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01/11/2021 18:17 -
Il risotto allâisolana é un piatto tipico della cucina veronese. Venne preparato per la prima volta nel lontano 1967 in occasione della prima Fiera del Riso di Isola della Scala, un paese al centro della zona di produzione del riso Vialone Nano Veronese. Codificata da Pietro Secchiati, la ricetta venne rivisitata ·
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15/11/2021 11:19 -
Con lo svezzamento di Beatrice mi si é aperto un mondo su nuovi alimenti e metodi di preparazione. Ho seguito un bellissimo corso della dottoressa Verdiana che mi ha insegnato a bilanciare meglio i pasti e soprattutto a cucinare in modo sano (ed univoco) per tutta la famiglia. I legumi sono entrati in modo importante ·
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31/12/2021 18:15 -
à possibile godersi un risotto ai carciofi cotto con Bimby, cremoso e profumato, e cotto in poco tempo?Assolutamente sì. Questa ricetta é perfetta per tutto lâanno, basterà fare un risotto ai carciofi surgelati con Bimby, in mancanza di quelli freschi, magari comprati dal proprio contadino di fiducia o al mercato ·
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25/11/2021 18:15 -
Il risotto al mascarpone e pepe rosa é un primo piatto non solo facilissimo e che si prepara in meno di mezzâora, ma anche un piatto molto elegante e raffinato, cremoso e dal sapore avvolgente. Questo risotto puಠessere preparando allâultimo momento, anche quando non si ha molto in casa o anche per arricchire la tavola ·
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14/01/2022 14:18 -
Se siete alla ricerca di un primo piatto da preparare per la vostra famiglia un poâ diverso dal solito siete nel posto giusto. La proposta di questo articolo é un risotto con broccoli e gorgonzola. Si tratta di un piatto che potete servire in famiglia, ma anche con parenti e amici. Questa pietanza é vegetariana, senza ·
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29/12/2021 13:18 -
Il risotto asparagi e speck é una squisitezza da provare perchà© unisce la croccantezza dello speck al sapore degli asparagi mantecati. Un primo piatto che sicuramente incontrerà il favore di tanti, soprattutto di chi adora il sapore dei contrasti. Che dire degli asparagi, lâelemento cardine di questa ricetta? Sono una ·
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10/12/2021 08:16 -
Non câé ricetta più facile e veloce del risotto ai carciofi con il Bimby. Ancora una volta il robottino più amato al mondo diventa nostro alleato non solo nel velocizzare la preparazione dei pasti, ma anche nellâassicurarsi della perfetta riuscita della ricetta. Spesso infatti non é semplice ottenere la giusta cottura ·
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17/12/2021 14:15 -
Il risotto con le rane é un piatto tipico del Nord Italia, in particolare di quelle zone dove é diffusa la coltivazione del riso. à nelle risaie infatti che questi piccoli anfibi proliferavano prima del massiccio utilizzo di prodotti chimici in agricoltura, ed é qui che il ranà©, con la sua esperienza, le catturava. ·
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30/01/2022 00:01 -
Per conquistare il cuore di una persona si passa anche per lo stomaco. Il modo migliore di armare lâarco di Cupido é quello di mettere tra le proprie frecce un piatto appetitoso. Il risotto agli scampi é un piatto prelibato e delizioso da portare in tavola nel giorno degli innamorati e perchà© no anche durante una cena ·
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17/01/2022 12:15 -
Quando si tratta di ricette facili e veloci non possiamo esimerci dal provarle. Oggi per esempio abbiamo realizzato un risotto asparagi e gorgonzola degno dei migliori ristoranti. Lâaggiunta di questo formaggio dal sapore deciso e dalla consistenza cremosa infatti, permette di mantecare il riso alla perfezione. Non ·
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07/01/2022 12:16 -
Il giorno della festa degli innamorati non câé niente di meglio che preparare con le proprie mani una cenetta per la persona che si ama. Optare per un menù di pesce sembra la scelta migliore ed é per questo che vi proponiamo il risotto degli innamorati di un bellissimo colore rosa e dal delicato sapore di gamberi. ·
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22/12/2021 19:18 -
Il risotto con lenticchie e dadini di zucca al rosmarino sarà un modo per consentire allâorganismo di prendere una boccata di âossigenoâ: si tratta di un piatto che abbina, infatti, tre ingredienti molto salutari, ovvero il riso (meglio ancora se integrale), le lenticchie â ricche di magnesio â e la zucca â un trionfo ·
