra amici. La particolarità di questa ricetta sono sicuramente le zucchine, che non vanno cotte, ma solo ·
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17/03/2019 17:02 -
Burritos di carne e verdure: la ricetta originale messicana Facile 30min Per 4 persone ingredienti Tortillas 4 ? 237 kcal carne macinata 400g Cipolla bianca 1 ? 661 kcal Peperone rosso 1 ? 15 kcal Friggitelli 4 Fagioli neri 400g ? 303 kcal Mais 150g ? 90 kcal Sale q.b. ? 750 kcal pepe q.b. ? 79 kcal Peperoncino 1 ·
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