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07/11/2022 16:16 -
In Frigo Ingredienti: ? 4 tranci di salmone? 2 cucchiai di olio extravergine di oliva? 1 spicchio di aglio? 1 mazzetto di prezzemolo? 1 bicchiere di vino bianco? pepe q.b.? sale q.b. difficoltà : facile persone: 4 preparazione: 5 min cottura: 6 min kcal porzione: 260 Il salmone in padella é un secondo piatto di ·
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08/11/2022 08:17 -
Siamo attenti ai cibi che mangiamo, ma possiamo dire la stessa cosa per le pentole e le padelle in cui li cuciniamo? Ecco una guida per evitare rischi come l'esposizione ai prodotti chimici tossici e le scottature. Dalle padelle antiaderenti a quelle in acciaio, dalle padelle in alluminio a quelle in rame o in ghisa: ·
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28/10/2022 18:17 -
La cucina di ottobre, un intero menù che profuma dâautunno Manuela Zanni 5 min âLâestate che fugge é un amico che parteâ ha scritto Victor Hugo. Sarà per questo motivo che lâautunno é, per antonomasia, la stagione della malinconia. Quella che porta a riflettere sullâestate appena trascorsa ma che, tuttavia, se ·
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29/12/2022 15:15 -
In Frigo Ingredienti: ? 500 g di lenticchie? 800 ml di passata di pomodoro? 60 g di pancetta? 1 cipolla? salvia q.b.? 1 costa di sedano? 1 carota? olio d'oliva q.b.? sale q.b.? pepe q.b difficoltà : facile persone: 4 preparazione: 15 min cottura: 115 min Come si cucinano le lenticchie in umido? La ricetta del ·
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19/12/2022 17:16 -
Natale 2022, come risparmiare sui regali (e non solo) Manuela Zanni 3 min Natale é alle porte e voi non avete ancora comprato i regali ma, soprattutto, non avete voglia di spendere molti soldi? Di seguito Vi daremo alcuni suggerimenti utili su come si fa a risparmiare pur comprando pensierini utili e graditi che Vi ·
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29/11/2022 08:30 -
900 grammi di carne di manzo macinata2 cucchiaini abbondanti di sale2 ½ cucchiaini di aglio in polvere2 ½ cucchiaini di paprika affumicata1 cucchiaino di pepe nero appena macinato3 cucchiai di peperoncini verdi sott’aceto (tipo questi)710 ml di olio vegetale per friggere8 tortillas di mais giallo160 ·
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22/12/2022 22:16 -
La Vigilia di Natale é ormai alle porte e quindi devi assolutamente organizzare la cucina. Non passare ore ed ore intere a pulire e sistemare, quando puoi invece farti furbo ed usare qualche trucco per riuscire a cucinare senza sporcare praticamente nulla, o quasi. A Natale é bellissimo vedersi con amici e parenti, ·
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05/02/2019 19:12 -
Se non conoscete la ricetta del coniglio alla ligure probabilmente vi starete domandando il perchà© del nome. Questo piatto, originario della Liguria e in particolare delle province di Imperia e Savona, viene preparato con una ricetta rimasta invariata negli anni. Oltre al coniglio, di cui in queste zone sono ·
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13/02/2019 16:04 -
La preparazione é piuttosto semplice e non richiede passaggi complicati, lâimportante é mettere la carne a marinare la sera prima. La marinatura farà sì che la carne perda parte del suo odore forte e pungente e vi permetterà di assaporare questo alimento in tutta la sua delicatezza. Tradizionalmente, specialmente in ·
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06/03/2019 18:03 -
Gli anelli di cipolla, o onion rings, sono una prelibatezza da gustare e sono anche molto semplici da realizzare. La loro morte é una golosa salsa o un intingolo dove pucciarli direttamente con le mani, e potete anche servirli come contorno per un hamburger, un piatto di carne oppure un pesce. Oggi realizzeremo una ·
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07/03/2019 14:03 -
Far mangiare le verdure ai più piccoli é sempre un problema e spesso per riuscirci occorre arrivare a dei compromessi. Il pasticcio di verdure senza glutine é uno di questi: ricco e cremoso, é perfetto come secondo piatto o come contorno e puಠessere preparato con le verdure di stagione. Per renderlo più saporito ·
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22/03/2019 14:02 -
