|
|
ilfattoalimentare.it
31/03/2021 15:19 -
Il ministero della Salute ha segnalato i richiami precauzionali di altre barrette biologiche, vendute con i marchi Maama e Schalk Muehle, per il âcontenuto di ossido di etilene dovuto allo zenzero superiore ai limiti di leggeâ. I prodotti interessati dal provvedimento sono i seguenti: Per precauzione si raccomanda di ·
ilfattoalimentare.it
12/03/2021 17:19 -
Per combattere lo spreco alimentare, é fondamentale ridare il giusto valore al cibo, coinvolgendo i consumatori nel cambiamento di paradigma. Un tema al centro del webinar di MDC Perugia raccontato da Sabrina Bergamini in un articolo su HelpConsumatori, che vi proponiamo. Il cibo é salute. Ci sono dunque delle cose che ·
ilfattoalimentare.it
04/03/2021 12:20 -
Giovedì 4 marzo é il World Obesity Day, la giornata internazionale dellâobesità ,  celebrata dalla World Obesity Federation da tutte le organizzazioni, istituzioni e società scientifiche che si occupano di sensibilizzare la popolazione su questa patologia. LâADI, Associazione italiana di dietetica e nutrizione clinica a ·
ilfattoalimentare.it
26/03/2021 12:17 -
Per aumentare in misura significativa la produzione di grassi basta pochissimo zucchero. E lâeffetto si vede con il fruttosio libero oppure coniugato al glucosio a formare il saccarosio, ma non con il glucosio da solo. Questo puಠspiegare perchà© sia così difficile mantenere il peso entro i limiti e prevenire le ·
ilfattoalimentare.it
07/04/2021 09:18 -
Il ministero della Salute ha diffuso il richiamo precauzionale di un lotto di colomba classica a marchio Pietro Macellaro Pasticceria Agricola Cilentana per la segnalazione di una presunta non conformità dellâetichetta: âallergeni non chiaramente segnalatiâ. Il prodotto in questione é venduto in confezioni da 1 kg con ·
ilfattoalimentare.it
08/03/2021 09:18 -
La tabella nutrizionale offre delle informazioni importanti, così come la lista degli ingredienti, ma non sempre sono di facile lettura. Pubblichiamo di seguito la segnalazione di un nostro lettore su unâetichettatura a suo parere non corretta e a seguire la risposta dellâazienda. Premesso che, se non seguo una dieta a ·
ilfattoalimentare.it
30/03/2021 15:17 -
Basko e Sogegross hanno diffuso lâavviso di richiamo cautelativo di alcuni lotti della barretta bio BBmix Sprint Ventura per la âpresenza di ossido di etilene nellâingrediente zenzeroâ. I prodotti coinvolti sono venduti in unità da 35 grammi appartenenti ai lotti 221021 con il termine minimo di conservazione (Tmc) 22/ ·
cucinare.meglio.it
09/04/2021 03:18 -
Indicazioni chiare e dettagliate su come preparare questa ricetta: Farfalle in insalata con pollo caramellato e taccole. Per cucinare questo piatto non puಠmancare un ingrediente fondamentale: scaloppine di pollo.
ilfattoalimentare.it
09/04/2021 09:17 -
I coloranti naturali per gli alimenti (e per altri prodotti come i cosmetici) in futuro saranno estratti sempre meno dalle fonti primarie e sempre più spesso ottenuti con metodi di sintesi alternativi e sostenibili. Lo suggeriscono, tra gli altri, due studi usciti negli ultimi giorni che riguardano colori primari e ·
ilfattoalimentare.it
01/04/2021 20:21 -
Entro il 2025 il consumo di carne in Nord America ed Europa raggiungerà un picco dopo il quale il suo declino sarà inarrestabile, e rapido. Via via la carne che arriva dagli allevamenti sarà infatti sostituita da quella coltivata, dai surrogati a base vegetale e dai prodotti derivati da lieviti e altri microrganismi. ·
ilfattoalimentare.it
29/03/2021 14:18 -
Il cedro candito é uno degli ingredienti canonici della colomba, il dolce che inonda in questi giorni i supermercati italiani e che, nonostante non abbia le nobili tradizioni del panettone natalizio, é stato elevato alla dignità di dolce pasquale nazionale per meri motivi commerciali. La colomba fu concepita negli anni ·
ilfattoalimentare.it
12/04/2021 20:15 -
La Commissione europea ha speso per promuovere carne e latticini il 32% dellâintero budget del programma di promozione dei prodotti agricoli europei: 252 milioni di euro in 5 anni, su un totale di 776,7 milioni di euro, a fronte di un più modesto 19% speso per frutta e verdura. Nel periodo 2016-2019 solo il 9% dei ·
ilfattoalimentare.it
13/04/2021 13:15 -
