Il virus dei salmoni che dalla Norvegia si è diffuso in quasi tutto il mondo attraverso gli allevamenti
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09/06/2021 10:17 - Il virus Piscine orthoreovirus (PRV), che danneggia reni e fegato dei salmoni e ne compromette la riproduzione, negli anni ha fatto il giro del mondo utilizzando le acquacolture come mezzo di amplificazione. àˆ questa l’importante scoperta pubblicata su Science Advances da un team internazionale di ricercatori dell’ ·
 Le mascherine possono rilasciare sostanze pericolose nell’acqua: rischi per ambiente e salute secondo i ricercatori
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28/05/2021 09:17 - Le mascherine – lo ha ribadito nei giorni scorsi l’Oms – salvano la vita. Ma poichà©, a livello mondiale, la produzione é gigantesca (200 milioni al giorno solo in Cina) e il loro utilizzo non va al di là  di pochi giorni, il rischio per l’ambiente e per la salute umana a esse associato é oggetto di grande preoccupazione ·
 Pfas nel latte materno, trovati in tutti i campioni testati da uno studio americano. I ricercatori “preoccupati” dai risultati
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24/05/2021 14:15 - La presenza di Pfas nel latte materno é “preoccupante”. àˆ questo il commento dei ricercatori americani che, in uno studio pubblicato su Environmental Science & Technology, hanno trovato queste sostanze in tutti i campioni di latte materno analizzati. E secondo gli scienziati questo significa una sola cosa: negli Stati ·
 Aldi richiama frollini con gocce di cioccolato extra: nella confezione c’è un prodotto diverso. Rischio allergeni
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11/06/2021 10:18 - Aldi e il suo fornitore D. Lazzaroni & Co. Spa hanno richiamato un lotto di frollini con gocce di cioccolato extra a marchio Buon’Ora perchà© all’interno della confezione “sono contenuti i frollini con cacao e nocciole contenenti gli allergeni nocciole e uova non dichiarati in etichetta”. Il prodotto interessato é ·
 Vespe da rivalutare: dall’agricoltura all’alimentazione umana, i ruoli di questi preziosi insetti
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24/05/2021 10:18 - Le vespe non godono di ottima reputazione, perchà© sono predatrici e perchà© la loro puntura puಠprovocare gravi reazioni allergiche. Eppure andrebbero rivalutate, perchà© occupano una nicchia fondamentale negli ecosistemi, perchà© potrebbero essere utilizzate per impieghi agricoli dall’enorme valore economico e perchà© ·
 Il glifosato danneggia il sistema immunitario degli insetti. La scoperta dei ricercatori americani
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01/06/2021 16:20 - Il glifosato danneggia direttamente il sistema immunitario degli insetti. Questo potrebbe spiegare perchà© il suo impiego é associato a catastrofiche morìe di api e non solo, e perchà© potrebbe avere conseguenze anche su specie pericolose per l’uomo. Il nesso tra scomparsa di insetti utili e uso di glifosato é stato ·
 Richiamati salame campagnolo e salsiccia casereccia dolce: rischio Salmonella
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18/06/2021 08:23 - Penny Market ha pubblicato il richiamo precauzionale di un lotto di salame campagnolo a marchio Sapor di Cascina per la “sospetta presenza di Salmonella”. Il prodotto in questione é venduto in vaschette da 150 grammi con il numero di lotto L123 e la data di scadenza 01/08/2021. Penny Market rende noto che il richiamo ·
 Riutilizzo dei contenitori per acqua e bibite, stop alla discarica. Il modello tedesco
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28/05/2021 12:21 - Le restrizioni durante il lockdown hanno avuto un impatto enorme sul settore della ristorazione tanto che  gli italiani hanno riscoperto i servizi di asporto e delivery diventati, negli ultimi tempi, quasi un’abitudine. La consegna a domicilio di piatti pronti ha registrato nel nostro Paese una crescita pari al 56% in ·