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16/01/2022 12:19 -
A tutti coloro a cui il risotto sembra una preparazione troppo difficile é riservata la ricetta del risotto al radicchio con il Bimby. Il nostro robottino infatti ancora una volta ci semplifica il gravoso compito di portare qualcosa in tavola per cena, garantendoci uno dei primi piatti sfiziosi più semplici di sempre. ·
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16/01/2022 16:15 -
Asparagi e primavera sono un binomio indissolubile. La comparsa di questi pregiati ortaggi segna lâarrivo della bella stagione e cosa câé di meglio di celebrarla con un ottimo risotto asparagi e taleggio? Come per la ricetta più semplice, quella a base di soli asparagi, anche questa non nasconde particolari insidie, ·
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26/12/2021 18:16 -
Per il vostro menu di Natale o di Capodanno, ma anche per una cena importante, potreste pensare di preparare un buonissimo risotto allo Champagne e scampi. Questo piatto é ideale per coloro che vogliono assaporare un primo piatto unico e sicuramente speciale, diverso dal solito ma assolutamente facile da preparare e ·
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21/01/2022 08:17 -
Tipico piatto della migliore cucina regionale, il risotto alla lombarda é ormai entrato sulle tavole di tutti gli italiani. Questa é la ricetta originale, classica, per prepararlo nel modo più completo e saporito.
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23/01/2022 07:17 -
Il risotto radicchio e gorgonzola é un primo piatto autunnale davvero molto gustoso, molto amato sia dai grandi che dai più piccoli. Per questa preparazione vi consigliamo di utilizzare il gorgonzola dolce perchà© più delicato. Per quanto riguarda il radicchio, invece, vi consigliamo di utilizzare quello tardivo perchà© ·
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06/01/2022 09:17 -
Un risotto leggero e poco condito, ma molto profumato e gustoso, adatto in questo periodo in cui vogliamo smaltire le piccole esagerazioni delle feste, senza perಠperdere il piacere di stare a tavola.
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27/01/2022 18:17 -
Con il suo gusto raffinato e molto delicato, il risotto al sedano, vino bianco e menta si presta ad essere apprezzato da chi non ama i sapori troppo forti, e preferisce quelli gentili, seppur aromatici. In questa ricetta, mutuata dalla classica veneta, troviamo la dolcezza del sedano e la nota selvatica della menta ·
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08/01/2022 13:21 -
Quante volte vi sarà capitato di tornare a casa stanche dal lavoro e avere voglia di qualcosa di appetitoso? Di frequente i piatti più prelibati sono anche quelli più impegnativi e complessi da preparare ma esistono le eccezioni, é questa ricetta ne é sicuramente la prova. Un piatto semplice e gustoso capace di ·
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13/01/2022 17:20 -
Se Re Mida aveva la capacità di trasformare in oro tutto quello che toccava, la salsiccia puಠtrasformare i piatti più semplici in ricette davvero sfiziose. Non ci credete? Provate il nostro risotto asparagi e salsiccia per scoprire quanto sono vere queste parole. In men che non si dica avrete a scoperto una delle ·
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13/01/2022 11:15 -
Lâarrivo della primavera é segnato dalla comparsa degli asparagi. Questo ortaggio pregiato, protagonista di numerose ricette, dà il suo meglio nei primi piatti, come il risotto asparagi e stracchino. Cremoso oltre ogni immaginazione e ben bilanciato nei sapori, é ideale se cercate qualcosa di semplice ma allo stesso ·
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23/01/2022 07:17 -
La ricetta risotto radicchio, gorgonzola e noci é tipica delle regioni del nord, in particolare del Veneto e della Lombardia, ma si é largamente diffusa in tutto lo Stivale diventando uno dei piatti più apprezzati della cucina italiana. Perfetto in qualsiasi occasione, da quelle più formali ad una semplice cena tra ·
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19/03/2022 13:18 -
Sia che abbiate ospiti che vogliate preparare qualcosa di buono per la vostra famiglia, il risotto zucchine e stracchino é la ricetta che fa al caso vostro. Questo primo piatto facile e veloce é perfetto anche per coloro che seguono una dieta vegetariana inoltre, lâutilizzo di questo formaggio per mantecare il riso vi ·
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