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27/01/2022 12:15 -
Per filtrare lâacqua di casa si puಠricorrere anche a uno strumento antichissimo, ben noto in Oriente e oggi particolarmente interessante perchà© sostenibile e molto efficiente: il cosiddetto SCOBY o fungo del kombucha, utilizzato, appunto, nella preparazione del famoso té fermentato cinese. Lâacronimo sta per Symbiotic ·
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24/01/2022 02:18 -
Il prezzemolo é probabilmente una delle piante medicinali più utilizzate in cucina e proprio da questa constatazione nasce il detto âSei come il prezzemoloâ per indicare una persona che é ovunque. Nei prossimi paragrafi illustreremo tutte le proprietà del prezzemolo, gli utilizzi del decotto di prezzemolo, dellâinfuso ·
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09/03/2022 10:18 -
La produzione di salmoni da allevamento, letteralmente esplosa negli ultimi anni, é ormai insostenibile. Questo perchà© a essa é destinata una parte significativa del pesce pescato considerato di minor pregio, con un enorme spreco di risorse. Se ciಠche viene destinato a nutrire i salmoni allevati fosse semplicemente ·
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08/02/2022 00:31 -
Abituati ad immaginarla felice e sorridente, in tv o in versione peluche, non ci siamo forse resi conto che questo animale é in pericolo. E anche noi umani ci abbiamo messo lo zampino nel rendergli la vita difficile. La famiglia grande, che comprende tutte le varietà di Lontra é quella dei Lutrini, sono dei carnivori a ·
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14/01/2022 15:18 -
Nei primi mille giorni di vita di un bambino lâalimentazione é fondamentale per la prevenzione delle malattie croniche nellâarco di tutta la sua vita. A questo argomento é dedicato un numero speciale della rivista scientifica Nutrients curato da Andrea Vania  e Margherita Caroli. La pubblicazione é il risultato di ·
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18/01/2022 19:15 -
Il ministero della Salute ha segnalato il richiamo precauzionale da parte del produttore di un lotto di polpette al pomodoro a marchio Naturhouse per la âpresenza di tracce di ossido di etilene in concentrazioni superiori ai limitiâ. Il prodotto in questione é venduto in confezioni da 280 grammi con il numero di lotto ·
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17/02/2022 12:19 -
Proponiamo ai nostri lettori un interessante intervista pubblicata sul Georgofili.info e realizzata da Giulia Bartalozzi alla professoressa Giuliana Parisi, dellâAccademia dei Georgofili e Ordinario di Acquacoltura allâUniversità di Firenze. Professoressa Parisi, sulla base delle proiezioni di crescita della ·
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08/03/2022 15:19 -
La presenza di diversi bar e ristoranti nei quartieri dove si vive o si lavora é associata a consumi maggiori di alcolici. Questa teoria é nota da tempo, ed é il motivo per cui alcuni paesi, come la Norvegia, autorizzano solo poche rivendite pubbliche, per di più aperte in orari limitati. Ma ora uno studio pubblicato ·
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24/02/2022 10:18 -
Coop ha segnalato il richiamo da parte del produttore dellâalzatina da sedia Golosone a marchio Joycare âa seguito di una richiesta ministerialeâ per âla non conformità alle prove EN16120:2012+A1:2014+A2:2016â sulla sicurezza per i seggiolini per bambini montati su sedie, riscontrata su un campione acquisito dalla ·
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25/02/2022 14:15 -
Câé un modo semplice e alla portata di tutti per diminuire il consumo di sale: sostituirlo con le spezie. I sapori più decisi vengono infatti percepiti come più gustosi, e questo aiuta a non trovare sgradevole una ridotta quantità di sodio nel cibo. Nel mondo lâapporto quotidiano di sale é eccessivo praticamente ·
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23/02/2022 07:48 -
I ragazzi di tutto il mondo continuano a bere energy drink, a volte in quantità superiori a quelle consigliate, spesso su base regolare. E câé un legame evidente e dose-dipendente tra la quantità consumata e un livello più basso di scolarizzazione, nonchà© disturbi quali insonnia, irritabilità , depressione, cefalea, e ·
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09/02/2022 14:22 -
La dieta mediterranea, si sa, contribuisce ad abbassare il rischio di diverse patologie e in generale é considerata migliore della maggior parte dei regimi alimentari, dal punto di vista della salute. Tuttavia negli ultimi tempi si é molto discusso su cosa significhi realmente questo termine, su quali alimenti si ·
