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ilfattoalimentare.it
28/05/2025 11:16 -
LâAutorità Europea per la Sicurezza aAimentare (EFSA) ha respinto la richiesta di autorizzazione di un nuovo claim salutistico proposto dallâUniversità di Bari Aldo Moro, secondo cui i polifenoli dellâolio extravergine dâoliva contribuirebbero al mantenimento di livelli normali di colesterolo HDL nel sangue, il ·
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16/05/2025 08:16 -
Sul mercato sono largamente diffusi sotto forma di integratori le sostanze e i preparati vegetali (botanicals), e relative preparazioni derivate, a base di piante, alghe, funghi o licheni. Lo scorso 30 aprile la Corte di Giustizia Europea ha emesso una sentenza secondo la quale il reg.1924/2006 non consente lâimpiego ·
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05/05/2025 11:15 -
Recentemente, nella V revisione dei LARN (Livelli di Assunzione di Riferimento di Nutrienti ed energia per la popolazione italiana) nella sezione standard quantitativi delle porzioni, la porzione standard della pizza é stata ridotta a 200 g o ½ pizza. Immediatamente sorgono diverse domande. Dobbiamo pesare o misurare ·
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12/05/2025 12:19 -
Ogni anno in Italia si buttano via decine di chili di cibo a persona, e uno dei motivi principali é la scarsa comprensione delle informazioni riportate in etichetta. Molti consumatori ancora non sanno distinguere tra la data di scadenza e il termine minimo di conservazione (TMC), e finiscono per gettare alimenti ancora ·
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22/05/2025 13:16 -
Il 25 aprile 2025 il World Food Programme (WFP), lâagenzia delle Nazioni Unite che si occupa di assistenza alimentare, ha consegnato le ultime scorte di cibo alle cucine comunitarie nella Striscia di Gaza dichiarando lâesaurimento degli alimenti che sostentavano centinaia di migliaia di gazawi. Il mese precedente, ·
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09/05/2025 13:17 -
Affamare un popolo come sta facendo il governo di Netanyahu, non é una strategia militare ma un crimine contro civili inermi che, associato al genocidio in corso verso i palestinesi di Gaza, dà i brividi. La chiusura per mancanza di farina di 25 forni operativi a Gaza e lâannientamento sistematico del personale delle ·
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06/05/2025 09:17 -
Uno spot di Red Bull mostra due uomini alla guida di unâauto, entrambi con in testa un casco sponsorizzato, mentre percorrono a forte velocità una strada di campagna. Lungo il tragitto schivano ostacoli che sfrecciano di lato, affrontano curve pericolose e la velocità cresce rapidamente da 80 a 150 km/h e poi fino a ·
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07/05/2025 12:15 -
La soluzione a uno dei problemi più spinosi rispetto al consumo di pesci come il tonno, e cioé lâaccumulo di mercurio nelle carni e, di conseguenza, in chi le mangia, potrebbe arrivare da un ambito finora poco esplorato per questo scopo: quello dei batteri. Uno studio condotto su modelli animali dimostra infatti che un ·
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25/05/2025 15:16 -
Come capire se é un cibo ultra-processato e fare acquisti alimentari consapevoli L'ombra insidiosa nel nostro piatto: la crescente diffusione dei cibi ultra-processati, la difficoltà a riconoscerli quando facciamo la spesa e le conseguenze per la nostra salute Redazione Salute 25 May 2025 Nel mondo frenetico di oggi, ·
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07/05/2025 13:20 -
Un fisico scolpito in pochi mesi, muscoli definiti e prestazioni da atleta professionista: sono solo alcune delle promesse che spingono migliaia di giovani a ricorrere agli steroidi anabolizzanti. Nel mondo dei social sono sempre più diffusi video e post che trattano lâargomento fitness: quali sono gli esercizi ·
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06/05/2025 09:17 -
âIl colosso dellâolio di oliva spagnolo Migasa fattura come i venti marchi leader dâolio di oliva italiano.â Sono queste le parole usate dal direttore di Teatro Naturale Alberto Grimelli per segnalare una situazione critica che vede il nostro Paese relegato a un ruolo di scarsa rilevanza nel mercato  dellâolio ·
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05/05/2025 14:18 -
I sistemi agrivoltaici sono impianti che uniscono la produzione di energia solare e lâagricoltura grazie a pannelli installati direttamente nei campi agricoli, ma senza sottrarre terreni alla coltivazione. Da qualche anno, vista la redditività della produzione di energia, a fronte di uno sforzo lavorativo decisamente ·
