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primochef.it
25/08/2019 09:01 -
Oggi vi proponiamo gli involtini di melanzane fritte, un antipasto davvero facile da realizzare e perfetto per chi preferisce pietanze saporite e da servire in ogni occasione. Dopo aver fritto le melanzane vi basterà semplicemente farcirle con una crema di ricotta e mozzarella.
www.ideegreen.it
29/08/2019 11:01 -
Consumare meno carne é una delle armi per combattere efficacemente il riscaldamento globale. A sostenerlo é il recente rapporto âCambiamento climatico e territorioâ, realizzato dallâIntergovernmental Panel on Climate Change (IPCC), il comitato scientifico dellâONU sul clima. Secondo il rapporto, sarebbe sufficiente ·
www.vice.com
04/09/2019 13:01 -
1. In una padella grande e profonda, scalda l'olio extra vergine d'oliva a fuoco moderato. Aggiungi peperoni, pepe di Aleppo e cipolla, condisci con sale e pepe. Lascia soffriggere, mescolando frequentemente, fino a quando la cipolla si sarà ammorbidita, in circa 10 minuti. Aggiungi la carne e cuoci fino a quando il ·
www.corriere.it
06/09/2019 12:02 -
Se il fuoco sta divorando l'Amazzonia, un po' di colpa l'abbiamo tutti. Chi scrive questo pezzo, chi lo sta leggendo, i nostri amici e parenti. Nessuno escluso. Tutti abbiamo gettato una goccia di benzina sulle fiamme che stanno soffocando il polmone verde del nostro pianeta. E ci? che lega il disastro ambientale che ·
www.curioctopus.it
04/09/2019 15:04 -
Non solo sigarette, sigari o buste di tabacco. A essere tassate potrebbero essere anche... le bistecche. Proprio cosà¬: sono tempi duri per la carne rossa, sempre pi๠collegata a seri rischi per la salute, oltre che al peggioramento del riscaldamento globale. Studi, rapporti e ricerche hanno rivelato che gli ·
ilfattoalimentare.it
03/10/2019 17:02 -
La resistenza alle più importanti classi di antibiotici sta aumentando a un ritmo preoccupante in tutto il mondo, con una forte accelerazione nei paesi a medio e basso livello di sviluppo. La causa é senza dubbio lâaumento del consumo di carne, per ottenere la quale gli antibiotici vengono utilizzati sia a fini ·
www.cacciapassione.com
30/09/2019 17:05 -
Allâinterno della Fiera dedicata allâagricoltura che si é svolta a Venturina, in provincia di Livorno, allâinterno dello stand allestito dal Circolo Arci Caccia di Venturina, ha avuto luogo unâimportante iniziativa dedicata al consumo e alla valorizzazione della carne di selvaggina. Presenti il Presidente Nazionale ·
ilfattoalimentare.it
25/09/2019 18:03 -
I sostituti vegetali della carne stanno conoscendo un vero e proprio boom, soprattutto in alcuni paesi. Per restare allâesempio più noto, Impossible burger ha già fatto guadagnare allâazienda produttrice statunitense, Impossible Food, oltre 240 milioni di dollari dal momento del lancio, in maggio. Il loro successo é ·
ilfattoalimentare.it
30/09/2019 15:06 -
Dopo la carne, il pesce é il grande settore nel quale si stanno affacciando sempre più aziende che propongono succedanei vegetali: tutti dallâaspetto invitante, e soprattutto accompagnati dalla garanzia di avere un impatto ambientale molto inferiore sia a quello delle acquacolture, che a quello del pesce pescato in ·
www.bufale.net
14/10/2019 14:03 -
Lâimmagine, senza alcuna didascalia, circola di bacheca in bacheca come sottinteso scandalo avvenuto a Roma presso lâIpercoop Casilino: lâimmagine mostra due commesse col velo con alle spalle un cartello che indica la possibilità di acquistare carne Halal. Con questa frase molti utenti sono stati ingannati, credendo ·
www.cacciapassione.com
09/10/2019 10:01 -
à stato siglato questo pomeriggio a Palazzo Lombardia un protocollo di intesa tra la Regione, la Fondazione Una e le università di Milano e di Pollenzo volto a valorizzare la filiera della carne di selvaggina in Lombardia. Saranno effettuati studi scientifici, corsi di formazione e attività di prevenzione sanitaria e ·
www.petsblog.it
22/10/2019 13:05 -
Dieta carne cruda per cani? Ok, se formulata da un nutrizionista veterinario. Ma avete considerato anche i rischi per la salute umana? Basandosi sulla convinzione che nutrire cani e gatti con carne cruda sia più naturale che dare loro cibi trasformati, ecco che molti proprietari di animali domestici si sono gettati con ·
ilfattoalimentare.it