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23/02/2022 07:48 -
Abbandonare le abitudini alimentari scorrette significa allungare la durata della propria vita, a tutte le età . E nonostante, ovviamente, lâeffetto sia più evidente se si incomincia da giovani, anche dopo gli ottantâanni unâalimentazione sana ha conseguenze immediate sullâaspettativa di vita. Questo il messaggio che ·
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29/03/2022 10:38 -
Quando si tratta di mettersi a dieta, i primi cibi che si eliminano sono pane, pasta, pizza e patate ma la Dieta mediterranea, considerata la dieta della longevità da tutti gli organismi internazionali, a partire dallâOrganizzazione mondiale della sanità (Oms), mette al centro i carboidrati come principale fonte ·
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08/02/2022 00:31 -
Metro ha segnalato il richiamo precauzionale di un lotto di topping caramel Glitty gold dellâazienda General Fruit Srl per la âpossibile presenza di ossido di etilene nella farina di semi di carrubeâ. Il prodotto in questione é venduto in confezioni da 1 kg, con il numero di lotto 17/12/20 e il termine minimo di ·
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14/02/2022 18:21 -
Rettili, lo sono i coccodrilli, gli alligatori, le tartarughe, le lucertole e tanti serpenti, ma questa categoria di vertebrati comprende molte altre specie sconosciute ai più. Sono proprio i rettili le prime grandi creature terrestri, basta pensare che abitano la Terra da più di 350 milioni di anni, abitano la Terra e ·
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18/02/2022 17:25 -
Il Grand Tour é il viaggio che, a partire dal XVII secolo, i ricchi dellâaristocrazia europea intraprendono per perfezionare il loro sapere, di solito con destinazione Italia, e durante il quale i giovani conoscono la politica, la cultura, lâarte, le antichità e imparano anche i costumi alimentari e le cucine dei ·
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11/03/2022 15:18 -
In che modo i bambini decidono cosa mangiare? Secondo lâopinione più diffusa, dipende da ciಠche preferiscono. Ma secondo uno studio appena pubblicato su Appetite dai ricercatori dellâUniversità statale della Pennsylvania, in realtà , pur optando anche per ciಠche amano, più spesso scelgono seguendo una priorità opposta ·
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10/02/2022 11:16 -
In Gran Bretagna, se tutti gli spazi verdi metropolitani teoricamente disponibili fossero dedicati alla coltivazione di frutta e verdura in orti urbani e piccole colture domestiche, si raggiungerebbe lâautosufficienza, con grande beneficio per lâambiente e maggiore resilienza a crisi come quella innescata dal Covid o ·
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14/03/2022 16:15 -
Il legame tra un consumo regolare di carni rosse e lavorate e il rischio di sviluppare un tumore é noto da tempo. Ma ora uno studio pubblicato su BMC Medicine dai ricercatori dellâUniversità di Oxford, ed effettuato sui dati del più grande database pubblico britannico, la UK Biobank, confermano lâassociazione tra un ·
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22/03/2022 12:16 -
Il ministero della Salute ha segnalato il richiamo da parte del produttore di diversi lotti di salsiccia del Salumificio Lovison per una âerrata etichettatura relativamente ad una data di scadenza superiore a quella prevista di 30 giorniâ. Sono interessate le confezioni sottovuoto da 320 grammi con le date di ·
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17/03/2022 09:17 -
Sono tutte piante che temono il gelo, per questo é fondamentale metterle in campo al momento giusto, evitando che subiscano ritorni di freddo. In questi anni di cambiamento climatico il clima é sempre meno prevedibile e bisogna fare attenzione. Unâottima idea per anticipare comunque i trapianti é proteggere le piante ·
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14/03/2022 10:17 -
In Italia lâobesità interessa un adulto su dieci, ed é in aumento quasi ovunque nel Paese. Lo ricorda lâIstituto superiore di sanità in occasione della Giornata mondiale dellâobesità 2022 che si é svolta lo scorso 4 marzo. Al grido di âEverybody needs to actâ, lâedizione di questâanno aveva lâobiettivo di puntare lâ ·
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25/03/2022 15:18 -
Anche le piante hanno un sistema immunitario, con cui si difendono dagli agenti patogeni in modo autonomo. Coltivando possiamo fare leva su queste difese naturali dellâorganismo vegetale, per mantenere orto e frutteto sani senza impiegare pesticidi. Tra questi ci sono gli elicitori, prodotti che agiscono âpungolandoâ ·
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