 Pomodoro, sequestrate 800 tonnellate di concentrato: per gli inquirenti c’è una contaminazione da pesticidi
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09/06/2021 10:17 - Sequestrate 821 tonnellate di semilavorato di pomodoro, per un valore di un milione di euro. àˆ il risultato di un’operazione condotta nei giorni scorsi in un’azienda conserviera dell’Agro Nocerino Sarnese dai Carabinieri del Reparto Tutela Agroalimentare (RAC) di Salerno e diretta dalla Procura della Repubblica di ·
 Richiamato minestrone di verdure: contaminazione microbica rilevata in autocontrollo
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05/07/2021 16:17 - La catena di supermercati Prix ha diffuso l’avviso di richiamo precauzionale di un lotto di minestrone di verdura venduto con il marchio Le Delizie Emiliane per una non conformità  microbiologica. Nel prodotto in questione, infatti, é stata individuata in autocontrollo dall’azienda produttrice una “contaminazione da ·
 Cuore, il tipo di alimento e l’ora in cui si mangia possono fare la differenza per la salute cardiovascolare
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14/06/2021 15:19 - La qualità  di ciಠche si mangia e anche l’ora del giorno in cui si dà  la precedenza a certi alimenti puಠfare una grande differenza, dal punto di vista della salute del cuore: puಠridurre del 10% il rischio cardiovascolare. L’effetto di un’alimentazione troppo ricca di grassi saturi, zuccheri, carni rosse su cuore e ·
 Pesticidi, cala l’uso in Europa. E intanto si sperimentano trattamenti alternativi dagli scarti della birra
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09/06/2021 10:17 - Gli agricoltori europei stanno riducendo velocemente l’impiego di pesticidi, in linea con il programma Farm to Fork, che prevede un abbattimento del 50% dei fitofarmaci in generale e di quelli pericolosi in particolare entro il 2030. Lo certificano gli ultimi dati resi noti dalla Commissione, secondo i quali, rispetto ·
 Calorie sui menu in bar e ristoranti dal 2022 in Inghilterra: la nuova mossa nella lotta all’obesità
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08/06/2021 09:17 - Quasi due terzi (63%) degli adulti in Inghilterra convivono con sovrappeso o obesità , e un bambino su tre finisce la scuola primaria in sovrappeso o obeso. Per questo nel Regno Unito dal mese di aprile del 2022 le grandi aziende dovranno esporre le informazioni sulle calorie degli alimenti sui menu dei ristoranti e ·
 Animali vivi: 150 associazioni e ong nel mondo dicono no ai trasferimenti su lunghe distanze
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15/06/2021 13:15 - Ieri é stata la sesta Giornata di mobilitazione internazionale contro l’esportazione di animali vivi. In Italia, Animal Aid, Animal Equality Italia, Animal Law, Animalisti Italiani, Compassion in World Farming, ENPA, LAC, Legambiente e OIPA e hanno lanciato un’azione social per far crescere la consapevolezza sulle ·
 Plastica, l’Italia è ancora indietro con il recupero. La maggior parte finisce nei Rifiuti solidi urbani
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03/06/2021 17:16 - Come ogni anno arriva puntuale la relazione sulla gestione 2020 di Corepla (il consorzio che presiede al riciclo degli imballaggi in plastica) che ci mostra a che punto siamo sulla gestione degli imballaggi nel nostro Paese. Sebbene i risultati della gestione siano presentati dal consorzio come estremamente positivi, ·
 Acqua potabile arriva il bonus del 50% sui sistemi di filtrazione installati in casa, in ufficio o nel commercio
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17/06/2021 16:17 - L’Agenzia delle Entrate ha pubblicato il 16 giugno 2021, il provvedimento  n. 153000 che sancisce un bonus del 50% a favore delle persone  intenzionate a installare in casa, in ufficio oppure nella propria attività  commerciale un sistema di filtraggio, mineralizzazione dell’acqua, raffreddamento e addizione di anidride ·
