Uova e antibiotici: un’accoppiata da evitare? Dipende dal farmaco. ISSalute ci spiega perché
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13/12/2019 13:07 - àˆ vero che non si possono consumare uova durante una terapia antibiotica? Nonostante quel che si dice in giro, e cioé che mangiare una bella omelette mentre si stanno prendendo antibiotici renderebbe la cura inefficace, in realtà  dipende dal tipo di farmaco che si sta assumendo. A raccontare le origini del mito e come ·
 Via nitriti e nitrati da salumi e carni lavorate: la petizione di Foodwatch France, Yuka e Ligue contre le cancer
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12/12/2019 14:02 - Stop ai nitriti e ai nitrati nelle carni lavorate e nei salumi industriali. àˆ l’appello dell’associazione dei consumatori Foodwatch France, che insieme alla Ligue contre le cancer e a Yuka, app per la decodifica delle etichette, lancia una raccolta firme per chiedere al governo francese di vietare quattro additivi ·
 Panettoni premium: i supermercati fanno concorrenza alle marche, ma i produttori sono sempre gli stessi
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18/12/2019 13:07 - In questo periodo, nei supermercati, si puಠacquistare un dolce natalizio a prezzi stracciati delle marche più famose e anche delle marche private dei distributori. Molte catene, come Conad, Auchan, Coop, Carrefour e Lidl propongono due tipologie di panettone con il proprio marchio, uno confezionato nel guscio di ·
 EAT contro Yes2Meat: come la disinformazione su Twitter ha inquinato il dibattito sul rapporto che chiede di mangiare meno carne
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11/12/2019 17:03 - La disinformazione corre veloce sui social media, e spesso é portata avanti da soggetti che hanno interessi specifici. Accade in ogni ambito: anche in quello dell’alimentazione e, in particolare, dei messaggi relativi alla dieta che tutti dovrebbero adottare per ammalarsi di meno e, contemporaneamente, essere più ·
 Maxi richiamo di capsule compatibili Dolce Gusto: possono rilasciare frammenti di plastica. Conad e Amazon tra i marchi coinvolti
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16/12/2019 12:01 - Il ministero della Salute ha diffuso i richiami di numerosi lotti di capsule compatibili con macchine Nescafé Dolce Gusto di diversi marchi perchà© durante l’erogazione del caffé, la capsula potrebbe rilasciare particelle di plastica nella tazzina, che potrebbero essere ingerite dai consumatori. Tutti i prodotti ·
 Vitamina D e diabete di tipo 2: gli integratori non riducono il rischio. Ne parla “Dottore, ma è vero che…?”
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23/12/2019 12:04 - Ma davvero prendere integratori di vitamina D previene il diabete? Magari fosse così semplice. Come spiega un articolo a cura di Pensiero Scientifico Editore pubblicato dal portale anti-bufala della FNOMCeO, “Dottore, ma é vero che…?”, uno studio aveva veramente suggerito questa possibilità , ma, come spesso accade, ·
 Un miliardo di ostriche per New York: ricreare un ecosistema scomparso contro il cambiamento climatico
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20/12/2019 17:01 - I ragazzi della generazione Greta di New York stanno prendendo parte a un grande progetto per recuperare le acque che circondano la città , con lo scopo di ripristinare gli ecosistemi, vivere in prima persona la biologia e dare vita a un circolo virtuoso che coinvolge anche molti ristoranti: vogliono arrivare a produrre ·
 Uova, colesterolo & conflitti di interesse: boom di studi finanziati dall’industria negli ultimi decenni. La scoperta dei medici del PCRM
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29/12/2019 13:03 - Negli ultimi decenni, gli studi che indagano il legame tra il consumo di uova e l’aumento di colesterolo nel sangue sono stati in gran parte influenzati dalle aziende, spesso distorcendo il messaggio finale a favore di un’innocuità  che forse non é tale. Questo é l’atto d’accusa che arriva da una grande analisi nella ·
 Alluminio: un materiale pericoloso se non utilizzato correttamente. Come tutelare i consumatori?