21/10/2019 15:04 -
Il New York Times smonta lo studio che sembrava attenuare, se non negare, il legame tra consumo di carne rossa e malattie. à infatti ancora una volta il giornale statunitense a denunciare i pesanti conflitti di interesse che gettano più di unâombra su una ricerca che, nei giorni scorsi, ha avuto una vasta eco sui media ·
www.cacciapassione.com
22/10/2019 16:06 -
La Pro Loco di Sannazzaro Sesia, in provincia di Novara, ha promosso in questi giorni un menù a base di carne di nutria in occasione della manifestazione âNutriamociâ. Lâevento é in programma per domani, mercoledì 23 ottobre 2019, ed é una proposta particolare dal punto di vista gastronomico. Le adesioni sono state ·
ilfattoalimentare.it
25/10/2019 18:04 -
Lâindustria agroalimentare ha una grande responsabilità nello sviluppo di fenomeni come i cambiamenti climatici e la deforestazione, ma anche nella diffusione della resistenza agli antibiotici. Per un sistema più sostenibile, àgalità© e Great Italian Food Trade hanno lanciato la campagna #Buycott!, che chiede di ·
www.investireoggi.it
29/10/2019 17:03 -
Impossible Foods é il colosso statunitense della carne finta, intesa come alternativa vegetale alla carne reale. Lâazienda americana é specializzata nella vendita di hamburger, contrassegnati dal marchio Impossible (scritta nera su sfondo turchese) e lo slogan Burger made from plants. Al momento, Impossible Foods é ·
www.bufale.net
15/10/2019 10:01 -
Ne avevamo parlato nelle ultime ore, ma ancora câé chi grida allo scandalo per ingannarvi e conquistarsi un certo numero di like compulsivi. Ritorniamo sul caso della messa in vendita di carne Halal nei supermercati italiani. A chi dovesse trovarsi sulla nostra piattaforma per la prima volta, oltre a dare il benvenuto, ·
ilfattoalimentare.it
28/10/2019 13:04 -
I produttori di carne americani, dopo quelli francesi, dichiarano una guerra semantica alla finta carne vegana, sperando che il divieto di indicarla come carne possa scoraggiare i consumatori e riportarli alla bistecca. Nel mese di aprile del 2018 la Francia ha vietato le denominazioni come hambuger di soia, sulla ·
www.vice.com
28/10/2019 13:06 -
Forse già lo sai, ma quando usi delle buone salse sulla carne il piatto che avete davanti puಠcambiare radicalmente. Non trovate incredibile come certe carni bianche â o peggio ancora quelle secche cotte male â spessissimo prive di qualsiasi succosità , si trasformano non appena vengono toccate dall'azione miracolosa ·
www.bufale.net
26/10/2019 14:04 -
Davvero preoccupante quanto abbiamo appurato allâinterno di un post pubblicato da Marco Travaglio stamane, che ci racconta per sommi capi quanto avvenuto ad una ragazza vietnamita. Questâultima, infatti, ha affrontato un viaggio durissimo allâinterno di un Tir, prima di perdere la vita insieme ad altre 38 persone causa ·
www.cacciapassione.com
29/10/2019 12:03 -
La carne da selvaggina é una scelta buona, sana e sostenibile: presenta meno grassi rispetto ad altre carni, ha un rapporto favorevole di acidi grassi Omega 3/6 e limita lâimpatto ambientale, in particolare il consumo di terreno e di acqua, rispetto a quella prodotta allevamenti intensivi. Sulla base di tali ·
ilfattoalimentare.it
04/11/2019 15:02 -
Una moda pericolosa e priva di qualunque fondamento scientifico si sta affermando sempre più tra i proprietari di animali domestici, e sta preoccupando la comunità scientifica. Si tratta di dare allâamato cane o gatto (soprattutto, ma non solo) cibi crudi, acquistati così come sono o in preparazioni chiamate BARF da ·
ilfattoalimentare.it
06/11/2019 15:06 -
Mentre la finta carne vegetale conquista il mercato, quella coltivata compie significativi passi in avanti verso lâottimizzazione. Lo testimoniano due studi usciti quasi in contemporanea da due tra le più prestigiose università statunitensi: la Harvard e la Tufts, entrambe di Boston. Comune lo scopo delle due ricerche ·
www.vice.com
29/10/2019 16:04 -
All'inizio di questo mese, Aleph Farms, un'azienda israeliana che si occupa di carne creata in laboratorio, ha annunciato di aver prodotto un piccolo pezzo di carne nella Stazione Spaziale Internazionale. A parte qualche modifica richiesta per operare in ambiente a gravità zero, il processo era molto simile al modo con ·
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