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09/05/2025 11:18 -
Ftalati: é questa lâamara sorpresa che un test della rivista dei consumatori francesi 60 Millions de Consommateurs ha trovato in 22 bottiglie di olio extravergine di oliva. Tracce di contaminanti sono state riscontrate in tutti i prodotti analizzati compresi quelli biologici e gli extravergini a marchio italiano presi ·
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07/05/2025 12:15 -
Da qualche anno, la percentuale di pesce nato e cresciuto in acquacoltura ha superato, nei consumi, quella di pesce pescato direttamente in mare o nei fiumi. La domanda di pesce, crescente in tutto il mondo, non puಠinfatti più essere soddisfatta del tutto dagli esemplari selvatici, molti dei quali fortemente ·
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08/05/2025 03:19 -
Jamie Oliver nasce il 27 maggio del 1975 a Clavering, nell'Essex, in Inghilterra. Cresciuto nel pub gestito dai genitori, Jamie manifesta alcuni problemi a scuola, dovuti soprattutto alla sua dislessia; iscrittosi al Westminster Catering College, dopo aver cominciato la propria carriera ai fornelli nel ristorante ·
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13/05/2025 14:18 -
âHo letto i vostri articoli sui ristoranti italiani che servono solo acqua minerale o acqua potabile filtrata venduta a caro prezzo. Come avete segnalato, allâestero non é così. Sono tornato adesso da Stoccolma, in Svezia. Ho pranzato sette volte al ristorante e non ho mai visto sui tavoli una bottiglia di acqua ·
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13/05/2025 08:17 -
âà provato che il latte in età adulta esponga a un maggior rischio tumorale. Il latte vaccino é un ottimo alimento⦠per i vitelliâ. Sono le due frasi scioccanti riprese nel titolo e nel sommario in un articolo pubblicato sul sito del Salvagente il 12 maggio 2025. La nota rilancia unâintervista di Franco Berrino ( ·
www.z-salute.com
26/05/2025 16:15 -
Dieta 26 Maggio 2025 Gestione dellâipertensione attraverso dieta ed esercizio fisico. Modelli di intervento integrato raccomandati dai cardiologi. 0 Views by admin Se sei preoccupato per la tua salute cardiovascolare, é fondamentale comprendere come la dieta e lâesercizio fisico possano influenzare la gestione dellâ ·
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05/05/2025 14:18 -
JBS é la più grande azienda al mondo di lavorazione di carne. Fondata nel 1953 a San Paolo in Brasile, da allora ha aperto stabilimenti in tutto il mondo raggiungendo una capacità giornaliera di macellazione di oltre 50.000 animali e un fatturato di 30 miliardi di euro. In Italia é proprietaria del famoso marchio ·
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02/05/2025 09:16 -
Tanti lettori hanno visto in questi giorni lo spot televisivo dellâacqua minerale Lete che promuove la campagna âLete contro le truffeâ, in collaborazione con lâArma dei Carabinieri. Lo spot, della durata di circa 10 secondi, presenta un messaggio che associa il brand Lete allâimpegno dei Carabinieri nella lotta alle ·
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12/05/2025 08:18 -
In questo periodo le fragole con la panna montata vanno per la maggiore. Sugli scaffali dei supermercati ci sono diverse marche di panna spray che più o meno si equivalgono⦠o forse no? Confrontando due bombolette spesso affiancate nei punti vendita, quella dellâazienda Campina e la Chef della Parmalat, scopriamo che ·
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08/05/2025 09:15 -
Dal 2018, nel Regno Unito é in vigore la sugar tax che tassa le bevande zuccherate. La normativa, che prevede una tassa di 0,24 sterline al litro per le bibite che abbiano otto o più grammi di zucchero ogni 100 ml e di 0,18 sterline per quelle che ne contengano tra i 5 e gli 8 grammi, sta funzionando. Come hanno ·
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14/05/2025 09:15 -
La carne di cavallo non é così diffusa, ma nei banchi frigo dei supermercati se ne possono trovare alcune confezioni. Una lettrice ci ha segnalato un prodotto che secondo lei presentava alcune criticità . Di seguito la lettera giunta in redazione e la risposta di Roberto Pinton, esperto di produzioni alimentari. ·
ilfattoalimentare.it
15/05/2025 10:15 -
La dieta per favorire un invecchiamento in salute dovrebbe prevedere sempre elevati quantitativi di flavonoidi, gli antiossidanti contenuti â tra lâaltro â nelle mele, negli agrumi, nella frutta in genere, compresi i frutti di bosco, in numerose verdure e nel té nero. Chi ne consuma abitualmente di più sembra infatti ·
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