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28/12/2019 11:04 - Monitorare la presenza e il rilascio di alluminio da materiali a contatto, informare e comunicare a cittadini ed aziende i rischi associati ad un uso improprio di articoli in alluminio, definire limiti di migrazione per questo metallo, oggi assenti, a livello europeo. Questi gli obbiettivi del Comitato nazionale per la ·
 Antibiotici in formaggi a latte crudo spagnoli e allergeni in cioccolato dalla Romania… Ritirati dal mercato europeo 167 prodotti
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04/01/2021 16:00 - L’elenco dei prodotti distribuiti in Italia oggetto di allerta comprende 10 casi di cui 5 riguardano la presenza di una sostanza non autorizzata (ossido di etilene) in prodotti a base di semi di sesamo, da agricoltura biologica (1 caso) o convenzionale (4), provenienti dall’India, attraverso diversi Paesi europei (qui ·
 Saldi: partenza a rilento e niente ripresa per il primo semestre del 2021 secondo Uecoop
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08/01/2021 14:00 - Oltre un’impresa su cinque (21%) pensa che nel 2021 non ci sarà  alcuna ripresa dell’economia a causa delle pesanti conseguenze dell’emergenza Covid, a causa di bilanci in rosso, tagli del fatturato e crollo dei consumi. àˆ quanto emerge dall’indagine dell’Unione europea delle cooperative (Uecoop) su un campione ·
 Salviamo le api e gli agricoltori: estesa la raccolta delle firme per l’iniziativa dei cittadini europei
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03/01/2021 18:00 - Continua la raccolta firme per l’iniziativa dei cittadini europei (Ice) per salvare le api e, insieme ad esse, anche gli agricoltori. Iniziata alla fine di settembre 2019, la petizione ha ricevuto un’estensione dalle istituzioni comunitarie di sei mesi a causa del Covid-19, che impedisce le attività  di informazione e ·
 Pepsi, bottiglie in plastica 100% riciclata in nove Paesi europei entro il 2022. Ma non in Italia
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03/01/2021 14:01 - Dopo Coca-Cola, arrivano le bottiglie in plastica 100% riciclata anche per Pepsi. All’inizio di dicembre, la multinazionale americana ha annunciato l’intenzione di utilizzare solo Pet riciclato (rPet) per le bevande vendute in nove Paesi europei entro il 2022. Le bottiglie di plastica vergine scompariranno dai mercati ·
 Api, il cambiamento climatico è una delle più grandi minacce per le specie selvatiche
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22/01/2021 11:01 - Uno dei fattori che più minacciano le api selvatiche é il cambiamento climatico, poichà© le sue conseguenze ricadono su ogni aspetto della vita degli insetti. Se poi si considerano gli effetti moltiplicatori di altri fattori come la presenza di insetticidi e parassiti e la perdita di biodiversità , ben si comprende perch ·
 La Brexit tra panini al prosciutto sequestrati alla frontiera e problemi nelle esportazioni verso l’Europa
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14/01/2021 15:01 - Tra panini sequestrati alla frontiera e tir zeppi di pesce ritardati dalla nuova burocrazia, la Brexit sta cominciando a mostrare i suoi effetti. Nonostante sia stato raggiunto un accordo commerciale in extremis, l’uscita del Regno Unito dall’Unione Europea comporta nuove procedure, più burocrazia e il ritorno di ·
 Dalle cozze alle acque potabili: le microplastiche sono ovunque. Ma mancano metodi standard per monitorarle
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07/01/2021 16:07 - Ogni volta che si cercano, le microplastiche rispondono alla chiamata: sono praticamente ovunque. Alcune conferme sono arrivate nei giorni scorsi, in ambienti molto diversi che, perà², giungono alle stesse conclusioni.  Il primo, condotto dai ricercatori dell’Università  di Bayreuth, in Germania, e pubblicato su ·