In economia, lo chiamano âlabour mismatchâ, letteralmente mancato incontro (tra domanda e offerta) del lavoro. In concreto, le aziende cercano personale, ma non lo trovano, almeno non con le competenze di cui necessitano. In genere, dovrebbe essere un fenomeno marginale, ma non é sempre così e potrebbe incidere ·
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27/07/2019 19:01 -
Gli scampi sono un crostaceo molto pregiato e per esaltarne appieno il sapore occorre scegliere le giuste cotture. Gli scampi al forno ad esempio sono davvero semplici da preparare e con lâaggiunta di pochi ingredienti danno vita a un secondo piatto di pesce davvero saporito. Gli scampi al forno sono la dimostrazione ·
www.repubblica.it
27/09/2019 18:07 -
SALI (Croazia) - Mentre l'avvolgitore raccoglie la lunga rete da posta, Sebastijan la districa e la ricompone sul cilindro meccanico che la avvoltola. Ogni due o tre metri di maglie che emergono dal pelo di un'acqua cristallina, verde come lo smeraldo, estrae qualcosa dall'ordito. Un San Pietro, un dentice, uno ·
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30/10/2019 21:01 -
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20/11/2019 10:03 -
Grano saraceno, pere, taleggio e radicchio sono gli ingredienti necessari per preparare il risotto di grano saraceno con pere: un primo piatto particolare dal sapore intenso, ma allo stesso tempo delicato. Questo piatto é perfetto per chi vuole provare primi alternativi ai classici pasta o risotto. Se volete rendere il ·
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06/12/2019 13:03 -
Nei periodi di festa o nella grandi occasione la frittura é uno dei piatti must. Tuttavia, il cattivo e persistente odore sprigionato dallâolio puಠscoraggiare dalla preparazione di deliziosi manicaretti. Se si seguono dei piccoli accorgimenti, perà², potrete finalmente friggere senza odori in casa. Come? Semplice: con ·
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10/12/2019 22:04 -
Tra tutti i tipi di cavoli, il cavolo nero (Brassica oleracea var. sabellica) é senza dubbio il più amato dalla cucina tipica toscana. Appartiene alla famiglia delle Brassicaceae ed é facilmente riconoscibile per le sue foglie dal colore verde scuro e per il suo gusto particolare, che dà sapore a molte ricette ·
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04/12/2019 11:02 -
Le patate lesse sono, apparentemente, un classico piatto da dieta. Quante volte, infatti, facciamo bollire delle verdure per restare leggeri durante una cena o un pranzo? Le patate, fra le tante verdure che possiamo utilizzare, sono molto gustose anche con una cottura non violenta, condite anche solo con un filo di ·
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29/12/2019 17:01 -
Molti di noi preparano davvero raramente i legumi presi dal fatto che ceci, fagioli e lenticchie possono richiedere lunghi tempi di ammollo e di cottura. Fanno eccezione le lenticchie rosse che, a differenza della varietà tradizionale e dei legumi più classici, sono più digeribili e veloci da cuocere. Scopriamo insieme ·
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04/01/2021 13:00 -
Tutti sappiamo quanto é difficile rinunciare alla pasta quando si sta seguendo una dieta a basso contenuto di calorie. Tutto questo perಠsarà solo un lontano ricordo dopo che avrete scoperto lâesistenza della pasta di konjac e delle sue molteplici proprietà . Già , perchà© almeno una volta la natura ha voluto regalarci un ·
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11/02/2021 10:15 -
Fino a qualche tempo fa in commercio non câerano così tanti materiali per la cucina, basta pensare a ciಠche utilizzavano le nostre nonne e mamme per rendersene conto. Oggi a farla da padrone sono le padelle antiaderenti perchà© permettono di preparare le pietanze senza correre il rischio che i cibi si attacchino. ·
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15/04/2021 11:15 -
Il primo modo per preparare gli spinaci in maniera superba é quello di lasciarli crudi. Non é unâusanza molto diffusa ma se lavati correttamente, gli spinaci sono perfetti per fare questa insalata di spinaci alla greca:
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30/03/2021 12:16 -
Lâimportanza delle bucce di mela é quasi sempre sottovalutata. Spesso queste ultime vengono buttate in quanto considerate prive di utilità , ma non é così. à arrivato il momento di scoprire quali benefici possiamo avere grazie alle bucce di mela e quante ricette buone possiamo preparare utilizzandole. La mela é uno dei ·
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