Sono ormai migliaia i prodotti richiamati in tutta Europa a causa del sesamo contaminato dallâossido di etilene. In Italia, ne abbiamo contati più di 200. A più di sette mesi di distanza dallâinizio dello scandalo, sono ancora molte le questioni da chiarire, tra le responsabilità dei produttori indiani che negano ogni ·
ilfattoalimentare.it
21/04/2021 13:16 -
La nutrizione é oramai una giungla in cui tutti si cimentano. Nellâambito di fitness e palestre da molti anni vi sono istruttori o personal trainer (1) che offrono ai clienti âconsulenze nutrizionaliâ di tutti i tipi, pubblicizzate oggi alla luce del sole nei loro siti internet. La fantasia non manca! à difficile per ·
ilfattoalimentare.it
06/04/2021 11:22 -
âSostenibileâ, âriciclabileâ, âbiologicoâ, â100% naturaleâ. Nel carrello degli italiani sono sempre più numerosi i prodotti che in un modo o nellâaltro in etichetta fanno qualche riferimento allâambiente e alla sostenibilità . Lo rivelano i dati di GS1 Italy e Nielsen, che nellâultima edizione, lâottava, del rapporto ·
ilfattoalimentare.it
14/04/2021 15:15 -
Il Gruppo Ferrero lancia cinque nuove proposte di gelati confezionati: tre «stecchi» di cui due marchiati Ferrero Rocher nelle versioni Classic e Dark, e il terzo ispirato al cioccolatino al cocco Raffaello. A completare la nuova offerta arrivano anche i ghiaccioli Estathà© Ice, proposti nei gusti limone e pesca. Cinque ·
ilfattoalimentare.it
23/03/2021 16:17 -
In collaborazione con Meiji, Danone produrrà in Irlanda tavolette di latte in polvere per il mercato britannico con lâintenzione di approdare in Europa lâanno prossimo. Si tratta di unâinnovazione importante nel campo degli alimenti per lâinfanzia. La tavoletta di latte per neonati predosata sarà commercializzata ·
ilfattoalimentare.it
25/03/2021 10:18 -
La pellicola trasparente per il packaging alimentare potrebbe arrivare presto anche da un materiale che si puಠraccogliere o produrre a basso costo e in quantità pressochà© illimitate: le alghe. Un gruppo di ricerca russo-indiano ha infatti pubblicato, sul Journal of Food Engineering, i risultati ottenuto partendo dalla ·
ilfattoalimentare.it
13/04/2021 13:15 -
Facendo la spesa, e volendo acquistare un succo di mela, mi é caduto lâocchio su un âbollinoâ che diceva â100% di origine naturale*â, con un asterisco⦠Guardando bene, lâasterisco rimandava a una piccola scritta: âcome tutti i succhi di fruttaâ. Mi é sembrata unâindicazione piuttosto discutibile, per almeno due motivi. ·
ilfattoalimentare.it
09/04/2021 08:19 -
Il ministero della Salute ha pubblicato lâavviso di richiamo di un lotto di salame di cinghiale Pepe Nero a marchio Renzini per la âpresenza di Salmonella gruppo C1â. Il prodotto in questione é venduto in confezioni da 200 grammi con il numero di lotto 61104910 e la scadenza 24/04/2021. Il salame richiamato é stato ·
ilfattoalimentare.it
01/04/2021 20:21 -
Durante il 2020 abbiamo speso quasi 1,5 miliardi di euro in sostituti del pane. Le vendite di cracker, pancarrà©, piadine, crostini e tutti gli altri tipi di pane industriale sono cresciute a volume, complessivamente, del 6,6%. Lo dicono le rilevazioni Iri (istituto che si occupa di ricerche di mercato). Gli stessi dati ·
ilfattoalimentare.it
26/04/2021 09:15 -
Il ministero della Salute ha diffuso il richiamo di un lotto di spiedini di mazzancolle a marchio Bofrost per la âpresenza di solfiti non dichiarati in etichettaâ. Il prodotto interessato é venduto in confezioni da 450 grammi il numero di lotto BIC 1005 e la scadenza 05/07/2022 (codice prodotto 15468). Il Fatto ·
ilfattoalimentare.it
08/04/2021 12:27 -
Altroconsumo ha pubblicato un nuovo test sul detersivo per lavastoviglie. Questa volta la rivista dei consumatori si é focalizzata non solo sulla capacità di lavaggio, ma anche sullâimpatto ambientale. In laboratorio gli esperti hanno svolto diverse prove di lavaggio, calcolato lâimpatto ambientale, e controllato ·
ilfattoalimentare.it
22/04/2021 13:24 -
Lâimportanza del pesce in una corretta alimentazione é ormai assodata, ma non tutti i pesci sono uguali. Gli esperti di Altroconsumo hanno pubblicato sul supplemento In Salute unâinchiesta sul rischio di accumulo di mercurio derivante dal consumo di alcune tipologie. Si tratta in particolare dei grandi predatori come ·
|
|