 Issopo: pianta facile da coltivare con proprietà officinali
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18/01/2021 03:03 - Si tratta di una specie molto adattabile e di semplicissima coltivazione, che oltre alle sue proprietà  benefiche ci offre una fioritura molto attrattiva per api ed insetti utili. Per questo vale certamente la pena piantare issopo nel nostro giardino. Si tratta di una di quelle piante aromatiche che possono valorizzare ·
 Quale latte per la colazione? Il video dell’Istituto zooprofilattico delle Venezie che spiega le differenze
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08/01/2021 14:00 - Intero o scremato? Fresco o a lunga conservazione? Ad alta digeribilità  o vitaminizzato? Di asina o di capra? Ormai lo scaffale del latte é diventato una vera e propria giungla di varietà  diverse. Per questo l’Istituto zooprofilattico sperimentale delle Venezie in un video di pochi minuti spiega le diverse tipologie di ·
 Richiamati Panciottelli ai funghi Cucino Io Todis: rinvenuto corpo estraneo
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20/01/2021 15:00 - Il ministero della Salute ha segnalato il richiamo precauzionale di alcuni lotti di Panciottelli ai funghi surgelati a marchio Cucino Io di Todis in seguito al “rinvenimento di un corpo estraneo in plastica all’interno del prodotto”. Le confezioni richiamate sono da 450 grammi e appartengono ai lotti L0107, L0112, ·
 Francia, stop a nitriti e nitrati nei salumi entro il 2025. La raccomandazione di un rapporto parlamentare
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25/01/2021 14:15 - Eliminare progressivamente nitriti e nitrati dai salumi entro il 2025. àˆ la raccomandazione di un rapporto parlamentare francese presentato lo scorso 13 gennaio. Al centro del documento, non ancora pubblicato ma visionato dall’agenzia AFP, l’uso in salumi e affettati di questi additivi alimentari utilizzati come ·
 Agnesi, arrivano le nuove confezioni in plastica compostabile per la pasta già prodotta con grano 100% italiano
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25/01/2021 12:17 - Rivoluzione green per la pasta Agnesi. Dalla fine di gennaio, sugli scaffali dei supermercati cominceranno a comparire le nuove confezioni con incarto 100% compostabile da smaltire nella raccolta dell’umido. La scelta di Colussi, proprietario del marchio Agnesi, permetterà  di togliere dal mercato ben 42 milioni di ·
 Presenza di Salmonella: richiamato un lotto di salame punta di coltello
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18/01/2021 14:02 - Il ministero della Salute ha diffuso il richiamo di un lotto di salame punta di coltello Lovison per la presenza di Salmonella sp. Il prodotto interessato é stato venduto in unità  da 600 grammi con il numero di lotto 14102020 e la scadenza 02/02/2021. ...sei una delle 40 mila persone che ogni giorno leggono senza ·
 Bennet, richiamati altri grissini con sesamo per possibile superamento del limite di ossido di etilene
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08/02/2021 16:19 - Bennet ha diffuso il richiamo di altri lotti di grissini filoncini rustici a marchio Prato per il “possibile superamento della soglia limite dello 0,05 mg/kg di ossido di etilene” nel sesamo presente tra gli ingredienti. I prodotti interessati sono i seguenti: Il richiamo di altri due lotti di filoncini rustici al ·
 Biscotti senza zucchero: la segnalazione di un lettore. Risponde l’azienda
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13/01/2021 12:00 - Le immagini sulle confezioni sono spesso più invitanti dei prodotti reali contenuti all’interno, ma a volte la differenza é troppo netta. Pubblichiamo la segnalazione di un nostro lettore e a seguire la risposta dell’azienda. Vorrei sottoporvi le foto (vedi sotto) di un vostro prodotto acquistato ieri presso il ·
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