 Maiali e antibiotici: negli allevamenti britannici raddoppia l’uso di farmaci importanti per la salute umana
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08/07/2021 13:18 - Tra il 2015 e il 2019, nel Regno Unito, nei maiali da allevamento l’impiego di amminoglicosidi, antibiotici molto importanti per la salute umana, é raddoppiato, passando da 2,6 a 5,9 mg per chilogrammo di peso. Lo hanno scoperto i giornalisti del consorzio investigativo Bureau of Investigative Journalism entrati in ·
 Cosa è la Digitopressione, come funziona e quali benefici può portare
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21/06/2021 09:23 - Digitopressione: cosa é e come funziona. Quali benefici puಠportare e quali sono i malesseri che possono essere trattati. Alcune raccomandazioni utili prima di iniziare una sessione di digitopressione. Non é nota ancora come lo Shiatsu ma é antica e molto probabilmente se ne parlerà  sempre di più, in Cina se ne parla e ·
 RECUP, l’associazione che recupera frutta e verdura invenduta dai mercati e la dona a chi ne ha bisogno
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23/06/2021 11:15 - Tutti noi abbiamo visto persone in condizioni economiche disagiate che si avvicinano ai mercati ortofrutticoli verso l’ora di chiusura, cercando qualcosa di utilizzabile nei cassonetti o nelle cassette la merce invenduta e destinata allo smaltimento. Uno spettacolo triste che oggi a Milano é meno diffuso grazie a ·
 Lardo, da pilastro della cucina tradizionale italiana a grasso dimenticato
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09/07/2021 23:19 - Nel passato tre erano i grassi presenti nelle cucine tradizionali italiane: l’olio, il burro e il lardo con lo strutto. In auge ed osannato é oggi il primo, a volte criminalizzato il secondo, dimenticati il lardo e lo strutto che nel passato erano alla base della cucina popolare tanto da meritare il detto “tanto va la ·
 Burro richiamato per presenza di glutine. Allerta per mazzancolle con Listeria, ma il prodotto è già scaduto…
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09/07/2021 23:19 - Aggiornamento del 9 luglio 2021: il ministero della Salute ha pubblicato anche l’avviso di richiamo di un lotto di burro a marchio Granarolo Expert prodotto dall’azienda  Gra-Com Srl, in confezione da 1 kg, sempre con il numero di lotto numero 250821 con la data di scadenza 25/08/2021. Il ministero della Salute ha ·
 Cresce l’impatto delle fioriture di alghe tossiche, soprattutto sull’acquacoltura. Il grande studio promosso dall’Unesco
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29/06/2021 09:22 - La crisi più recente ha fatto il giro dei media di tutto il mondo: il mare di Istanbul, insieme a quello di altre località  della costa di Marmara, in questi giorni é grigio. La causa sono le mucillagini prodotte dalle microalghe che, periodicamente, e sempre più spesso a causa dell’innalzamento della temperatura e ·
 Materiali da costruzione edibili dagli scarti alimentari. L’idea anti-spreco dei ricercatori giapponesi
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14/06/2021 10:15 - L’utilizzo degli scarti alimentari é oggetto di studi ed esperimenti sempre più numerosi. Questo perchà© é ormai ritenuto inaccettabile ciಠche é stato considerato normale per decenni, e cioé buttare via – con costi economici e ambientali molto elevati – quanto non serve, come per esempio le bucce e le parti non ·
 Fico, non solo cibo: per il rilancio dello spazio bolognese arrivano esperienze interattive e divertimento. Visita in anteprima
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12/07/2021 13:16 - Fico é pronto a riaprire le porte a visitatori, che dal 22 luglio potranno finalmente vedere con i loro occhi com’é cambiato il parco durante questo anno di chiusura dovuto alla pandemia. Cambiamenti che abbiamo potuto osservare in anteprima, in occasione dell’inaugurazione della nuova veste del “parco da gustare” ·
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